摘要： 奶油蛋白霜一個普通的清晨,上班族小林像往常一樣醒來,她推開房門,發(fā)現(xiàn)一條身軀龐大的龍出現(xiàn)在眼前,人類與龍族的故事就此展開。不同于傳說中威風凜凜的龍,《小林家的龍女仆》里的龍愛玩、愛鬧、愛吃,一袋奶油面包就能俘獲龍心。故事中備受龍族喜愛的奶油由富含蛋白質的雞蛋清打發(fā)制成,口感綿密甜軟,是常見的烘焙材料。制作奶油時,打蛋器在蛋液中高速攪動,“拉扯”蛋清中的蛋白質分子,使組成蛋白質的肽鏈被迫打開。

摘要： 時代發(fā)展、社會進步、科技繁榮,我們生活的環(huán)境一直在變,但始終不變的,是家人終會圍坐于餐桌,享用一頓叫作“團圓飯”的美食。“團圓飯”不管是怎樣的食物,它的味道早已超越我們嘴巴、鼻子的感知,烙進了我們的心里,成了“家的味道”。讓我們來看看這個跨越四個世紀的四個家庭制作同一種甜品的故事,感受美食帶給我們的心安與溫暖吧!

摘要： 一個國家、一個地區(qū)的飲食文化往往是整個國家和地區(qū)文化的濃縮,一個國家的飲食習慣往往可以窺見出這個國家的歷史背景和人文風情,所以美食永遠都是一個很好的交流話題。伍羚芝編撰的《環(huán)球美食英語一本通》(經(jīng)旅游教育出版社2016年出版)一書在該背景下誕生。該書作者旨在通過任何人都難以抵抗的美食,讓讀者了解不同國家的文化,然后從中學到相關的實用英語。作者將中國、美國、日本、泰國以及意大利五個國家美食按照不同類型劃分為主食、甜點、飲料和小吃四個主題,并在每個主題中都精心添加了相關的會話。這些會話內容包含了我們日常生活中最常用的點餐必備的聊天語錄、實用對話、好詞好句。該書視角獨特,通過不同國家的"菜肴"來分享經(jīng)典美食背后的故事,讓讀者領略不同飲食文化下的奧妙之處的同時,還能提升英語應用能力,是一本值得閱讀的好書。

摘要： 我對布魯塞爾的印象,大抵要從剛接觸烘焙時說起。那時,我喜歡使用比利時巧克力來制作各式各樣的甜點——它醇厚滑潤,芬芳馥郁,幾乎可搭配所有烘焙食材。久而久之,我對比利時這個巧克力王國的好奇也自然萌生。能把巧克力做得如此細膩悠長,深得人心,那里的人們對于可可,對于美食,也有鐫刻在骨子里的熱愛和堅持吧。

摘要： 2021年12月2日,總部位于法國的乳制品配料供應商Epi推出“So Candy”概念,即使用酸奶粉制作糖果和甜點。Epi的營銷經(jīng)理Mathieu Lucot對其應用和未來計劃作了具體介紹。酸奶粉使糖果制品更加健康So Candy概念不是一種產(chǎn)品,而是其在糖果中的應用。糖果一直以來都是以“高糖”的形象出現(xiàn)的,人們對其印象往往在健康之外。然而,糖果所帶來的生理上的愉悅感使得消費者仍然想吃糖果,但更希望它變得健康。

摘要： 后人國,巨人們都有各種各樣神奇的本領口黃巨人是個特別的甜點,他會做各種各樣特別的點心:唱歌點心一吃了會不停地唱歌;發(fā)光點,心吃了會發(fā)出五顏六色的光芒,耀眼無比;開花點心吃了身上會開出五彩繽紛的花朵,漂亮極了;翻跟斗點心--吃了會忍不住地翻跟斗,一個接一個……

