摘要： 2021年元宇宙、數(shù)字人、虛擬世界等概念大火后,大廠品牌們紛紛布局元宇宙,除了沉浸式場景化打造、布局數(shù)字人及關于元宇宙更橫向的擴展,商標的注冊也成為更多企業(yè)的爭奪場。在國外,無論是Nike還是Biockbuster都已注冊了大量關于元宇宙商標。此前麥當勞已經(jīng)為旗下麥當勞和McCafé品牌申請了元宇宙注冊商標。消息稱,麥當勞的注冊商標申請包括虛擬食品和虛擬飲料產(chǎn)品、可下載的多媒體文件,NFT,以及在線娛樂服務。

摘要： 海南地處熱帶、陽光充足,降水量高。海南山區(qū)極適合茶葉的種植,在生產(chǎn)茶產(chǎn)品方面具有得天獨厚的優(yōu)勢。隨著自貿(mào)區(qū)的建立,海南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,這種來自東方的飲料產(chǎn)品,深受外國消費者喜愛,致使海南茶產(chǎn)業(yè)已成為推動地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。但隨著我國對外開放的力度不斷加大,各地自貿(mào)區(qū)建設加快,海南省茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展面臨巨大挑戰(zhàn),從茶原材料到終端產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)供應鏈管理中存在著不同程度的問題。因此,從自貿(mào)區(qū)建設背景下海南省茶產(chǎn)業(yè)供應鏈的發(fā)展現(xiàn)狀入手,對茶產(chǎn)品在外貿(mào)易過程中產(chǎn)業(yè)供應鏈存在的問題進行分析,并針對存在的問題,探討對海南省茶產(chǎn)業(yè)供應鏈的優(yōu)化升級,以促使海南省茶產(chǎn)業(yè)又好又快的發(fā)展。

摘要： 近期,國內(nèi)首款無標簽飲品低調(diào)亮相?？祹煾当t茶和康師傅無糖冰紅茶在康師傅飲品旗艦店都推出了主打低碳概念的無標簽PET瓶包裝。公開資料顯示,這也是國內(nèi)首次有企業(yè)推出無標簽飲料產(chǎn)品。據(jù)了解,上述低碳版無標簽產(chǎn)品目前仍處于試水階段,只涉及康師傅冰紅茶和無糖冰紅茶兩款產(chǎn)品。其售價和傳統(tǒng)款產(chǎn)品一樣,但只能按箱銷售。

摘要： “熬最晚的夜,喝最補的水。”近日,“一整根”熬夜人參水的走紅使相關的功能性食品飲料行業(yè)再受關注。隨著消費者健康意識的增強,功能性食品飲料產(chǎn)品層出不窮,無論是代餐奶昔、膠原蛋白飲料,還是玻尿酸氣泡水、益生菌壓片,每一款產(chǎn)品似乎都能成功“收割”一波年輕人的錢包。不過,當前功能性食品飲料尚未有明確的概念,且有關“智商稅”“玩概念”“同質(zhì)化”的爭議也屢見不鮮。

摘要： 一直以來,追求更健康的生活方式都是消費者的核心需求。以飲料行業(yè)為例,2017-2021年,約40%的亞洲消費者正在積極嘗試減少糖分攝入。在此期間,亞洲飲料市場新推出的低糖、無糖或少糖飲料產(chǎn)品的數(shù)量增加約14%。上述“減糖”趨勢中,飲料行業(yè)面臨著兩大挑戰(zhàn):第一,在少糖或無糖的情況下,如何讓甜味恰到好處;第二,在不依賴糖的情況下,如何讓味道和口感依舊純正。木糖醇和赤蘚糖醇等甜味劑或許可以“偽裝”出類糖的味道,但對于那些層次復雜的風味,仍需要更加先進的食品技術才能恰當再現(xiàn)。

摘要： “一整根植物飲料每瓶里都有一整根人參,讓你的每一天都元氣滿滿?！崩^“保溫杯里泡枸杞”“可樂罐里加生姜”等養(yǎng)生方式走紅后,羅森便利店售賣的主打滋補養(yǎng)生的植物飲料--“一整根”順利“出圈”,勾起了“熬夜黨”們的獵奇心理,一經(jīng)發(fā)售便紛紛涌入便利店“嘗鮮”。近年來,隨著消費者對自身健康關注日益加強,選擇飲品的目的已不再僅限于對解渴和口味的追求,健康、減壓、獨特性等均成為消費者對飲料產(chǎn)品的新期望。

