摘要： 【目的】近年來,彩色稻因其獨(dú)特的外觀和特殊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在觀光農(nóng)業(yè)和專用營(yíng)養(yǎng)大米產(chǎn)業(yè)中快速發(fā)展。本研究旨在闡明彩色稻葉片光合作用對(duì)光的響應(yīng)機(jī)理。【方法】以4個(gè)葉色不同的水稻品種,包括深紫葉(deep purple,DP),淡綠葉(pale green,PG),深綠葉/常規(guī)葉色(dark green,DG)及淡紫葉(pale purple,PP)為材料,研究不同葉色葉片光合作用的變化特征,并揭示其作用機(jī)制?！窘Y(jié)果】深紫葉水稻葉片葉綠素、類胡蘿卜素含量最高,其次分別是深綠葉及淡紫葉水稻品種,而淡綠葉水稻葉片葉綠素、類胡蘿卜素含量最低。淡綠葉水稻葉片實(shí)際光量子效率(PSⅡ)、凈光合速率、核酮糖-1,5-二磷酸羧化酶(Rubisco)活性和干物質(zhì)積累量最高,顯著高于其他品種,但其過氧化氫和丙二醛含量顯著低于其他葉色水稻品種。深紫葉與深綠葉水稻葉片葉綠素、類胡蘿卜素含量沒有顯著性差異,但深紫葉水稻葉片PSⅠ和PSⅡ?qū)嶋H熒光量子效率、凈光合速率、Rubisco活性均顯著高于深綠葉水稻。相應(yīng)地,深紫葉水稻葉片抗氧化酶活性顯著高于深綠葉水稻,但其過氧化氫和丙二醛含量顯著低于深綠葉水稻,推測(cè)與深紫葉水稻葉片花青素含量顯著高于深綠葉水稻有關(guān)。外源噴施花青素試驗(yàn)進(jìn)一步證實(shí)了這個(gè)假設(shè),即外源花青素可一定程度上降低過氧化氫含量,提高葉片光合速率。【結(jié)論】花青素可減輕自然條件下光量子過剩對(duì)水稻葉片光合作用的抑制,研究結(jié)果可為水稻高光效育種及彩色稻產(chǎn)量、品質(zhì)協(xié)同提高栽培技術(shù)研發(fā)提供理論基礎(chǔ)。

摘要： 目的研究化痰除濕湯對(duì)衰老大鼠胸腺皮質(zhì)超微結(jié)構(gòu)和氧化損傷的作用。方法選擇體質(zhì)量130~170 g Wistar大鼠40只,隨機(jī)分為4組(n=10):正常對(duì)照組為頸背皮下注射1 ml/(kg·d)生理鹽水,灌胃10 ml/(kg·d)蒸餾水;衰老組為頸背皮下注射D-半乳糖溶液48 mg/(kg·d),灌胃10 ml/(kg·d)蒸餾水;化痰除濕組為頸背皮下注射D-半乳糖溶液48 mg/(kg·d),灌胃化痰除濕湯水煎劑20 g/(kg·d);陽性對(duì)照組為頸背皮下注射D-半乳糖溶液48 mg/(kg·d),灌胃維生素E溶液0.3 g/(kg·d)。共干預(yù)40 d。完成干預(yù)后,頸椎脫臼法處死大鼠,檢測(cè)血清總抗氧化力(T-AOC)、乳酸脫氫酶(LDH)及脂質(zhì)過氧化物(LPO)含量;透射電鏡觀察胸腺皮質(zhì)上皮細(xì)胞和淋巴細(xì)胞超微結(jié)構(gòu)。采用SPSS 20.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。多組間比較采用單因素方差分析(One-way ANOVA),組間兩兩比較采用Bonferroni檢驗(yàn)。P0.05)。治療第41天,與正常對(duì)照組比較,衰老組大鼠血清T-AOC水平顯著降低,血清LDH、LPO水平顯著升高,差異均有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(均P0.05)。與陽性對(duì)照組比較,化痰除濕組血清T-AOC水平顯著較高,血清LPO水平顯著較低,差異均有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(均P0.05)。衰老組胸腺皮質(zhì)中上皮細(xì)胞和淋巴細(xì)胞明顯減少,細(xì)胞結(jié)構(gòu)破壞明顯,細(xì)胞核皺縮變形,胞質(zhì)內(nèi)線粒體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等細(xì)胞器明顯減少,溶酶體增多;化痰除濕組和陽性對(duì)照組胸腺皮質(zhì)中上皮細(xì)胞和淋巴細(xì)胞較衰老組增多,細(xì)胞結(jié)構(gòu)較衰老組明顯改善。結(jié)論化痰除濕湯可顯著提高機(jī)體抗氧化力,減輕氧化損傷及減少氧化產(chǎn)物,增加胸腺皮質(zhì)上皮細(xì)胞和淋巴細(xì)胞數(shù)量,保護(hù)細(xì)胞形態(tài)和線粒體超微結(jié)構(gòu)?；党凉駵懈深A(yù)性抗衰老和提高免疫作用。

