可溶性糖
可溶性糖的相關(guān)文獻(xiàn)在1989年到2023年內(nèi)共計(jì)2133篇,主要集中在園藝、農(nóng)作物、植物學(xué)
等領(lǐng)域,其中期刊論文1997篇、會議論文68篇、專利文獻(xiàn)50264篇;相關(guān)期刊561種,包括生態(tài)學(xué)報(bào)、西北植物學(xué)報(bào)、熱帶作物學(xué)報(bào)等;
相關(guān)會議59種,包括第五屆中華農(nóng)圣文化國際研討會 、福州市科協(xié)2013年學(xué)術(shù)年會、2012年中國馬鈴薯大會等;可溶性糖的相關(guān)文獻(xiàn)由7151位作者貢獻(xiàn),包括劉強(qiáng)、劉偉、張紹鈴等。
可溶性糖
-研究學(xué)者
劉強(qiáng)
劉偉
張紹鈴
史寶勝
宋海星
官春云
張鋼
王偉
榮湘民
侯喜林
劉冬云
張以忠
李莉
王濤
王靜
鄧琳瓊
劉延吉
張婷
張林
徐克章
楊巍
王柏松
王玉祥
祖元剛
邸葆
于永暢
馮立娟
劉麗君
吳俊
孟昱
宋偉
宋小林
尹燕雷
張敏
張獻(xiàn)龍
張立軍
時(shí)麗冉
李慧
李玲
李靜
李鵬
楊細(xì)燕
王勇
王強(qiáng)
王文穎
王輝
田曉艷
羅淑萍
鄧晉武
陳貴
排序:
按相關(guān)性
按時(shí)間降序
按時(shí)間升序
吳旭莉;
吳正丹;
晚傳芳;
杜葉;
高艷;
李賾萱;
王志前;
唐道彬;
王季春;
張凱
摘要:
SWEET蛋白在植物生長發(fā)育、脅迫響應(yīng)和糖代謝過程中具有重要的調(diào)控作用,而甘薯SWEET蛋白的研究鮮有報(bào)道。開展甘薯SWEET蛋白功能研究,揭示其在糖轉(zhuǎn)運(yùn)及淀粉與糖代謝中的功能,具有重要的理論與實(shí)踐意義。根據(jù)不同淀粉性狀甘薯塊根中差異表達(dá)的SWEET編碼基因轉(zhuǎn)錄本,設(shè)計(jì)引物進(jìn)行RACE克隆,獲得IbSWEET15全長cDNA序列。利用在線軟件對IbSWEET15進(jìn)行生物信息學(xué)分析,并構(gòu)建系統(tǒng)發(fā)育樹明確其分類。通過在本氏煙草中瞬時(shí)表達(dá)IbSWEET15-GFP融合蛋白,明確IbSWEET15的亞細(xì)胞定位;以酵母突變體互補(bǔ)試驗(yàn),驗(yàn)證IbSWEET15蛋白在酵母中的糖轉(zhuǎn)運(yùn)功能。通過實(shí)時(shí)熒光定量PCR(qRT-PCR)分析IbSWEET15在甘薯各器官中的表達(dá)特征;構(gòu)建IbSWEET15表達(dá)載體并通過蘸花法轉(zhuǎn)化擬南芥野生型Col-0,獲得IbSWEET15異源表達(dá)擬南芥株系,比較轉(zhuǎn)基因株系與野生型擬南芥植株的淀粉和糖含量差異,以明確IbSWEET15在淀粉和糖代謝過程中的功能。