摘要： 近年來,隨著渤海油田低阻儲層評價及識別技術的不斷成熟,在館陶組陸續(xù)發(fā)現(xiàn)一批非常規(guī)低阻油藏,成為新的儲量增長點。由于該類型油藏物性差、束縛水飽和度高、油水分布復雜,開發(fā)難度整體較大。認清儲層含油分布模式并準確預測高滲、高產(chǎn)甜點已是低阻油藏高效開發(fā)的關鍵。本文基于儲層構型分析方法,綜合應用巖芯、測井、生產(chǎn)動態(tài)等資料,對渤海W油田辮狀河低阻儲層含油分布主控因素開展研究,實現(xiàn)了辮狀河低阻大井距下的儲層構型精細描述。研究表明,該區(qū)辮狀河低阻儲層呈差異化含油分布模式,具有沉積微相控制物性、物性決定含油性的規(guī)律,其高滲透率心灘壩是油氣富集區(qū)和高產(chǎn)甜點區(qū)。利用此研究成果在心灘壩甜點區(qū)先后部署實施7口水平井,均取得較好生產(chǎn)效果。

摘要： 針對目前頁巖氣水平井部分壓裂段簇產(chǎn)量貢獻率低,且與相應的地質甜點與工程甜點評價結果吻合程度低的問題,提出應用與壓裂后產(chǎn)量相關性更強的甜度概念深化以往甜點研究的不足,在此基礎上提出由地質甜度與工程甜度計算的綜合甜度即可壓度來表征可壓性程度的方法。研究及應用結果表明:基于提出的頁巖氣地質甜度與工程甜度新理念,利用可壓度表征可壓性的理念與技術方法,增強了水平井分段壓裂設計與施工的科學性與實用性;無效段簇占比由33%降至13%~20%,平均單井產(chǎn)量提高35.6%,單簇裂縫改造體積提高約15%,可壓度大于0.5時,壓裂效果較好。建議進一步加大頁巖氣可壓度評價體系的應用力度,特別是在常壓與深層頁巖氣中的應用與驗證,并在應用中進一步完善與迭代升級。

摘要： 頁巖的脆性控制著裂縫的形成和演化,對頁巖氣層的體積改造和頁巖氣的增產(chǎn)極為關鍵。以川南長寧地區(qū)龍馬溪組頁巖為例,通過巖石礦物、地球化學和巖石力學等實驗對龍一_(1)亞段的礦物組分、有機地球化學、孔隙裂縫結構以及力學性質進行測試,分析不同脆性礦物、有機質以及埋深的頁巖脆性特征及其與裂縫發(fā)育的關系。結果表明,龍一_(1)亞段脆性最高者為富有機質硅質頁巖巖相,石英、長石和黃鐵礦等脆性礦物的總含量大于50%,它們能夠調節(jié)巖石斷塊的剪切滑移,所積累的能量大于完成巖石整體剪切破壞過程所需的能量;有機質及其在成熟過程中所產(chǎn)生的有機孔隙與微裂縫可促進裂縫的拓展、貫通以及連接,有機碳含量越高,裂縫系統(tǒng)越發(fā)育;隨著埋深增加,頁巖的脆性下降,巖石破裂模式由復雜的劈裂型向單一的剪切型轉變;龍一1^(1)、龍一1^(2)小層脆性礦物和有機碳含量最高,脆性指數(shù)分別達到了61.31%和60.70%,為壓裂甜點層段。

摘要： 頁巖氣儲層的地質與工程“雙甜點”評價常困于3點:①含氣飽和度計算精度低,定量評價方法還不成熟;②可壓裂性評價方法雖多,但操作困難,局限性大;③地質與工程評價弱關聯(lián),一體化融合不充分。針對上述難點,開展了3方面探索:①根據(jù)含氣原理,基于測井曲線與含氣敏感關系的次序重構,建立了表征地質“甜點”的含氣豐度曲線;②根據(jù)脆性指數(shù)、巖石力學參數(shù)及地應力差異系數(shù)與壓裂的相關性,提出表征工程“甜點”的綜合可壓指數(shù);③根據(jù)生產(chǎn)數(shù)據(jù),基于測試層產(chǎn)能分級,建立了表征地質-工程一體化的評價圖版。本研究提高了頁巖氣層的定性判別和可壓性評價精度,地質-工程一體化評價圖版能準確區(qū)分高、中、低產(chǎn)氣層及干層,并被生產(chǎn)測試及產(chǎn)出剖面所驗證。實踐表明,該技術在四川盆地及其周緣深、淺層具有良好通用性和可靠性,推廣應用前景廣闊。

