摘要： 為研究適合滇中地區(qū)烤煙生產(chǎn)的有機(jī)肥類型,通過田間小區(qū)試驗分析并比較了不同硝態(tài)氮比例的有機(jī)肥對烤煙性狀與品質(zhì)的影響。試驗共分常規(guī)純化肥處理(CK,N用量為113 kg/hm^(2))、化肥+常規(guī)有機(jī)肥處理(1H,N用量為79 kg/hm^(2)+34 kg/hm^(2))、化肥+促硝氮有機(jī)肥處理(2H,N用量為79 kg/hm^(2)+34 kg/hm^(2))、化肥+促硝氮有機(jī)肥處理(3H,N用量為79 kg/hm^(2)+34 kg/hm^(2))等4個處理。結(jié)果表明,從烤煙農(nóng)藝性狀來看,2H和3H處理均不同程度提升了烤煙農(nóng)藝性狀,新型促硝氮有機(jī)肥處理的SPAD值均低于1H處理和CK;從烤煙經(jīng)濟(jì)性狀來看,3H處理產(chǎn)量最高,達(dá)到1842 kg/hm^(2),2H處理為1841 kg/hm^(2),兩者增產(chǎn)率均為10.5%;從烤煙化學(xué)成分來看,施用新型促硝有機(jī)肥能提高煙堿、總糖、還原糖、總磷、總鉀含量,降低總氯含量,使烤煙內(nèi)在品質(zhì)漸趨合理。從烤煙評吸指標(biāo)來看,施用促硝氮有機(jī)肥能提高煙葉香氣質(zhì)量,其中2H處理的評吸綜合分值達(dá)74.3分,較CK(67.7)表現(xiàn)出優(yōu)勢?？傊?提升有機(jī)肥的硝態(tài)氮比例可以有效促進(jìn)烤煙生長,同時在產(chǎn)量方面也具有提升作用,為替代無機(jī)氮肥和提升有機(jī)肥質(zhì)量,增加養(yǎng)分供給和促進(jìn)土壤環(huán)境改善提供了參考。

摘要： 用室內(nèi)盆栽方式種植辣椒,以自來水處理為對照,初步分析膠凍樣芽孢桿菌(GT-BM002)和解淀粉芽孢桿菌(GT-BA003)的發(fā)酵液、上清液處理對辣椒生長和品質(zhì)指標(biāo)的影響。結(jié)果表明:與對照處理相比,微生物菌種處理均有促進(jìn)辣椒生長、增加辣椒產(chǎn)量并改善辣椒品質(zhì)的效果。綜合生長、生產(chǎn)和品質(zhì)各項指標(biāo)來看,膠凍樣芽孢桿菌(GT-BM002)發(fā)酵液促生效果最明顯,與其他處理表現(xiàn)出了顯著性差異,表明膠凍樣芽孢桿菌的代謝產(chǎn)物含有生長素、赤霉素等生長調(diào)節(jié)劑類物質(zhì),能促進(jìn)辣椒的生長發(fā)育,并且發(fā)酵液中的大量菌體可以促進(jìn)土壤中難溶解的鉀、磷的釋放,從而改善果實品質(zhì),提高產(chǎn)量;解淀粉芽孢桿菌(GT-BA003)也具有促生效果。將膠凍樣芽孢桿菌和解淀粉芽孢桿菌配合使用,作為微生物肥料用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn),將有助于化肥農(nóng)藥減量增效工作的順利推進(jìn)。

摘要： 為探究芽苗菜品種生長發(fā)育和品質(zhì)特征,以豌豆、蘿卜、松柳、空心菜、雞毛菜5種芽苗菜為研究對象,通過測定其生長和品質(zhì)指標(biāo),篩選出營養(yǎng)價值及生長特性較佳的芽苗菜。結(jié)果表明:豌豆苗的株高、莖粗、根系長度、地上地下鮮重高于其它4種芽苗菜;蘿卜、松柳的發(fā)芽率、發(fā)芽勢在5種中較優(yōu);空心菜的蛋白質(zhì)、還原糖含量較高;松柳的脂肪含量、總酸、維生素C含量較高。綜上所述,在生產(chǎn)推廣方面,豌豆苗生長較快,蘿卜苗、松柳發(fā)芽較快可以優(yōu)先選用;在營養(yǎng)品質(zhì)方面,松柳維生素C含量較高,空心菜蛋白質(zhì)含量較高。本研究結(jié)果可以為芽苗菜的生產(chǎn)提供依據(jù),同時為不同飲食需求人群提供參考。