IbSWEET15基因開放閱讀框?yàn)?79 bp,編碼292個(gè)氨基酸組成的SWEET蛋白,具有2個(gè)MtN3_slv保守結(jié)構(gòu)域及7個(gè)跨膜結(jié)構(gòu)域,屬于SWEET蛋白家族第III分支成員。IbSWEET15定位于質(zhì)膜,在酵母中無蔗糖和己糖轉(zhuǎn)運(yùn)功能,其編碼基因在甘薯側(cè)枝中表達(dá)量最高,主莖、葉次之,塊根中最低。IbSWEET15的擬南芥過表達(dá)株系的葉片可溶性糖 含量顯著下降,而種子可溶性糖 和淀粉含量均高于野生型。推測IbSWEET15可能在光合產(chǎn)物源-庫運(yùn)輸過程中的韌皮部裝載以及植株淀粉和糖積累方面具有重要作用。本研究為揭示IbSWEET15在甘薯淀粉和糖代謝及重要品質(zhì)性狀形成中的功能提供了重要信息。
張佳瑩;
李揚(yáng);
王靖;
胡琦;
黃明霞;
劉霞霞
摘要:
品種和氣象因子是決定馬鈴薯塊莖品質(zhì)的主要因素,分析不同播期下生育期氣象因子對不同品種馬鈴薯主要品質(zhì)的影響對保障我國食物安全、豐富人民飲食結(jié)構(gòu)具有重要意義.本文基于2018—2020年內(nèi)蒙古武川馬鈴薯播期-品種耦合試驗(yàn),探究馬鈴薯塊莖主要品質(zhì)指標(biāo)(粗蛋白、可溶性糖 、淀粉和維生素C)隨品種和播期的變化規(guī)律,并解析不同品種和播期下各生育階段氣象因子對馬鈴薯主要品質(zhì)的影響.主要結(jié)果如下:馬鈴薯塊莖主要品質(zhì)指標(biāo)變異系數(shù)為可溶性糖 >淀粉>維生素C>粗蛋白;基于隸屬函數(shù)值的結(jié)果表明早熟品種'費(fèi)烏瑞它'早播(4月27日)、中熟品種'康尼貝克'晚播(6月2日)和晚熟品種'克新一號'中播(5月15日)的綜合品質(zhì)高于其他處理.播期和品種調(diào)控對馬鈴薯品質(zhì)存在顯著影響.而生殖生長階段尤其是開花-成熟階段的氣象因子決定了主要品質(zhì)指標(biāo)的形成,限制當(dāng)?shù)伛R鈴薯品質(zhì)提升的主要?dú)庀笠蜃訛樯谄骄鶞囟群徒邓?'費(fèi)烏瑞它'粗蛋白含量隨開花-成熟期的有效積溫、日均溫增加表現(xiàn)出顯著下降趨勢(P<0.05),品種'克新一號'粗蛋白含量隨全生育期降水量增加表現(xiàn)出極顯著下降趨勢(P<0.01),品種'康尼貝克'粗蛋白含量和生育期氣象因子均無顯著相關(guān).本研究定量了品種和氣象因子對馬鈴薯塊莖主要品質(zhì)的影響,結(jié)果可為優(yōu)質(zhì)馬鈴薯的品種篩選和科學(xué)種植提供理論依據(jù).
