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Bromatological Analysis and Antioxidant Capacity of Hibiscus sabdariffa L. in Cuba

機(jī)譯：芙蓉芙蓉在古巴的細(xì)菌學(xué)分析和抗氧化能力

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Towards authentication andquality assurance of medicinal plants, calyces of , L. recollected from the Experimental Station ofMedicinal Plants “Dr JuanTomas Roig”between January and April 2016 were analyzed to determine its bromatologicalproperties (moisture content; dry matter; fat; protein; total ash; mineralcontents) and its antioxidant capacity using FRAP assay (24.4 μmol Fe,/100gof fre,sh mass). Total ash (6.90%)and moisture content (10.05%) tested are within theWorld Health Organization (WHO) standards for crude drug from medicinal plants. Mineral contents expressedin mg/100g (Fe: 41.17;Ca: 1522.50; K: 2557.50) are higherthan foods that are excellentsources of those nutritional elements. Magnesium(242.50) and Sodium (152.25) contents are satisfactory taking into account theimportance of these macrominerals for human body.,
機(jī)譯：走向認(rèn)證和從四川省實驗站回收的藥用植物的質(zhì)量保證。藥用植物“胡安博士Tomas Roig”分析2016年1月至2016年4月之間的血液學(xué)性質(zhì)（水分；干物質(zhì)；脂肪；蛋白質(zhì)；總灰分；礦物質(zhì)）含量（FRAP）（24.4μmolFe，/ 100g），sh質(zhì)量）。總灰分（6.90％）測試的水分含量（10.05％）在世界衛(wèi)生組織（WHO）藥用植物原料藥的標(biāo)準(zhǔn)。礦物質(zhì)含量表示單位為毫克/ 100克（Fe：41.17;Ca：1522.50；實測值：152.50。 K：2557.50）更高比優(yōu)質(zhì)的食物這些營養(yǎng)元素的來源。鎂（242.50）和鈉（152.25）的含量令人滿意，這些礦物質(zhì)對人體的重要性。

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