摘要： 根據(jù)最新包裝印刷市場報告,全球包裝印刷市場規(guī)模預計將從2020年的3521億美元增長到2025年的4334億美元,從2020年到2025年的復合年增長率為4.2%。預計市場將隨著全球?qū)κ称泛?font color="red">飲料產(chǎn)品的有吸引力包裝的印刷需求增加而增長。此外,由于制造業(yè)活動的增加,市場需求旺盛,市場受到諸如包裝行業(yè)強勁增長以及對美學吸引力和創(chuàng)新印刷技術的需求增長等因素驅(qū)動,在預測期內(nèi)(2020-2025年),估計食品和飲料領域是增長最快的部分。

摘要： 38%的印度、德國和英國消費者想知道他們購買的食品和飲料產(chǎn)品對地球有什么影響,這讓各大飲料品牌越來越認識到包裝的環(huán)境屬性是消費品包裝的一個關鍵賣點,并正在考慮如何將這些可能的解決方案結(jié)合到它們的飲料包裝之中。

摘要： 瑞士Pearlwater公司成立于1993年,在瓶裝水、風味飲用水和軟飲料生產(chǎn)方面具備全面的專業(yè)能力,而且不斷與時俱進。旗下眾多飲料產(chǎn)品中,瓶裝水是核心業(yè)務,水源來自瓦萊州阿爾卑斯山脈(本寧阿爾卑斯山脈)的五個特色礦泉。公司注重產(chǎn)品質(zhì)量和可持續(xù)生產(chǎn),產(chǎn)品系列上至高端產(chǎn)品,下至折扣產(chǎn)品,覆蓋全面。

摘要： 隨著人們生活水平的不斷提高，各種飲料的消費量逐年增加，這成就了飲料行業(yè)發(fā)展的客觀原動力。那么，從不斷滿足日益增長的消費需求，不斷推陳出新、設計出安全、美味的飲品，就成了行業(yè)技術工作者需要研究的課題?？v觀現(xiàn)今的飲料市場，品種紛繁多樣，只是無論從什么“賣點”出發(fā)，一個飲料品種的推出，就其配方設計角度，有兩個基本點是不可或缺的，即“安全衛(wèi)生”和“美味健康”。按我國目前對飲料產(chǎn)品的分類來看，十一個大類的飲料產(chǎn)品中，除了包裝飲用水這一類飲料產(chǎn)品外，其余的十個大類飲料產(chǎn)品都離不開食品添加劑?？傊?font color="red">飲料產(chǎn)品中食品添加劑的選用是以飲料的食品安全為先決條件。目前我國關于飲料安全和配料(食品添加劑)安全的國家標準還在不斷完善。因此，如何規(guī)范地合理地使用食品添加劑，前瞻性地避免可能的潛在危害，是每一個飲料產(chǎn)品設計者所必須面對的問題。在開發(fā)飲料產(chǎn)品時，需要根據(jù)飲料產(chǎn)品的種類、工藝條件、國家標準、健康訴求等因素選擇恰當?shù)氖称诽砑觿?，并通過反復試驗確認最佳的添加量和作用條件，才能開發(fā)出高品質(zhì)的飲料產(chǎn)品，以滿足市場消費需求。

摘要： 風味,香精,調(diào)香對飲料生產(chǎn)具有重要的作用.本文對香精的制造、種類,應用及質(zhì)量加以介紹,并重點論述了調(diào)香在飲料產(chǎn)品中的主要作用.

摘要： @@飲用水是一個廣義的名稱。大凡自來水、直飲水、大桶裝飲水、小瓶裝飲水、各類瓶裝冷飲料、農(nóng)村天然山泉、礦泉水、井水和可用的江水溪水均包含之中。

摘要： 論述了功能飲料的概念和類別,以及功能性飲料具有巨大的發(fā)展?jié)摿?同時闡述了我國功能性飲料產(chǎn)品的研發(fā)現(xiàn)狀,并對功能飲料的發(fā)展前景進行了展望。

摘要： 論述了功能飲料的概念和類別，以及功能性飲料具有巨大的發(fā)展?jié)摿?，同時闡述了我國功能性飲料產(chǎn)品的研發(fā)現(xiàn)狀，并對功能飲料的發(fā)展前景進行了展望。