摘要： 本試驗(yàn)旨在研究脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON)對(duì)仔豬血清免疫球蛋白、胸腺和脾臟抗氧化力的影響及植物炭黑的干預(yù)作用。試驗(yàn)選取24日齡,體重約為7.76 kg的斷奶仔豬(公豬)48頭,按體重分為4組,CTR組飼喂基礎(chǔ)日糧,試驗(yàn)組分別在基礎(chǔ)飼糧中添加0.1%植物炭黑(PCB組)、1.5 mg/kg DON(DON組)、1.5 mg/kg DON+0.1%植物炭黑(PD組),每組12頭仔豬,每頭仔豬為1個(gè)重復(fù),試驗(yàn)期21 d。結(jié)果表明:①飼料中添加1.5 mg/kg DON顯著降低了第10天仔豬血清免疫球蛋白A(IgA)、Ig G、Ig M及第21天IgG含量,顯著降低脾臟總抗氧化力(T-AOC)、過氧化氫酶(CAT)活性,顯著增加胸腺丙二醛(MDA)含量。②DON污染飼糧中添加0.1%植物炭黑能緩解DON引起的血清Ig G、胸腺超氧化物歧化酶(SOD)、脾臟CAT及谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-Px)的降低,抑制胸腺M(fèi)DA含量增加,血清免疫球蛋白、胸腺及脾臟CAT、SOD等抗氧化指標(biāo)與CTR組無顯著差異。綜上,飼糧中添加0.1%植物炭黑能有效抑制DON引起的血清免疫球蛋白下降,降低胸腺及脾臟的氧化損傷,從而緩解DON對(duì)仔豬免疫系統(tǒng)的破壞。

摘要： 以馬鈴薯粉、綠茶粉為主要原料,制備出一種無糖戚風(fēng)蛋糕。以蛋糕的質(zhì)構(gòu)特性、比容和感官評(píng)價(jià)為指標(biāo),考察了馬鈴薯粉、綠茶粉、木糖醇添加量對(duì)戚風(fēng)蛋糕品質(zhì)的影響。通過正交試驗(yàn)確定馬鈴薯綠茶無糖蛋糕的最佳工藝配方為:馬鈴薯粉添加量20%,綠茶粉添加量6%,蛋清添加量230%,木糖醇添加量70%。該戚風(fēng)蛋糕外形完整、色澤淡綠、甜而不膩、清香細(xì)膩。與傳統(tǒng)戚風(fēng)蛋糕相比,總糖低(6.03%),粗纖維(7.89%)含量高,且具有抗氧化性(抗氧化能力0.0560 mmol/g)。

摘要： 以初始體重(85.53 g ±3.50 g)的血鸚鵡為研究對(duì)象,配制脂肪水平分別為8%、14%的基礎(chǔ)飼料和高脂飼料,并在高脂飼料中分別添加100、200、400 mg/kg的姜黃素作為飼料添加劑。試驗(yàn)共分為5個(gè)處理,每個(gè)處理設(shè)3個(gè)平行,每個(gè)平行飼喂50尾血鸚鵡,試驗(yàn)周期為8周。結(jié)果顯示:添加姜黃素未對(duì)試驗(yàn)魚生長(zhǎng)造成影響。血鸚鵡攝食高脂飼料后,TG、CHOL、GLU含量以及AST活性均顯著升高,添加姜黃素后血鸚鵡的癥狀顯著改善,200 mg/kg組的血脂、Glu含量以及轉(zhuǎn)氨酶活性均回到對(duì)照組水平。此外,投喂高脂飼料的試驗(yàn)魚的SOD和GSH-Px活性均顯著低于對(duì)照組(P 0.05)。結(jié)果表明,攝食過量高脂飼料的血鸚鵡表現(xiàn)出氧化損傷狀態(tài),而添加適200 mg/kg姜黃素提高血鸚鵡的抗氧化力、緩解肝臟損傷。