劉本帥;
于立河;
于崧;
楊賀麟;
閆天雨;
朱雪天
摘要:
為了研究中性鹽脅迫和堿性鹽脅迫下蕓豆幼苗葉片的脂質(zhì)過氧化程度、可溶性糖 和離子含量,試驗(yàn)采用耐鹽堿性較強(qiáng)的蕓豆品種“HYD”為試驗(yàn)材料,分別用不同濃度NaCl和NaHCO_(3)(0,50,100,150 mmol·L^(-1))模擬中性鹽和堿性鹽環(huán)境對蕓豆進(jìn)行不同時(shí)間的鹽堿脅迫(0,24,96 h)。分別對MDA含量、可溶性糖 含量、離子濃度進(jìn)行測定。結(jié)果表明:隨著NaCl和NaHCO_(3)脅迫濃度的升高,蕓豆幼苗葉片中的膜脂造成氧化損傷的程度呈現(xiàn)遞增的趨勢,尤其是當(dāng)處理濃度大于50 mmol·L^(-1)時(shí)上升幅度更加明顯;蕓豆幼苗葉片中的可溶性糖 含量隨著脅迫濃度的遞增呈現(xiàn)出先升高后降低的趨勢,在濃度為100 mmol·L^(-1)時(shí),可溶性糖 含量達(dá)到最大值;兩種鹽脅迫下蕓豆幼苗葉片中K^(+)/Na^(+)變化相同,隨著處理濃度的增加均顯著降低,NaHCO_(3)處理的K^(+)/Na^(+)下降程度更大。
武敬也;
趙威
摘要:
本試驗(yàn)采用田間裂區(qū)試驗(yàn)結(jié)合室內(nèi)分析方法,研究了不同刈割強(qiáng)度和施氮水平對中原單32號飼用玉米生物量構(gòu)成與可溶性糖 分配的影響。結(jié)果表明,玉米根、莖、鞘及地上累積生物量隨刈割強(qiáng)度增大顯著降低(P0.05),而刈割和施氮的互作效應(yīng)僅對玉米根、莖、葉累積生物量有極顯著影響(P<0.01)。不論何種處理,均對玉米根冠比有極顯著影響(P<0.01)。綜上所述,刈割對飼用玉米生物量構(gòu)成和可溶性糖 的分配有顯著影響,并最終影響玉米產(chǎn)量形成;刈割后高水平施氮有助于玉米進(jìn)行補(bǔ)償性生長。
鄧琳瓊;
豐艷;
張以忠
摘要:
本文測定了苦蕎發(fā)芽時(shí)期總黃酮和可溶性糖 含量,以及對羥基自由基(·OH)、超氧陰離子自由基(·O_(2)^(-))和過氧化氫(H_(2)O_(2))的清除率。結(jié)果表明,苦蕎芽菜培養(yǎng)過程中總黃酮和可溶性糖 含量及對·OH、·O_(2)^(-)和H_(2)O_(2)的清除率均隨培養(yǎng)時(shí)間延長不斷增加,且均顯著高于籽粒。同時(shí),苦蕎芽菜總黃酮和可溶性糖 含量與對·OH、·O_(2)^(-)和H_(2)O_(2)的清除率均成顯著正相關(guān)(P<0.01)。
陳萬超;
李文;
吳迪;
張忠;
周帥;
楊焱;
張勁松;
于海龍
摘要:
本研究采用離子色譜法和高相液相色譜法分別對11個(gè)主要栽培品種的香菇子實(shí)體中可溶性糖 和有機(jī)酸組分進(jìn)行定量分析,并結(jié)合聚類分析和因子分析對其滋味品質(zhì)進(jìn)行評價(jià)。分析結(jié)果顯示11個(gè)品種香菇子實(shí)體中可溶性糖 中可檢測到甘露醇、海藻糖、阿拉伯糖醇和葡萄糖4種,以甘露醇和海藻糖為主,品種241-4、L9015和L135含量較高;有機(jī)酸以琥珀酸和蘋果酸為主,241-4含量最高。滋味品質(zhì)評價(jià)基于上述結(jié)果和前期研究中的各品種等鮮濃度值(EUC)數(shù)據(jù),聚類結(jié)果得到兩類,分別是申香8號、申香10號、武香1號、J868、Cr04、939和慶科20為A類,EUC、檸檬酸、酒石酸、乙酸和甘露醇貢獻(xiàn)突出;L808、241-1、L9015和L135為B類,富馬酸、蘋果酸、海藻糖和琥珀酸貢獻(xiàn)突出;因子分析(Factor analysis method)得到3個(gè)隱性因子,有機(jī)酸高感受因子、有機(jī)酸中等感受因子和甜味因子,綜合評價(jià)結(jié)果顯示B類排序相對靠前,有機(jī)酸高感受因子貢獻(xiàn)較大,存在不易接收風(fēng)險(xiǎn);而A類排序靠后,屬于滋味易接收區(qū),且EUC鮮味指標(biāo)較高。