摘要： 為調(diào)查陜西省生鮮羊奶及羊奶粉品質(zhì)隨月份的變化規(guī)律,明確生鮮羊奶和羊奶粉品質(zhì)之間的相關(guān)關(guān)系,該研究以2020年4月至11月某乳品企業(yè)在陜西不同地區(qū)的奶站收購的生鮮羊奶及其加工羊奶粉為試驗樣品,對其感官、理化和安全指標(biāo)進(jìn)行分析。結(jié)果表明,生鮮羊奶和羊奶粉在感官指標(biāo)方面均符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求;在理化指標(biāo)方面,生鮮羊奶脂肪含量為3.40%~3.68%,蛋白質(zhì)含量為2.99%~3.19%,非脂乳固體含量為8.08%~8.48%,冰點(diǎn)為-0.509~-0.561°C,酸度為8.10~11.24°T;羊奶粉的脂肪含量為27.87%~29.87%,蛋白質(zhì)含量為25.15%~27.65%,酸度為6.57~9.79°T,水分含量為1.62%~3.07%;在安全指標(biāo)方面,生鮮羊奶和羊奶粉中的抗生素和β-內(nèi)酰胺酶均為陰性,鄰苯二甲酸二丁酯含量均低于0.3 mg/kg;聚類結(jié)果顯示,相鄰月份間生鮮羊奶與羊奶粉的質(zhì)量相近;相關(guān)性分析結(jié)果顯示,羊奶粉與生鮮羊奶的脂肪含量、蛋白含量、酸度間為極顯著正相關(guān)(P<0.01),而羊奶粉水分含量與生鮮羊奶所有理化指標(biāo)均呈負(fù)相關(guān)。綜上,陜西不同區(qū)域的生鮮羊奶和羊奶粉的質(zhì)量均符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求;生鮮羊奶與羊奶粉在蛋白質(zhì)含量、非脂乳固體含量、酸度含量與冰點(diǎn)指標(biāo)上隨月份呈現(xiàn)夏季較低,秋冬季較高的變化趨勢;生鮮羊奶的質(zhì)量對羊奶粉的質(zhì)量起決定性作用。該研究為羊奶及羊奶粉品質(zhì)的提升提供了理論支持。

摘要： 據(jù)《果樹學(xué)報》2022年第4期《外源GABA處理對采后靖安椪柑果實品質(zhì)和保鮮效果的影響》(作者陳秀等)報道,為探究γ-氨基丁酸(GABA)處理對采后靖安椪柑果實品質(zhì)和保鮮效果的影響,以靖安椪柑果實為試驗材料,采用0.5 mmol/L GABA浸果處理后置室溫(20±1)°C貯藏,測定果實失重率、色差指數(shù)(CCI)、可溶性固形物(TSS)、可滴定酸(TA)、可溶性糖和有機(jī)酸含量等品質(zhì)指標(biāo),及過氧化氫酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)、過氧化物酶(POD)、抗壞血酸過氧化物酶(APX)等抗氧化酶活性以及總酚、類黃酮、過氧化氫(H2O 2)含量和羥自由基清除率(OH)的變化。

摘要： 小麥粉是由小麥經(jīng)過研磨加工制成的粉狀細(xì)小顆粒,由于沒有任何皮層組織的保護(hù),小麥粉直接與外界接觸,吸濕性強(qiáng),較容易受外部環(huán)境的影響,而造成主要組分及各類指標(biāo)的變化,從而影響小麥粉的加工應(yīng)用特性。綜述了小麥粉在儲藏期間水分、淀粉、蛋白質(zhì)等主要組分的變化及其他品質(zhì)指標(biāo)的變化情況,以期了解小麥粉儲藏條件與品質(zhì)變化的相關(guān)性,為小麥粉的科學(xué)儲藏研究提供參考。