摘要： 在室外規(guī)格為(1 m×1 m×1.5 m)的網(wǎng)箱中進(jìn)行為期6周的單因素飼養(yǎng)實(shí)驗(yàn),探究脫脂黑水虻蟲粉對(duì)大口黑鱸生長(zhǎng)、氮磷利用以及肝臟抗氧化力的影響。基礎(chǔ)飼料(對(duì)照組)中含40%的魚粉(魚粉粗蛋白含量為65.6%),利用脫脂黑水虻蟲粉分別替代基礎(chǔ)飼料中25%(25%組)、50%(50%組)和75%(75%組)的魚粉,共4個(gè)處理,每處理3個(gè)重復(fù)網(wǎng)箱,每個(gè)網(wǎng)箱放魚20尾。每天早晚飽食投喂兩次。結(jié)果表明,各實(shí)驗(yàn)組之間大口黑鱸的終末體質(zhì)量、體增重、磷保留效率、丙二醛(MDA)含量、谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-Px)活性、總抗氧化能力(T-AOC)和磷廢物排放均無顯著性差異(P>0.05)。與對(duì)照組相比,75%組的大口黑鱸氮保留效率顯著降低(P<0.05),其氮廢物排放量顯著升高(P<0.05)。隨著脫脂黑水虻蟲粉替代魚粉水平的增加,大口黑鱸肝臟超氧化物歧化酶(SOD)活性呈顯著下降趨勢(shì),且75%組的大口黑鱸肝臟SOD活性最低(P<0.05);對(duì)照組的大口黑鱸肝臟過氧化氫酶(CAT)活性顯著高于50%組的大口黑鱸肝臟CAT活性(P<0.05)。對(duì)照組和25%組的大口黑鱸肝臟溶菌酶(LZM)活性顯著高于50%組和75%組(P<0.05)。綜上所述,利用脫脂黑水虻蟲粉部分替代大口黑鱸飼料中魚粉時(shí),將飼料中魚粉含量降低至10%也不會(huì)對(duì)大口黑鱸的生長(zhǎng)性能造成顯著影響,但會(huì)降低氮利用率而造成氮排放量的增加,降低肝臟SOD和溶菌酶活性。

摘要： 試驗(yàn)旨在研究不同日糧能量水平對(duì)湘南黃牛生長(zhǎng)性能、血液生化指標(biāo)及抗氧化力的影響.將19月齡左右、體況良好、體重260 kg的12頭閹公牛隨機(jī)分為2組,每組6頭,精料分為14.93 kJ/g(低能組)、和16.42 kJ/g(高能組)2個(gè)能量水平,粗料均為稻草,1.5 kg/(d·頭)限量采食.預(yù)試期10 d,正試期90 d.結(jié)果表明:高能組湘南黃牛的平均日增重、平均日采食量和十字部高均高于低能組(P<0.05),耗料增重比低于低能組(P<0.05);高能組湘南黃牛血液中胰島素、低密度脂蛋白膽固醇和谷丙轉(zhuǎn)氨酶含量均高于低能組(P<0.05);高能組湘南黃牛血液中丙二醛含量高于低能組(P<0.05),而谷胱甘肽-過氧化物酶含量低于低能組(P<0.05).綜上,增加日糧能量有利于促進(jìn)湘南黃牛育肥期生長(zhǎng),但機(jī)體抗氧化能力有所降低.