曹鵬鶴;
徐璇;
孫杰杰;
王玉超;
韓夢華;
郭佳歡;
馮會麗;
王維楓
摘要:
【目的】探究林分密度和種植點(diǎn)空間配置對樹木各器官非結(jié)構(gòu)性碳水化合物(NSC)的影響,了解楊樹Populus在生長季的碳代謝特征。【方法】試驗(yàn)林分以密度為一級因素,種植點(diǎn)配置為二級因素,采用嵌套設(shè)計(jì)。于‘南林95’楊P.×euramericana ‘Nanlin 95’生長季(7月)選取葉、枝、樹干和粗根4個(gè)器官,測定各個(gè)器官中NSC (可溶性糖 和淀粉)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)?!窘Y(jié)果】在生長季,楊樹各器官中可溶性糖 質(zhì)量分?jǐn)?shù)從大到小依次為葉、根、枝、干,淀粉質(zhì)量分?jǐn)?shù)從大到小依次為干、根、枝、葉。不同林分密度和種植點(diǎn)配置的楊樹葉中可溶性糖 質(zhì)量分?jǐn)?shù)差異極顯著(P<0.01),根中可溶性糖 和淀粉質(zhì)量分?jǐn)?shù)受種植點(diǎn)配置影響極顯著(P<0.01),總體上枝和樹干受林分密度和種植點(diǎn)配置影響差異不顯著。盡管林分NSC總儲量在2種密度間(278和400株·hm^(-2))差異不顯著,但林分NSC總儲量在種植點(diǎn)配置間差異顯著(P<0.05)?!窘Y(jié)論】在生長季,蘇北地區(qū)楊樹優(yōu)先將碳資源供給地上部分,其中首要的儲存器官是樹干。一定密度范圍內(nèi)(278~400株·hm^(-2)),楊樹葉中可溶性糖 隨林分密度增大而升高。林分密度相同時(shí),正方形的種植點(diǎn)配置方式更有助于楊樹個(gè)體對NSC的積累,促進(jìn)植株生長發(fā)育,增強(qiáng)林分的固碳潛力。
周振祥;
趙博;
王唯先;
仝驍鵬;
鄭劍波;
李艷紅;
高建明;
羅峰;
孫守鈞;
裴忠有
摘要:
莖稈含糖量是甜高粱(Sorghum dochna)重要的農(nóng)藝性狀,其可溶性糖 的組分與含量的測定,是甜高粱QTL定位和性狀改良的前提。本研究以粒用高粱的‘忻粱52’與甜高粱‘W452’重組自交系F8代255個(gè)群體為材料,采用改良蒽酮比色法來測定蔗糖、果糖和葡萄糖含量。結(jié)果表明:可溶性總糖的最佳顯色時(shí)間為10 min,顯色溫度為100°C;測定蔗糖的最佳處理?xiàng)l件為1 mol·L^(?1)的KOH溶液處理10 min;果糖測定的最佳顯色溫度為50°C,顯色時(shí)間為3 min。優(yōu)化過后的蒽酮比色法能測得較穩(wěn)定的數(shù)值,精密度和穩(wěn)定性較好,可用于測定甜高粱汁液的糖含量。重組自交系后代糖錘度與可溶性糖 總量之間呈極顯著正相關(guān)關(guān)系(P<0.01),相關(guān)系數(shù)為0.885,線性回歸方程為y=37.082×可溶性糖 總量+3.990。
黃東梅;
陳穎;
白露;
倪迪安;
徐奕揚(yáng);
張志國;
秦巧平
摘要:
低溫脅迫是萱草(Hemerocallis fulva)生長過程中經(jīng)常會遭遇的一種非生物脅迫。比較了萱草葉片在低溫處理(10、5、0°C)下轉(zhuǎn)錄組與對照(15°C)數(shù)據(jù)的差異,共篩選出差異表達(dá)基因2457個(gè),其中上調(diào)基因1253個(gè),下調(diào)基因1204個(gè)。差異表達(dá)基因主要富集在細(xì)胞過程、代謝過程和催化活性等49個(gè)GO過程,代謝途徑、次生代謝產(chǎn)物的生物合成、植物激素信號轉(zhuǎn)導(dǎo)等42條KEGG代謝途徑中。其中參與植物激素信號轉(zhuǎn)導(dǎo)通路的差異表達(dá)基因發(fā)生了不同程度的變化,GH3.10基因上調(diào)至對照組的13.624倍,IAA1基因下調(diào)0.120倍;參與可溶性糖 合成通路的差異基因發(fā)生了0.076~28.114倍不同程度的變化。隨后對3個(gè)低溫處理組共有的29個(gè)差異表達(dá)基因進(jìn)行熱圖和網(wǎng)絡(luò)調(diào)控分析,基于基因在網(wǎng)絡(luò)調(diào)控中的位置,對ABCF5、OFPs和SWEETs等基因在冷應(yīng)答的作用進(jìn)行了分析。本研究結(jié)果為進(jìn)一步挖掘萱草低溫響應(yīng)的關(guān)鍵基因及耐寒萱草種質(zhì)開發(fā)、分子育種提供了一定的理論支撐。
孫玉明;
張婷;
徐曉洋;
楊永恒;
張永俠;
徐敏月;
原海燕
摘要:
研究了施氮對現(xiàn)蕾期和開花期甜菊(Stevia rebaudiana Bertoni)品種‘中山8號’(‘Zhongshan No.8’)不同器官干質(zhì)量、全氮含量、氮素累積量和分配比例、全碳含量、碳氮比和可溶性糖 含量以及葉片中甜菊糖苷含量和累積量的影響,并對葉片中部分指標(biāo)進(jìn)行Pearson相關(guān)性分析。結(jié)果表明:總體上看,與不施氮處理相比,施氮處理顯著增加了現(xiàn)蕾期和開花期甜菊莖和葉片的干質(zhì)量、全氮含量和氮素累積量,但是顯著降低了莖和葉片中碳氮比以及葉片中可溶性糖 和3種甜菊糖苷組分含量。同一施氮水平下,與現(xiàn)蕾期相比,開花期甜菊莖中全氮含量有所提高,但是葉片中全氮含量無顯著變化;葉片中氮素分配比例顯著降低;莖和葉片中全碳含量以及碳氮比無顯著變化;莖中可溶性糖 含量有所提高,但葉片中可溶性糖 含量以及3種甜菊糖苷組分含量總體上顯著降低。施氮水平和生育期對甜菊單株總甜菊糖苷累積量均無顯著影響。甜菊葉片中部分指標(biāo)的Pearson相關(guān)性分析結(jié)果顯示:甜菊葉片中總甜菊糖苷含量與全氮含量和干質(zhì)量分別呈顯著和極顯著負(fù)相關(guān)關(guān)系,但與可溶性糖 含量呈極顯著正相關(guān)關(guān)系。綜上所述,開花或施氮均會降低甜菊葉片中甜菊糖苷含量,建議在甜菊現(xiàn)蕾期及時(shí)采收葉片,并降低甜菊促花肥的投入量。
陳平;
范源
《第三屆蘭茂論壇暨2016年云南省中醫(yī)藥界學(xué)術(shù)年會》
| 2016年
摘要:
目的:研究及分析余甘子褐變過程中四種可溶性糖 (果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖)含量的變化. 方法:將楚雄產(chǎn)余甘子樣品1和樣品2儲藏于5°C密封避光條件下,分別用高效液相色譜-蒸發(fā)光散射法(HPLC-ELSD)測定其褐變過程中四種可溶性糖 的含量,每3天測定一次.同時(shí)分別測定其可滴定酸的含量. 結(jié)果:隨儲藏時(shí)間延長,樣品1和樣品2余甘子中四種可溶性糖 含量均呈現(xiàn)總體下降趨勢,而可滴定酸隨儲藏時(shí)間延長呈上升趨勢,在第16天達(dá)到峰值. 結(jié)論:余甘子中四種可溶性糖 含量依次為果糖>葡萄糖>麥芽糖>蔗糖,且在余甘子褐變過程中四種可溶性糖 含量有明顯變化,與可滴定酸呈逆向變化關(guān)系,為進(jìn)一步研究余甘子褐變機(jī)制提供了一定的參考.
