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聲明

第1章 導(dǎo)論

1.1研究背景

1.1.1民營(yíng)飯店已經(jīng)成為中國(guó)飯店業(yè)的重要組成部分

1.1.2學(xué)術(shù)界對(duì)民營(yíng)飯店的系統(tǒng)研究不足

1.2研究方法和研究思路

1.2.1研究方法

1.2.2研究思路

1.3研究意義、預(yù)計(jì)創(chuàng)新、存在局限及解決辦法

1.3.1研究意義

1.3.2創(chuàng)新、局限及解決辦法

第2章 理論基礎(chǔ)

2.1相關(guān)文獻(xiàn)研究評(píng)述

2.1.1飯店經(jīng)營(yíng)管理和發(fā)展戰(zhàn)略

2.1.2制度變遷的影響

2.2本研究的概念界定和理論基礎(chǔ)

2.2.1概念界定

2.2.2理論基礎(chǔ)

第3章 中國(guó)民營(yíng)飯店發(fā)展的宏觀環(huán)境研究

3.1 中國(guó)民營(yíng)飯店發(fā)展的制度環(huán)境研究

3.1.1生產(chǎn)要素市場(chǎng)逐漸完善下的中國(guó)民營(yíng)飯店

3.1.2市場(chǎng)主體逐步確立下的中國(guó)民營(yíng)飯店

3.2中國(guó)民營(yíng)飯店發(fā)展的市場(chǎng)環(huán)境研究

3.2.1經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)與飯店市場(chǎng)需求變動(dòng)

3.2.2旅游市場(chǎng)環(huán)境

第4章 中國(guó)民營(yíng)飯店的發(fā)展歷程

4.1中國(guó)民營(yíng)飯店的發(fā)展階段

4.1.1 1978-1993年，民營(yíng)飯店業(yè)的雛形時(shí)期

4.1.2 1993-2000年，民營(yíng)飯店的迅速成長(zhǎng)時(shí)期

4.1.3 2001-至今，民營(yíng)飯店業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展時(shí)期

4.2中國(guó)民營(yíng)飯店進(jìn)入的原因

4.2.1民間資本增值的需要

4.2.2業(yè)主或投資方的個(gè)人偏好

4.2.3政策導(dǎo)向下市場(chǎng)需求的積極引導(dǎo)

4.2.4國(guó)有飯店改制的重要選擇

4.2.5多元化發(fā)展，降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)

4.3中國(guó)民營(yíng)飯店的進(jìn)入模式

4.3.1產(chǎn)權(quán)交易

4.3.2直接投資

4.3.3委托管理

第5章 中國(guó)民營(yíng)飯店發(fā)展的現(xiàn)狀

5.1中國(guó)民營(yíng)飯店的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分析

5.1.1行業(yè)集中度

5.1.2進(jìn)入和退出壁壘

5.2中國(guó)民營(yíng)飯店的績(jī)效分析

5.2.1中國(guó)民營(yíng)飯店的市場(chǎng)規(guī)模分析

5.1.2中國(guó)民營(yíng)飯店的市場(chǎng)績(jī)效分析

第6章 中國(guó)民營(yíng)飯店發(fā)展戰(zhàn)略研究

6.1中國(guó)民營(yíng)飯店發(fā)展模式研究

6.1.1空間布局發(fā)展模式

6.1.2基于產(chǎn)品和服務(wù)的發(fā)展模式

6.1.3以資本為紐帶的發(fā)展模式

6.1.4以品牌為紐帶的發(fā)展模式

6.2中國(guó)民營(yíng)飯店發(fā)展趨勢(shì)研究

6.2.1行業(yè)集中度提高

6.2.2產(chǎn)業(yè)融合的趨勢(shì)會(huì)更加明顯

6.3案例分析——浙江開元旅業(yè)集團(tuán)和佳龍投資集團(tuán)有限公司

6.3.1浙江開元旅業(yè)集團(tuán)

6.3.2佳龍投資集團(tuán)有限公司

第7章 中國(guó)民營(yíng)飯店發(fā)展面臨的障礙及建議

7.1中國(guó)民營(yíng)飯店發(fā)展面臨的障礙

7.1.1融資渠道單一

7.1.2品牌影響力較弱

7.1.3產(chǎn)權(quán)過于集中，不利于公司治理

7.2中國(guó)民營(yíng)飯店發(fā)展面臨的建議

7.2.1改善資本結(jié)構(gòu)

7.2.2拓寬融資渠道

7.2.3提高品牌影響力

參考文獻(xiàn)

致謝