摘要： 二苯代苦味酰肼(DPPH)自由基被廣泛應(yīng)用于天然植物或化合物的抗氧化能力評(píng)價(jià)。啤酒中具有一定的內(nèi)源性還原性物質(zhì),如多酚、單寧等,可與DPPH反應(yīng),DPPH接受氫原子而色度變淺,利用分光光度計(jì)測(cè)定啤酒與DPPH反應(yīng)液的吸光度變化,可評(píng)價(jià)出啤酒所具有的還原力。本文從DPPH法的測(cè)定方法、檢測(cè)波長(zhǎng)、DPPH起始濃度、反應(yīng)時(shí)間等多個(gè)影響因素對(duì)DPPH法進(jìn)行優(yōu)化;把該方法應(yīng)用于單一麥芽協(xié)定麥汁檢測(cè)和啤酒成品檢測(cè),以評(píng)價(jià)其抗氧化能力和綜合質(zhì)量,為選用還原物質(zhì)含量高、抗氧化能力強(qiáng)的麥芽提供數(shù)據(jù)支持和參考依據(jù),把啤酒的抗氧化控制提前到原料來源。

摘要： 大麥和麥芽中的氧化還原酶系與麥汁和啤酒的抗氧化力大小息息相關(guān),進(jìn)而可影響成品啤酒的風(fēng)味穩(wěn)定性.其中,過氧化物酶是影響麥汁內(nèi)源性抗氧化力最重要的因素.本文闡述了過氧化物酶在釀造過程中氧化多酚和清除溶解氧、自由基的作用機(jī)制,探究了過氧化物酶在啤酒釀造中的變化與控制措施.旨在明確過氧化物酶對(duì)啤酒釀造的具體影響,從而通過控制過氧化物酶來提高啤酒抗氧化力,進(jìn)而提高啤酒風(fēng)味穩(wěn)定性,提升啤酒品質(zhì)和行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力.

摘要： 試驗(yàn)旨在研究辣木葉替代不同水平豆粕對(duì)生長(zhǎng)豬生長(zhǎng)性能的影響.選擇24頭初始體重為(18.60±0.17)kg生長(zhǎng)豬隨機(jī)分配到4組,每組6個(gè)重復(fù).對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)飼糧,試驗(yàn)組分別以2％、4％和6％辣木葉等比例替代豆粕.預(yù)試期3 d,正試期28 d.結(jié)果表明:與對(duì)照組相比,辣木葉替代組平均日采食量、平均日增重和耗料增重比無顯著差異,但4％辣木葉替代組第4周平均日增重有增加趨勢(shì)(P<0.10);與2％辣木葉替代組相比,4％辣木葉替代組增加了第3周、第4周和全期耗料增重比(P<0.05);14 d血清中總抗氧化能力(T-AOC)和谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-Px)和丙二醛(MDA)、28 d血清中GSH-Px和MDA各組間無顯著差異;與對(duì)照組相比,6％辣木葉替代組增加了28 d血清中T-AOC水平(P<0.05);22 d糞便中總菌、大腸桿菌、乳酸菌和雙歧桿菌數(shù)量各組間無顯著影響;與對(duì)照組相比,4％辣木葉替代組糞便中乳酸菌數(shù)量有增加趨勢(shì)(P=0.067).基于以上結(jié)果認(rèn)為,辣木葉可以作為生長(zhǎng)豬的蛋白質(zhì)來源替代豆粕,并且在18～40 kg生長(zhǎng)豬階段適宜替代豆粕水平為4％.

摘要： 白腐真菌為可分泌胞外木質(zhì)素分解酵素,而其中靈芝屬(Ganoderma sp.),因于代謝過程可產(chǎn)生多種具機(jī)能性成分,而廣泛被應(yīng)用.本試驗(yàn)之目的為應(yīng)用G.tsugae及G.amboinense不同靈芝品系固態(tài)發(fā)酵探討對(duì)有效成份及抗氧化力提升之效果.結(jié)果顯示在不同條件下,G.tsugae在水分為60％,培養(yǎng)7天之粗多醣體含量為30.36mg/mL,而G.amboinense則是在水分為50％,培養(yǎng)7天之粗多醣體含量為19.32mg/mL.另外,總酚類化合物以G.tsugae在水分60％培養(yǎng)7天,而G.amboinense在水分含50％培養(yǎng)7天時(shí),含量分別為5.45±0.25mg GAE/g DW及5.08±0.05mg GAE/g DW.抗氧化力結(jié)果顯示,在自由基清除能力,以G.tsugae在水分60％,培養(yǎng)7天之萃取物于20mg/mL約有50.1％之1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl(DPPH)清除力,此結(jié)果與Ascorbic acid(50.2％)清除力相近,而G.amboinense在水分50％培養(yǎng)7天之萃取物于20mg/mL約有27.8％.在亞鐵離子螯合能力上也具有較佳的能力,綜合結(jié)果顯示,在不同條件下,以水分60％固態(tài)發(fā)酵大豆殼時(shí)G.tsugae較G.amboinens7天有較佳的有效成分及抗氧化力,未來將進(jìn)一步以in vivo試驗(yàn)評(píng)估其對(duì)動(dòng)物免疫調(diào)節(jié)及抗氧化效果之影響.