WANG Yu-ping;
王玉平;
WANG Dan-dan;
王丹丹;
SHEN Yu-ying;
沈禹穎;
YANG Qian;
楊倩
《中國草學(xué)會草地資源與生態(tài)學(xué)術(shù)研討會暨第五屆全國草業(yè)科學(xué)研究生論壇》
| 2015年
摘要:
為了解刈割對冬小麥生理代謝影響,在盆栽試驗(yàn)條件下,采用隴育4號,研究了不同刈割強(qiáng)度下,冬小麥苗期干物質(zhì)、可溶性糖 、可溶性蛋白的含量和過氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)活性的變化.結(jié)果表明,其各器官干物質(zhì)及可溶性糖 含量隨刈割強(qiáng)度的加重而顯著減少,但是可溶性蛋白含量及保護(hù)性酶活性提高.刈割留茬6cm(RE-6)下莖可溶性蛋白含量、POD活性以及葉SOD活性最高,刈割留茬3cm(RE-3)下葉、根可溶性蛋白含量、葉POD活性、莖SOD活性最高,但刈割處理對根POD、SOD活性無顯著性影響.綜上所述,刈割后短期內(nèi),冬小麥未獲得補(bǔ)償生長,但是其抗逆性增強(qiáng),有利于其安全越冬及后期生長.
CHEN Hui-ting;
陳慧婷;
LI Jin-feng;
李金峰;
CHEN Chang;
陳暢;
CAI Jun-huo;
蔡軍火
《2018年中國觀賞園藝學(xué)術(shù)研討會》
| 2018年
摘要:
為深入探究環(huán)境溫度對石蒜生長發(fā)育的影響,以休眠期的石蒜鱗莖(D=3.2±0.2cm)為試驗(yàn)材料,研究了3個(gè)不同的變溫貯藏處理(30°C+25°C/15°C、30°C+20°C、30°C+5°C)下石蒜鱗莖內(nèi)的可溶性糖 和可溶性蛋白的含量、超氧化物歧化酶和過氧化物酶的活性變化.結(jié)果表明:鱗莖內(nèi)可溶性糖 含量在不同溫度的貯藏下較為敏感,但30°C+25/15°C(晝夜)與30°C+20°C2組合溫度處理無顯著差異;3種變溫貯藏處理下的鱗莖內(nèi)可溶性蛋白含量均明顯下降,其中30°C+25/15°C和30+20°C兩個(gè)溫度處理可溶性蛋白含量顯著低于CK,而30°C+5°C處理則高于CK.貯藏處理后鱗莖內(nèi)的SOD活性總體呈上升趨勢,但均低于CK;變溫處理的SOD活性高于恒溫處理,且貯藏時(shí)間越長,SOD活性越低;而不同處理間的POD活性無顯著差異.
凡莉莉;
FAN Lili;
薛磊;
XUE Lei;
榮俊冬;
RONG Jundong;
姚旺;
YAO Wang;
蘇小青;
SU Xiaoqing;
鄭郁善;
ZHENG Yushan
《第十三屆中國竹業(yè)學(xué)術(shù)大會》
| 2017年
摘要:
以2a生綠竹的粗壯側(cè)枝為實(shí)驗(yàn)材料,采用600mg·L-1的ABT#1先處理5min,以黃泥土+泥炭土(1:1)為扦插基質(zhì),進(jìn)行扦插.測定插條生根類型和扦插生根過程中可溶性糖 、可溶性蛋白含量和相關(guān)抗氧化酶活性變化.結(jié)果表明:綠竹扦插生根屬于潛伏不定根原基生根型.在扦插生根過程中,可溶性糖 含量變化是先降低后上升;可溶性蛋白的含量變化是先上升后降低再上升.在不定根萌發(fā)期(0-14d),POD、IAAO、PPO、SOD活性呈上升趨勢;在不定根形成期(14-21d),POD、PPO活性下降,IAAO活性急劇上升,SOD活性保持穩(wěn)定;在不定根的伸長期(21d后),POD、IAAO、PPO活性下降,SOD活性略上升.在不定根原基萌發(fā)階段,POD、IAAO、PPO活性升高,能降解插條內(nèi)IAA或形成“IAA-酚酸化合物”,促進(jìn)不定根形成.在不定根伸長時(shí)期,POD、IAAO、PPO活性降低,有利于IAA含量積累,有利于不定根的表達(dá)和伸長.SOD是保護(hù)酶,高活性的SOD有利于插條在逆境中生存.