摘要： 雞肉具有高蛋白、低脂肪,礦物質(zhì)和維生素豐富,風(fēng)味獨(dú)特、生產(chǎn)成本低等優(yōu)點(diǎn),相對于豬、羊、牛肉,其性價比更高,符合消費(fèi)者對營養(yǎng)豐富食物的追求。隨著消費(fèi)量的逐年上升,雞肉在流通和銷售等環(huán)節(jié)中的品質(zhì)和貨架期備受關(guān)注。低溫儲藏保鮮能抑制或殺死微生物、降低酶活性和生化反應(yīng)速率等,是一種有效便捷的保鮮技術(shù),常用于雞肉流通過程中?？偨Y(jié)了目前評價雞肉品質(zhì)的感官、化學(xué)、物理和微生物指標(biāo)情況,比較了冷藏、冰溫、超冰溫、凍藏四種低溫儲藏保鮮技術(shù)的效果及特點(diǎn),并對雞肉儲藏保鮮技術(shù)未來發(fā)展趨勢以及雞肉品質(zhì)評價等進(jìn)行了展望,旨在為流通儲藏等環(huán)節(jié)中保持雞肉品質(zhì)、延長其貨架期提供一定的參考。

摘要： 3D-全麥粉是一種利用創(chuàng)新工藝制備的能夠保留小麥粒中幾乎全部營養(yǎng)成分的全麥粉。該文研究3D-全麥粉與市面常見全麥粉在營養(yǎng)成分、活性成分、理化指標(biāo)以及制作的面條在微觀結(jié)構(gòu)上的差異并對所有指標(biāo)進(jìn)行主成分分析。結(jié)果表明:3D-全麥粉的平均粒徑為77.95μm,與同等粒徑的對照品比較,3D-全麥粉膳食纖維含量為9.92%,比對照高4.5%;灰分為1.8%,比對照高0.65%;麩皮生物標(biāo)記物烷基間苯二酚含量為214.92μg/g,比對照高183μg/g;存在于小麥皮層中的Mn元素含量為25.23μg/g,比對照高7.20μg/g;破損淀粉含量為8.12%,處于最低水平。當(dāng)對照品1的上述指標(biāo)含量達(dá)到3D-全麥粉水平時,對照品1粒徑是3D-全麥粉的2.64倍。主成分分析顯示提取3個主成分因子計算3D-全麥粉的綜合得分為2.51,明顯高于其他3種全麥粉,說明這種一次性粉碎至微米級且包含小麥幾乎全部麩皮和胚芽組織的全麥粉制粉新工藝較好地解決普通全麥粉營養(yǎng)與口感無法兼顧的問題。

摘要： 在遼寧省內(nèi)選取17個糧食儲備庫中的30個倉位為研究對象,對比檢驗稻谷儲存1年后品質(zhì)指標(biāo)中出糙率、整精米率、水分和脂肪酸值變化情況。結(jié)果表明,稻谷經(jīng)過一年的儲存,水分平均減少0.4%、降低率2.8%,脂肪酸值平均升高0.7%、上升率5.2%。稻谷出糙率與其整精米率有顯著相關(guān)性。立筒倉、淺圓倉和平房倉三種儲存?zhèn)}型比較,平房倉儲存效果最好,各項指標(biāo)較穩(wěn)定,淺圓倉脂肪酸值上升較大,立筒倉水分散失較大且脂肪酸值升高比率高于平均水平。