摘要： 硒(selenium,Se)為動(dòng)物所必需礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)分,但其來源會(huì)影響利用率.試驗(yàn)?zāi)康臑樘接戯暳咸砑痈晃疡蘧虘B(tài)發(fā)酵物(Se-enriched Schizophyllum communeculture,Se-SCC)對(duì)白肉雞生長(zhǎng)性能、免疫反應(yīng)及抗氧化能力之影響.選用320只一日齡公雛雞,逢機(jī)分配至對(duì)照組和Se-SCC組.對(duì)照組以玉米粉和大豆粕為主之基礎(chǔ)飼糧,其內(nèi)含硒量0.18mg/kg,Se-SCC為利用裂褶菌添加亞硒酸鈉0.135mg/kg之硒發(fā)酵制成.分析試驗(yàn)期間生長(zhǎng)性能和試驗(yàn)結(jié)束后之血清抗氧化能力、抗體力價(jià)、免疫反應(yīng)以及組織硒含量.結(jié)果顯示,添加Se-SCC不影響雞只生長(zhǎng)性能或存活率,但具有降低飼料效率之趨勢(shì)(P=0.06),添加Se-SCC不影響血液嗜中性球吞噬能力,但具有提高血清IB抗體力價(jià)之趨勢(shì)(P=0.08).Se-SCC組分別較對(duì)照組顯著提高肌肉硒含量(P＜0.05)和肝臟硒含量(P=0.08),且顯著增加血清總抗氧化能力(trolox equivalent antioxidant capacity,TEAC)(P＜0.01),但不影響血清丙二醛濃度(malondialdehyde,MDA)或麩胱苷肽過氧化酶活性(glutathione peroxidase,GPx).綜合以上結(jié)果顯示,在符合NRC(1994)推薦量下,額外添加富硒裂褶菌發(fā)酵物可以提高肉雞抗氧化力和組織硒含量,但對(duì)生長(zhǎng)性能和免疫反應(yīng)之影響仍待進(jìn)一步驗(yàn)證.

摘要： 本發(fā)明提供了高溫抗氧化碳纖維增韌氧化鋯陶瓷材料的制備方法。本發(fā)明還提供了一種高溫抗氧化碳纖維增韌氧化鋯陶瓷材料，包括氧化鋯和鎢酸鋯，分散于氧化鋯內(nèi)部的改性碳纖維，所述改性碳纖維包括碳纖維、自內(nèi)而外依次包覆于碳纖維外部的氧化石墨烯層、氧化鋁層、氧化鋯層。本發(fā)明提供的氧化鋯陶瓷材料，利用自內(nèi)而外依次包覆的氧化石墨烯層、氧化鋁層、氧化鋯層的碳纖維進(jìn)行增韌，多層保護(hù)結(jié)構(gòu)大大提高了碳纖維的抗氧化性能，從而大大提高了氧化鋯陶瓷材料的韌性。

摘要： 本發(fā)明涉及微生物領(lǐng)域，具體涉及乳桿菌發(fā)酵清液在抗氧化或制備用于抗氧化的產(chǎn)品中的應(yīng)用以及抗氧化產(chǎn)品。其中，所述抗氧化產(chǎn)品含有乳桿菌的發(fā)酵清液。本發(fā)明通過研究發(fā)現(xiàn)，乳桿菌的發(fā)酵清液具有較強(qiáng)的抗氧化性能，例如，清除羥自由基的能力、抑制亞油酸過氧化的能力以及具有抗氧化酶類物質(zhì)活性。并且研究發(fā)現(xiàn)，相比于其他的乳桿菌，唾液乳桿菌，特別是唾液乳桿菌CGMCC No.16199具有更強(qiáng)的抗氧化性能。

