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'廠字'架式對(duì)'赤霞珠'葡萄果實(shí)糖分積累的影響

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摘要

為了提高賀蘭山東麓釀酒葡萄的果實(shí)品質(zhì),本試驗(yàn)以5年生"赤霞珠"葡萄為試材,研究不同葉幕高度的"廠字"架式對(duì)釀酒葡萄光合作用和果實(shí)糖分積累的影響.結(jié)果表明:與"獨(dú)龍蔓"架式相比,"廠字"架式處理提高了釀酒葡萄葉片比葉重和葉綠素含量,120cm葉幕高度的"廠字"架式處理顯著提高了葉片光合作用、果實(shí)中轉(zhuǎn)化酶和蔗糖合酶的活性,果實(shí)中總糖、花色素和總酚含量也顯著提高,沒(méi)有顯著影響平均單果重和可滴定酸含量,使果實(shí)品質(zhì)得到明顯提高.因此,在寧夏釀酒葡萄產(chǎn)區(qū),120cm葉幕高度"廠字"架式可通過(guò)調(diào)節(jié)葉片的發(fā)育和光合作用,促進(jìn)果實(shí)中糖代謝關(guān)鍵酶的活性,進(jìn)而提高釀酒葡萄果實(shí)的品質(zhì).

著錄項(xiàng)

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