摘要： 品質(zhì)是影響蘋果風(fēng)味、口感、營養(yǎng)價值的關(guān)鍵因素,從而影響其果實的質(zhì)量、等級、食用價值和商品價值等。本技術(shù)提出了我國主栽蘋果外觀和內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)評價規(guī)范和蘋果耐貯性評價規(guī)范。本技術(shù)適用于富士系、元帥系、金冠系、嘎拉系、喬納金系、澳洲青蘋、秦冠、藤牧一號、阿森泰克等蘋果品種的品質(zhì)指標(biāo)評價,其他相似品種的品質(zhì)指標(biāo)評價可參考執(zhí)行。

摘要： 為了對脫籽后的機(jī)采原棉品質(zhì)指標(biāo)進(jìn)行預(yù)測并實現(xiàn)優(yōu)化控制,設(shè)計了用于機(jī)采原棉品質(zhì)指標(biāo)預(yù)測的BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型.以南疆地區(qū)機(jī)采棉為研究對象,以影響原棉品質(zhì)的主控因素籽棉回潮率和軋花速度為BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型的基本特征量,建立了機(jī)采原棉品質(zhì)指標(biāo)的BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)預(yù)測模型.結(jié)果表明:該BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型能較好表達(dá)機(jī)采原棉各品質(zhì)指標(biāo)與主控因素之間的非線性關(guān)系,預(yù)測結(jié)果與實測值之間誤差小,測試樣本的網(wǎng)絡(luò)輸出值與網(wǎng)絡(luò)目標(biāo)值的相關(guān)系數(shù)均接近1,模型預(yù)測效果較佳.認(rèn)為:該BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型可作為機(jī)采原棉品質(zhì)預(yù)測與調(diào)控的新方法,也可應(yīng)用于機(jī)采籽棉軋花在線原棉品質(zhì)監(jiān)控.

摘要： 目的：為了探究三文魚在不同貯藏溫度下品質(zhì)與貨架期間的關(guān)系,設(shè)計了0°C、5°C、10°C、15°C、20°C五組不同溫度的貯藏實驗. 方法：通過分析三文魚感官品質(zhì)、色差(L值、a值)、pH、菌落總數(shù)(total viable count,TVC)、K值、揮發(fā)性鹽基氮(total-volatile basic nitrogen,TVB-N)以及硫代巴比妥酸值(thiobarbituric acid,TBA)等指標(biāo)在貯藏期間的變化。 結(jié)果：建立了菌落總數(shù)、K值、TVB-N、TBA品質(zhì)指標(biāo)對應(yīng)關(guān)于時間和溫度的一級動力學(xué)模型,得到的貨架期模型活化能及指前因子分別為77.22、57.39、62.07、56.41kJ/mol和2.72×1013、1.06×1010、6.63×1010、1.09×1010.選用10°C指標(biāo)作為驗證性實驗,預(yù)測值和實際值的相對誤差均在5％內(nèi)。 結(jié)論：表明該實驗得出的貨架期方程能夠較為準(zhǔn)確的預(yù)測貯藏溫度為0-20°C的三文魚貨架期.

摘要： 探討新疆主栽駿棗礦質(zhì)元素與品質(zhì)的關(guān)系,為進(jìn)一步深化利用駿棗資源提供理論依據(jù).以新疆11個主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)出的55個駿棗樣品為試驗材料,測定其鉀、銅、鈣、錳、鋅、鎂、鐵7種主要有益礦質(zhì)元素及4種品質(zhì)指標(biāo)(總糖、可溶性固形物、蛋白質(zhì)、膳食纖維)含量并進(jìn)行分析.結(jié)果表明,11個不同產(chǎn)區(qū)駿棗中礦質(zhì)元素含量由高到低依次為:K>Mg>Ca>Fe>Zn>Mn>Cu;膳食纖維是評價駿棗品質(zhì)的重要參考指標(biāo),K、Mn、Zn、Cu為駿棗果實的特征元素;聚類分析結(jié)果反映了駿棗品質(zhì)和礦質(zhì)元素在不同地域間存在差異.綜上所述,新疆11縣市駿棗礦質(zhì)元素組成各具特點(diǎn),宜深化利用.