摘要： 本發(fā)明的課題在于提供一種優(yōu)異的抗氧化劑和美白劑，并且提供含有通過特定的方法進(jìn)行了固液分離的“蝴蝶蘭中包含的成分”的新型試劑，通過特征在于含有蝴蝶蘭(蘭科蝴蝶蘭屬)的提取液或蝴蝶蘭的提取殘?jiān)鳛橛行С煞值目寡趸瘎?、酪氨酸酶活性抑制劑以及美白劑，解決了上述課題。該蝴蝶蘭優(yōu)選為蝴蝶蘭的葉，該抗氧化劑的制造方法的特征在于具有下述工序：在不加入提取溶劑的情況下，一邊用攪拌葉片將蝴蝶蘭破碎一邊進(jìn)行攪拌，在該破碎、攪拌下一邊從外部施加熱而維持于25°C以上45°C以下的溫度范圍，一邊進(jìn)行減壓、固液分離，由此得到提取液或提取殘?jiān)?

摘要： 提供了抗氧化劑傳感器、抗氧化劑信號(hào)獲得方法和抗氧化劑等級(jí)確定方法?？寡趸瘎﹤鞲衅靼ǎ旱谝还庠?，被配置為將具有第一波長(zhǎng)的光發(fā)射到對(duì)象上；第二光源，被配置為將具有第二波長(zhǎng)的光發(fā)射到所述對(duì)象上；第三光源，被配置為將具有第三波長(zhǎng)的光發(fā)射到所述對(duì)象上，所述第一波長(zhǎng)、所述第二波長(zhǎng)和所述第三波長(zhǎng)彼此不同；光接收器，被配置為接收從所述對(duì)象反射或散射的光；以及處理器，被配置為：通過驅(qū)動(dòng)所述第一光源和所述第二光源來獲得血紅蛋白指數(shù)，并且基于獲得的血紅蛋白指數(shù)滿足條件，通過驅(qū)動(dòng)所述第三光源來獲得所述對(duì)象的抗氧化劑信號(hào)。

摘要： 本發(fā)明提供一種源自咖啡豆的抗氧化物質(zhì)。本發(fā)明提供一種方法，該方法包含：使烘焙咖啡的水提取液或該提取物的水溶液與吸附劑接觸，用有機(jī)溶劑或水溶性有機(jī)溶劑洗脫吸附在該吸附劑上的抗氧化物質(zhì)。

摘要： 本發(fā)明涉及一種含多種抗氧化劑及抗氧化劑促進(jìn)劑的抗氧化組合物，其采用兩種植物提取物(葡萄提取物和黃芪提取物)，集多種抗氧化劑及抗氧化劑促進(jìn)劑為一體，克服單一抗氧化劑產(chǎn)品的局限性，為高效、經(jīng)濟(jì)實(shí)用型抗氧化新產(chǎn)品提供解決辦法。本發(fā)明按重量百分比由以下成份組成：葡萄提取物5－98％，黃芪提取物2－95％。葡萄提取物為葡萄籽、或葡萄皮、或葡萄籽及皮提取物，黃芪提取物為黃芪的水提取物或有機(jī)溶劑提取物，或黃芪的水及有機(jī)溶劑提取物。葡萄提取物含有原花青素和白藜蘆醇。

摘要： 一種提升山芙蓉花抗氧化萃取物的萃取率及抗氧化力的方法，包含步驟(a)至步驟(d)。在該步驟(a)中，對(duì)山芙蓉花進(jìn)行碎化處理及干燥處理，形成干燥粉體。在該步驟(b)中，將干燥粉體與萃取劑混合，形成混合物。在該步驟(c)中，使用一臺(tái)超聲波震蕩裝置對(duì)該混合物進(jìn)行超聲波循環(huán)萃取處理，形成經(jīng)處理的混合物。在該步驟(d)中，于該經(jīng)處理的混合物中，加入碳源、氮源與菌，形成待發(fā)酵混合物，并對(duì)該待發(fā)酵混合物進(jìn)行發(fā)酵處理。通過超聲波循環(huán)萃取處理搭配發(fā)酵處理，能夠有效地獲得含有大量多酚類或黃烷酮類(Flavanones)的抗氧化物質(zhì)的山芙蓉花抗氧化萃取物。