国产bbaaaaa片,成年美女黄网站色视频免费,成年黄大片,а天堂中文最新一区二区三区,成人精品视频一区二区三区尤物

首頁(yè)> 中文期刊> 《河南科學(xué)》 >全二維氣相色譜-飛行時(shí)間質(zhì)譜結(jié)合ROAV法解析山茱萸揮發(fā)性風(fēng)味組分

全二維氣相色譜-飛行時(shí)間質(zhì)譜結(jié)合ROAV法解析山茱萸揮發(fā)性風(fēng)味組分

     
  • 摘要
  • 著錄項(xiàng)
  • 相似文獻(xiàn)
  • 相關(guān)主題

摘要

采用全二維氣相色譜-飛行時(shí)間質(zhì)譜法(comprehensive two?dimensional gas chromatography-time?of?flight mass spectrometry,GC×GC-TOFMS)對(duì)山茱萸揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)進(jìn)行了分析.通過(guò)檢索NIST 17譜庫(kù)、與文獻(xiàn)核對(duì)保留指數(shù)、查閱文獻(xiàn)等多種方式,鑒定出包括醛類、酮類、醇類、酯類、飽和烴類、烯烴類、芳香烴類、雜環(huán)類、其他類共計(jì)105種化合物,其中醇類、醛類和烯烴類質(zhì)量分?jǐn)?shù)分別為32.01%、18.23%和13.82%.進(jìn)一步結(jié)合ROAV法確定山茱萸果實(shí)的關(guān)鍵風(fēng)味物質(zhì)(ROAV≥1)為(E)-2-壬烯醛、3-甲基丁醛、壬醛、芳樟醇、庚醛、辛醛、2-十一烯醛、1,2-二氫-1,1,6-三甲基萘、(E)-2-辛烯醛、戊醛、己醛、1-辛烯-3-醇、2-甲氧基-4-乙烯基苯酚、甲基吡嗪、(E)-2-癸烯醛、1,1-二乙氧基乙烷、反式-氧化芳樟醇.1-辛醇、癸醛、α-松油醇、(E)-6,10-二甲基-5,9-十一碳烯-2-酮、1-壬醇、1-癸醇、對(duì)二甲苯、石竹烯、(Z)-2-庚烯醛等化合物(0.1≤ROAV<1)對(duì)山茱萸的風(fēng)味具有重要的修飾作用.

著錄項(xiàng)

相似文獻(xiàn)

  • 中文文獻(xiàn)
  • 外文文獻(xiàn)
  • 專利
獲取原文

客服郵箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公網(wǎng)安備：11010802029741號(hào) ICP備案號(hào)：京ICP備15016152號(hào)-6 六維聯(lián)合信息科技 (北京) 有限公司?版權(quán)所有

  • 客服微信

  • 服務(wù)號(hào)