摘要： 為了更好地了解鮮繭繅生絲與干繭繅生絲在結(jié)構(gòu)性能上的差異,以同一產(chǎn)地的蠶繭為研究對象,分別繅制成鮮繭生絲和干繭生絲.對生絲的力學(xué)性能、縱向形態(tài)、表面基團(tuán)、結(jié)晶度等進(jìn)行測試和分析;在此基礎(chǔ)上,將生絲進(jìn)行泡絲處理,對浸泡后生絲的力學(xué)性能、相關(guān)的品質(zhì)指標(biāo)等進(jìn)行測試.結(jié)果表明:在其他工藝條件相同的條件下,鮮繭生絲與干繭生絲在縱向形態(tài)、微觀結(jié)構(gòu)上差別不大;抱合、潔凈成績基本相同,但與干繭絲相比,鮮繭生絲的初期絲膠溶失率較大,斷裂伸長率較小,清潔成績較低.經(jīng)過泡絲工序后,鮮繭絲的抱合、清潔、潔凈性能明顯低于干繭絲,這對后續(xù)的織造可能會造成一定的負(fù)面影響.

摘要： 微納米氣泡技術(shù)是二十一世紀(jì)興起的一門新興科學(xué)技術(shù),本文介紹了一種將微納米氣泡技術(shù)與加氧灌溉技術(shù)結(jié)合在一起的灌溉新技術(shù).作者首先系統(tǒng)介紹了微納米氣泡特性、應(yīng)用及其在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的研究進(jìn)展.之后又介紹了微納米氣泡加氧滴灌應(yīng)用模式探究實驗,實驗表明果期加氧、氧氣濃度為15mg·L-1微納米氣加氧灌溉模式可顯著提高西紅柿、番茄產(chǎn)量,同時還會對果實品質(zhì)指標(biāo)產(chǎn)生積極影響.

摘要： 以鹽膚木果籽為原料,采用己烷浸出和超臨界CO2萃取兩種制油工藝提取鹽膚木果籽油,對其進(jìn)行品質(zhì)檢測分析.結(jié)果表明:浸出法與超臨界CO2萃取法相比,所制取鹽膚木果籽油的酸值、過氧化值較低,酸價分別為5.4、6.6mgKOH/g,過氧化值分別為0.9、4.9mmol/kg;不皂化物含量、甾醇含量、磷脂含量和維生素E較高,不皂化物含量分別為0.71％、0.37％,甾醇含量分別為0.42％、0.39％,磷脂含量分別為0.873％、0.158％,維生素E含量分別為1046.8、693.3mg/kg;浸出油的氧化誘導(dǎo)時間為7.82h,遠(yuǎn)高于超臨界CO2萃取油脂的0.61h,說明浸出法制取的鹽膚木果籽油的氧化穩(wěn)定性好.兩種工藝所制取鹽膚木果籽油的脂肪酸組成沒有顯著差別,兩種油脂的主要脂肪酸為亞油酸(74.43％～75.07％)、油酸(12.87％～13.14％)、棕櫚酸(8.04％～8.17％)、硬脂酸(1.98％～2.12％)、α-亞麻酸(1.28％～1.33％).

摘要： 以鹽膚木果籽為原料,采用己烷浸出和超臨界CO2萃取兩種制油工藝提取鹽膚木果籽油,對其進(jìn)行品質(zhì)檢測分析.結(jié)果表明:浸出法與超臨界CO2萃取法相比,所制取鹽膚木果籽油的酸值、過氧化值較低,酸價分別為5.4、6.6mgKOH/g,過氧化值分別為0.9、4.9mmol/kg;不皂化物含量、甾醇含量、磷脂含量和維生素E較高,不皂化物含量分別為0.71％、0.37％,甾醇含量分別為0.42％、0.39％,磷脂含量分別為0.873％、0.158％,維生素E含量分別為1046.8、693.3mg/kg;浸出油的氧化誘導(dǎo)時間為7.82h,遠(yuǎn)高于超臨界CO2萃取油脂的0.61h,說明浸出法制取的鹽膚木果籽油的氧化穩(wěn)定性好.兩種工藝所制取鹽膚木果籽油的脂肪酸組成沒有顯著差別,兩種油脂的主要脂肪酸為亞油酸(74.43％～75.07％)、油酸(12.87％～13.14％)、棕櫚酸(8.04％～8.17％)、硬脂酸(1.98％～2.12％)、α-亞麻酸(1.28％～1.33％).