摘要： 本發(fā)明涉及一種自動攪拌裝置(90)，其具有通過使用螺旋攪拌螺桿(1)而實現(xiàn)的自動攪拌功能以及通過使用噴嘴(6a)和另外的噴嘴(6b)而實現(xiàn)的自清洗功能，這些功能在控制部分的控制下實現(xiàn)。

摘要： 本發(fā)明提供制造具有可剝離涂層的冷凍甜點產(chǎn)品的方法，包括以下步驟：a）提供冷凍甜點芯；和b）將該冷凍甜點芯浸漬在液氮中并隨后將包含化學凝固膠凝生物聚合物的涂覆材料施加到該冷凍甜點芯上，其中在步驟a）和b）之間或在步驟b）之后將包含二價陽離子源的第二材料施加到產(chǎn)品上。

摘要： 一種用于制備具有可剝離包層的冷凍甜點的方法，其包括如下步驟：a)在最高?10°C的溫度下提供模具；b)用第一冷凍甜點的液體混合物填充所述模具；c)使所述第一冷凍甜點能夠部分冷凍；d)從所述模具移出過量的液體混合物；e)采用第二液體混合物填充所述模具；f)移出所述第二液體混合物；g)采用至少一種其他的冷凍甜點填充所述模具；然后h)冷凍以形成冷凍甜點產(chǎn)品，其特征在于所述第一冷凍甜點的液體混合物包含化學固化的凝膠化生物聚合物；所述第二液體混合物包含提供的二價陽離子源。本發(fā)明還提供具有冷凍甜點芯和可剝離外層的冷凍甜點產(chǎn)品，其特征在于所述外層為從化學固化的凝膠化生物聚合物形成的凝膠。

摘要： 本發(fā)明的課題在于提供具有濃郁風味的冷凍甜點。所述課題能夠通過以使冷凍甜點的風味變得濃郁的量包含具有0.06mm～1.0mm的長度的油脂的冷凍甜點來解決。

摘要： 本發(fā)明提供制造具有可剝離涂層的冷凍甜點產(chǎn)品的方法，包括以下步驟：a）提供冷凍甜點芯；和b）將該冷凍甜點芯浸漬在液氮中并隨后將包含化學凝固膠凝生物聚合物的涂覆材料施加到該冷凍甜點芯上，其中在步驟a）和b）之間或在步驟b）之后將包含二價陽離子源的第二材料施加到產(chǎn)品上。

摘要： 一種用于制備具有可剝離包層的冷凍甜點的方法，其包括如下步驟：a)在最高-10°C的溫度下提供模具；b)用第一冷凍甜點的液體混合物填充所述模具；c)使所述第一冷凍甜點能夠部分冷凍；d)從所述模具移出過量的液體混合物；e)采用第二液體混合物填充所述模具；f)移出所述第二液體混合物；g)采用至少一種其他的冷凍甜點填充所述模具；然后h)冷凍以形成冷凍甜點產(chǎn)品，其特征在于所述第一冷凍甜點的液體混合物包含化學固化的凝膠化生物聚合物；所述第二液體混合物包含提供的二價陽離子源。本發(fā)明還提供具有冷凍甜點芯和可剝離外層的冷凍甜點產(chǎn)品，其特征在于所述外層為從化學固化的凝膠化生物聚合物形成的凝膠。