HE Jingliu;
何靖柳;
秦文;
QIN Wen;
WANG Ruiling;
王瑞玲;
ZHANG Qing;
張清;
HUANG Wenbu;
黃文部;
LEI Li;
雷麗;
劉曉燕;
LIU Xiaoyan;
HU Ke;
胡可
《第六屆全國獼猴桃大會》
| 2016年
摘要:
利用主成分分析方法探討復(fù)合保鮮技術(shù)對'紅陽'獼猴桃果實(shí)生理特性的影響.結(jié)果表明,'紅陽'獼猴桃分別經(jīng)兩種不同復(fù)合保鮮處理后,果實(shí)可貯藏至120d,腐爛率僅為17.6%和16.4%,果實(shí)的呼吸消耗、硬度的降低和失重率的增加較單一處理均得有效抑制.主成分分析結(jié)果表明,貯藏前期,復(fù)合處理較單一處理對'紅陽'果實(shí)失重率、腐爛率、可溶性固形物、丙二醛、細(xì)胞膜相對透性、硬度、可滴定酸含量均有顯著影響;貯藏后期,'紅陽'果實(shí)中二氧化碳和乙烯生成速率、可溶性糖 含量主要受復(fù)合處理的影響.兩種復(fù)合保鮮效果均顯著優(yōu)于單一保鮮,且效果很好,但兩者之間差異不顯著,基于成本及操作性綜合考慮,首選精油與1-MCP復(fù)合作為最佳處理方式.
LI Peng;
李鵬;
TIAN Jia;
田嘉;
XU Juan;
許娟;
LUO Shu-ping;
羅淑萍;
LI Jiang;
李疆
《中國林學(xué)會經(jīng)濟(jì)林分會2015年學(xué)術(shù)年會》
| 2015年
摘要:
為了探明扁桃花蕾的低溫應(yīng)激反應(yīng)機(jī)制,以鷹咀扁桃大蕾期花蕾為試驗(yàn)材料,對花蕾進(jìn)行4、-2、-4和-6°C低溫處理,每6h取樣1次,觀測24h內(nèi)花藥、鱗片、花萼和花瓣4個(gè)部位可溶性糖 含量、淀粉含量變化,分析比較花藥、鱗片、花萼和花瓣4個(gè)部位的低溫應(yīng)激反應(yīng)及抗寒性.結(jié)果發(fā)現(xiàn),隨著溫度降低、時(shí)間延長,可溶性糖 含量先升高后降低再升高;淀粉含量先降低后升高;總糖含量先升高后降低再升高;可溶性糖 /總糖值先升高后降低.花藥、花瓣和花萼在-2°C處理下24h、-4°C處理下18h和-6°C處理下12h即有明顯的低溫應(yīng)激反應(yīng)發(fā)生,鱗片在-4°C處理下18h和-6°C處理下12h才有明顯的低溫應(yīng)激反應(yīng)發(fā)生.4個(gè)部位的低溫應(yīng)激反應(yīng)程度由強(qiáng)到弱依次是花藥、花瓣、花萼、鱗片,抗寒性由弱到強(qiáng)依次是花藥、花瓣、花萼、鱗片.