摘要： 以鹽膚木果籽為原料,采用己烷浸出和超臨界CO2萃取兩種制油工藝提取鹽膚木果籽油,對其進(jìn)行品質(zhì)檢測分析.結(jié)果表明:浸出法與超臨界CO2萃取法相比,所制取鹽膚木果籽油的酸值、過氧化值較低,酸價分別為5.4、6.6mgKOH/g,過氧化值分別為0.9、4.9mmol/kg;不皂化物含量、甾醇含量、磷脂含量和維生素E較高,不皂化物含量分別為0.71％、0.37％,甾醇含量分別為0.42％、0.39％,磷脂含量分別為0.873％、0.158％,維生素E含量分別為1046.8、693.3mg/kg;浸出油的氧化誘導(dǎo)時間為7.82h,遠(yuǎn)高于超臨界CO2萃取油脂的0.61h,說明浸出法制取的鹽膚木果籽油的氧化穩(wěn)定性好.兩種工藝所制取鹽膚木果籽油的脂肪酸組成沒有顯著差別,兩種油脂的主要脂肪酸為亞油酸(74.43％～75.07％)、油酸(12.87％～13.14％)、棕櫚酸(8.04％～8.17％)、硬脂酸(1.98％～2.12％)、α-亞麻酸(1.28％～1.33％).

摘要： 以鹽膚木果籽為原料,采用己烷浸出和超臨界CO2萃取兩種制油工藝提取鹽膚木果籽油,對其進(jìn)行品質(zhì)檢測分析.結(jié)果表明:浸出法與超臨界CO2萃取法相比,所制取鹽膚木果籽油的酸值、過氧化值較低,酸價分別為5.4、6.6mgKOH/g,過氧化值分別為0.9、4.9mmol/kg;不皂化物含量、甾醇含量、磷脂含量和維生素E較高,不皂化物含量分別為0.71％、0.37％,甾醇含量分別為0.42％、0.39％,磷脂含量分別為0.873％、0.158％,維生素E含量分別為1046.8、693.3mg/kg;浸出油的氧化誘導(dǎo)時間為7.82h,遠(yuǎn)高于超臨界CO2萃取油脂的0.61h,說明浸出法制取的鹽膚木果籽油的氧化穩(wěn)定性好.兩種工藝所制取鹽膚木果籽油的脂肪酸組成沒有顯著差別,兩種油脂的主要脂肪酸為亞油酸(74.43％～75.07％)、油酸(12.87％～13.14％)、棕櫚酸(8.04％～8.17％)、硬脂酸(1.98％～2.12％)、α-亞麻酸(1.28％～1.33％).

摘要： 采集中國主產(chǎn)地區(qū)19個木榨菜籽油樣品并對其理化指標(biāo)、脂肪酸組成、脂肪伴隨物和危害因子進(jìn)行分析.結(jié)果表明,木榨菜籽油的品質(zhì)差異較大,酸值、過氧化值、苯并[a]芘和四種多環(huán)芳烴總量出現(xiàn)不同程度的超標(biāo).研究標(biāo)準(zhǔn)化的木榨工藝并制定相應(yīng)的木榨菜籽油品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),對提高木榨菜籽油品質(zhì),傳承木榨非物質(zhì)文化遺產(chǎn)具有重要意義.