摘要： 本發(fā)明提供了制作可可風味冷凍甜點的改進方法，包括以下步驟：a)向可可豆或可可粒中加水以形成懸浮液；b)濕磨所述懸浮液；c)將所述懸浮液在70°C或更低的溫度下進行熱處理；d)將懸浮液分離成水相(重相)、脂肪相(輕相)和固相，所述脂肪相包含作為主要成分的可可脂和作為次要成分的固體和/或水，并且所述固相包含可可粉和水；e)將包含天然或人造甜味劑的混合物進行巴氏殺菌、均化和冷凍，以獲得可可風味的冷凍甜點；其中在步驟e)之前或期間將步驟d)中獲得的未干燥固相加入混合物中。在實施方案中，本發(fā)明涉及由可可豆或可可粒制備的濕固相制作可可風味的冷凍甜點的用途，所述可可風味的冷凍甜點包括例如冰淇淋、冰糕、冰沙和冷凍酸奶產(chǎn)品。

摘要： 本發(fā)明公開了一種全壽命周期頁巖氣儲層雙甜點三維可壓性評估方法，其技術方案是利用井震數(shù)據(jù)進行三維巖石力學場建模，開展氣藏數(shù)值模擬，通過室內巖石力學實驗獲取孔隙壓力場變化條件的力學參數(shù)和滲透率變化規(guī)律，利用不同開采時間的孔隙壓力場作為初始條件，開展三維動態(tài)巖石力學和氣藏參數(shù)的模擬，得到氣藏參數(shù)和巖石力學參數(shù)；再次展開三維地應力場模擬，得到地應力參數(shù)；在剩余含氣量分布規(guī)律的基礎上，利用不同開采時間條件下的氣藏模擬參數(shù)、巖石力學模擬參數(shù)和地應力模擬參數(shù)構建雙甜點可壓性模型展開可壓性評估。其有益效果是：有效的考慮到氣藏參數(shù)、巖石力學參數(shù)和地應力參數(shù)的時間尺度效應，為提高采氣率提供理論和技術支持。

摘要： 本發(fā)明公開了一種頁巖儲層“甜點”信息人工智能預測方法，包括以下步驟：步驟1、數(shù)據(jù)的預處理：對測井數(shù)據(jù)和地震數(shù)據(jù)進行清洗、歸一化與均衡化處理；步驟2、構建卷積神經(jīng)網(wǎng)絡：根據(jù)輸入特征及輸出結果的形式確定網(wǎng)絡結構；步驟3、基于測井數(shù)據(jù)訓練“甜點”參數(shù)預測模型；步驟4、基于地震數(shù)據(jù)的“甜點”參數(shù)三維預測，生成數(shù)據(jù)體，利用專業(yè)地震數(shù)據(jù)可視化軟件分析結果，評價頁巖“甜點”分布情況。本發(fā)明利用一維卷積神經(jīng)網(wǎng)絡實現(xiàn)儲層“甜點”參數(shù)TOC、PHI和GAS的預測，充分利用CNN非線性表征能力強、不易陷入局部最優(yōu)解的優(yōu)勢，大大提高了“甜點”參數(shù)預測精度，能夠為頁巖氣“甜點”的預測評價提供依據(jù)。

摘要： 本實用新型公開了一種便于存取的甜點用甜點盒，包括盒體，所述盒體中設有存放腔，所述盒體中固定安裝有位于存放腔中的對稱設置的第一衛(wèi)生軟墊，所述盒體的內壁固定安裝有豎直的滑軌，所述滑軌中滑動連接有橫置的滑桿，所述滑桿的另一端貫穿盒體的側壁，所述滑桿的一端上分別固定連接有第一固定環(huán)和第二固定環(huán)，所述滑桿上活動連接有位于第一固定環(huán)和第二固定環(huán)之間的轉動塊，所述轉動塊上固定連接有連桿，所述連桿上固定連接有固定桿，所述盒體上開設有與固定桿匹配的槽孔。本實用新型結構簡單，通過調節(jié)存放腔的大小提高了甜品盒的實用性，并且增強了甜品盒的密封性。