摘要： 本發(fā)明公開了一種利用稻米品質(zhì)的理化性狀指標(biāo)來判定稻米食味品質(zhì)的方法，包括如下步驟：分別獲得待測稻米的如下5項稻米理化指標(biāo)的測定值：直鏈淀粉、膠稠度、堿消值、蛋白質(zhì)和粒型；將上述5項稻米理化指標(biāo)的測定值進(jìn)行特征向量的轉(zhuǎn)化；獲得5項稻米理化指標(biāo)的角度；借助于雷達(dá)圖進(jìn)行各指標(biāo)特征向量分析；借助于雷達(dá)圖進(jìn)行綜合評價分析；對綜合評價結(jié)果進(jìn)行換算，得到稻米食味值。采用本發(fā)明的方法可以快速地判斷稻米的食味品質(zhì)。

摘要： 本發(fā)明公開了一種基于綜合指標(biāo)篩查后的高品質(zhì)含硒雞飼料及其制備方法和品質(zhì)鑒定方法，飼料包括基料混合物和輔料混合物，其中，基料混合物包括玉米、豆粕、麥麩、魚粉、皂石、肉桂醛、氯化鈉、碳酸鈣、磷酸鈣、維生素、大豆磷脂、納米硒；輔料混合物包括松針粉、紫莖澤蘭、米糠、柚子皮渣、菜籽粕。本發(fā)明采用針對于納米硒的協(xié)同組分，能夠顯著降低料蛋比和畸形率；同時提高了硒在雞蛋上的沉積效率。

摘要： 本發(fā)明公開了一種利用稻米品質(zhì)的理化性狀指標(biāo)來判定稻米食味品質(zhì)的方法，包括如下步驟：分別獲得待測稻米的如下5項稻米理化指標(biāo)的測定值：直鏈淀粉、膠稠度、堿消值、蛋白質(zhì)和粒型；將上述5項稻米理化指標(biāo)的測定值進(jìn)行特征向量的轉(zhuǎn)化；獲得5項稻米理化指標(biāo)的角度；借助于雷達(dá)圖進(jìn)行各指標(biāo)特征向量分析；借助于雷達(dá)圖進(jìn)行綜合評價分析；對綜合評價結(jié)果進(jìn)行換算，得到稻米食味值。采用本發(fā)明的方法可以快速地判斷稻米的食味品質(zhì)。

摘要： 本發(fā)明提供用于評價多能干細(xì)胞的方法，所述方法包括：分析從多能干細(xì)胞分化的細(xì)胞中時鐘基因的表達(dá)，和基于表達(dá)程度評價所述多能干細(xì)胞。

摘要： 本發(fā)明建立一種基于拉力指標(biāo)的快速評估扇貝品質(zhì)性狀的方法，利用扇貝閉殼肌拉力的大小對扇貝品質(zhì)性狀進(jìn)行快速評估。本發(fā)明通過對扇貝閉殼肌拉力的標(biāo)準(zhǔn)化測定，同時結(jié)合拉力指標(biāo)預(yù)估糖原含量模型，建立一種扇貝品質(zhì)性狀快速評估的新方法，為扇貝育種工作中品質(zhì)性狀的準(zhǔn)確評估提供可靠的技術(shù)手段。本發(fā)明對扇貝進(jìn)行無損傷的拉力檢測，將獲得的扇貝拉力指標(biāo)作為快速評估扇貝品質(zhì)優(yōu)劣的依據(jù)。本發(fā)明方法與傳統(tǒng)扇貝糖原檢測方法相比，具備高效、簡便、且無損傷等特點(diǎn)，是首次將扇貝拉力作為快速評估扇貝品質(zhì)的指標(biāo)。采用本種方法能夠為扇貝品質(zhì)性狀的改良提供技術(shù)支持。

摘要： 一種基于像素指標(biāo)無偏估計法生物品質(zhì)指標(biāo)空間分布檢測方法，借助光譜圖像中所包含的反映被測對象特征的空間分布信息與光譜特征信息，對生物品質(zhì)指標(biāo)進(jìn)行分別或綜合評估，檢測結(jié)果采用可視化方式呈現(xiàn)指標(biāo)空間分布圖以及分布圖中的結(jié)果統(tǒng)計數(shù)據(jù)。本發(fā)明可用于生物品質(zhì)指標(biāo)分布的快速、非接觸檢驗，檢驗結(jié)果準(zhǔn)確、客觀，表達(dá)方式直觀，從而為生產(chǎn)與銷售質(zhì)量安全監(jiān)管提供保障手段。

摘要： 一種基于像素指標(biāo)無偏估計法生物品質(zhì)指標(biāo)空間分布檢測方法，借助光譜圖像中所包含的反映被測對象特征的空間分布信息與光譜特征信息，對生物品質(zhì)指標(biāo)進(jìn)行分別或綜合評估，檢測結(jié)果采用可視化方式呈現(xiàn)指標(biāo)空間分布圖以及分布圖中的結(jié)果統(tǒng)計數(shù)據(jù)。本發(fā)明可用于生物品質(zhì)指標(biāo)分布的快速、非接觸檢驗，檢驗結(jié)果準(zhǔn)確、客觀，表達(dá)方式直觀，從而為生產(chǎn)與銷售質(zhì)量安全監(jiān)管提供保障手段。

摘要： 本發(fā)明公開了一種基于無人機(jī)多光譜遙感的茶樹氮素診斷及品質(zhì)指標(biāo)測定的預(yù)測方法和系統(tǒng)。所述預(yù)測方法包括：利用搭載多光譜相機(jī)的無人機(jī)采集多光譜圖片，預(yù)處理獲取光譜參數(shù)；將被測茶園劃分區(qū)域，獲取茶樹氮素含量及品質(zhì)指標(biāo)等地面參數(shù)；確定感興趣區(qū)域，將光譜參數(shù)和地面參數(shù)進(jìn)行相關(guān)性分析；構(gòu)建地面參數(shù)的回歸預(yù)測模型并選擇最佳模型；將光譜參數(shù)和最佳模型構(gòu)建估算遙感監(jiān)測影像。本發(fā)明確定了數(shù)字圖像技術(shù)估測采摘期茶樹新梢氮素營養(yǎng)及茶多酚、氨基酸及水浸出物與高光譜參數(shù)和方程模型，可以實現(xiàn)對茶樹主要生化成分的無損且有效檢測，從而為茶園管理提供重要依據(jù)。

摘要： 本發(fā)明涉及一種糧食品質(zhì)指標(biāo)快檢裝置，所述糧食品質(zhì)指標(biāo)快檢裝置包括檢測倉，所述檢測倉包括管體和轉(zhuǎn)動安裝在所述管體一端的密封蓋，所述管體遠(yuǎn)離所述密封蓋的一端設(shè)置有超寬帶信號發(fā)射器，所述密封蓋上設(shè)置有超寬帶信號接收器，所述超寬帶信號發(fā)射器和所述超寬帶信號接收器相適配；所述檢測倉上設(shè)置有連接桿，所述連接桿上設(shè)置有把手，所述把手上設(shè)置有移動電源，所述連接桿上設(shè)置有控制器。本發(fā)明采用特定頻率超寬帶信號對糧食含水率進(jìn)行檢測，并通過堆疊模型模塊得到有效的檢測距離，排出糧食間的縫隙對檢測的干擾，檢測精度大大提高，增強(qiáng)了糧食含水率檢測的可靠性，而且便于攜帶，可進(jìn)行快速抽樣檢測。

摘要： 本發(fā)明公開一種基于積溫和災(zāi)害條件的吐魯番葡萄氣候品質(zhì)指標(biāo)建立方法，分析不同采樣點(diǎn)的葡萄品質(zhì)與葡萄等級關(guān)系；建立有效積溫與葡萄理化指標(biāo)可溶性固形物的關(guān)系；建立不同氣象條件對葡萄主要生長發(fā)育期的影響；建立基于積溫和災(zāi)害條件的葡萄氣候品質(zhì)指標(biāo)。通過研究葡萄品質(zhì)與多個關(guān)鍵氣象影響因子的關(guān)系，建立吐魯番葡萄氣候品質(zhì)指標(biāo)，可以更加充分合理利用地理和氣候資源，有效推動當(dāng)?shù)仄咸旬a(chǎn)業(yè)強(qiáng)區(qū)和優(yōu)質(zhì)葡萄基地建設(shè)，對提升農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力具有重要意義。