摘要： 近幾年來，飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，市場流行潮流更新加快，從過去簡單的碳酸飲料發(fā)展到多種產(chǎn)品的競爭。純凈水、果汁飲料、茶飲料輪流在市場各領風騷。產(chǎn)品競爭已從單純的口味變化轉(zhuǎn)向口感、方便、安全、營養(yǎng)等方面綜合競爭。各種營養(yǎng)素在飲料中的應用已初見端倪，食用營養(yǎng)在消費者的觀念逐漸加強。人們不僅需要口感好的飲料，而且需要提神并且對健康有益的飲品。飲料是一種十分理想的載體，它不僅能為消費者提供好的風味，而且便于在其中添加許多營養(yǎng)劑。本文討論了飲料分類，對新型營養(yǎng)素進行了介紹提出了添加營養(yǎng)素注意的問題。

摘要： 近幾年來，飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，市場流行潮流更新加快，從過去簡單的碳酸飲料發(fā)展到多種產(chǎn)品的競爭。純凈水、果汁飲料、茶飲料輪流在市場各領風騷。產(chǎn)品競爭已從單純的口味變化轉(zhuǎn)向口感、方便、安全、營養(yǎng)等方面綜合競爭。各種營養(yǎng)素在飲料中的應用已初見端倪，食用營養(yǎng)在消費者的觀念逐漸加強。人們不僅需要口感好的飲料，而且需要提神并且對健康有益的飲品。飲料是一種十分理想的載體，它不僅能為消費者提供好的風味，而且便于在其中添加許多營養(yǎng)劑。本文討論了飲料分類，對新型營養(yǎng)素進行了介紹提出了添加營養(yǎng)素注意的問題。

摘要： 近幾年來，飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，市場流行潮流更新加快，從過去簡單的碳酸飲料發(fā)展到多種產(chǎn)品的競爭。純凈水、果汁飲料、茶飲料輪流在市場各領風騷。產(chǎn)品競爭已從單純的口味變化轉(zhuǎn)向口感、方便、安全、營養(yǎng)等方面綜合競爭。各種營養(yǎng)素在飲料中的應用已初見端倪，食用營養(yǎng)在消費者的觀念逐漸加強。人們不僅需要口感好的飲料，而且需要提神并且對健康有益的飲品。飲料是一種十分理想的載體，它不僅能為消費者提供好的風味，而且便于在其中添加許多營養(yǎng)劑。本文討論了飲料分類，對新型營養(yǎng)素進行了介紹提出了添加營養(yǎng)素注意的問題。

摘要： 飲料及其配套標準繁多,部分標準間缺乏協(xié)調(diào)性和一致性.近年來,國家對飲料標準進行了整合清理,出臺了一系列新的國家標準.同時,受2013年中國機構(gòu)改革和職能轉(zhuǎn)變影響,飲料的監(jiān)督機制也隨之改變.基于此簡要介紹了我國飲料標準的發(fā)展過程及其監(jiān)管機制.

摘要： 飲料及其配套標準繁多,部分標準間缺乏協(xié)調(diào)性和一致性.近年來,國家對飲料標準進行了整合清理,出臺了一系列新的國家標準.同時,受2013年中國機構(gòu)改革和職能轉(zhuǎn)變影響,飲料的監(jiān)督機制也隨之改變.基于此簡要介紹了我國飲料標準的發(fā)展過程及其監(jiān)管機制.

摘要： 一種用可溶產(chǎn)品制備飲料的裝置和內(nèi)裝可溶產(chǎn)品的一次性筒的組合裝置，包括：一收集器，具有一接納該筒的座，筒包括至少一個將懸浮液引入筒中的入口和至少一出口輸送由可溶產(chǎn)品及懸浮液組成的飲料和至少一使飲料由筒中倒出時呈層流狀的節(jié)流裝置，至少一節(jié)流裝置在裝置和筒之間形成；在筒一壁上由至少一斷裂線限定至少一出口且收集器有至少一穿孔件以斷裂線刺穿筒；節(jié)流裝置由穿孔件的至少一銜接部份構(gòu)成，該部分形狀及尺寸基本上與出口相等；當筒插入收集器座時，穿孔件上端對由斷裂線所限定的筒底部施加一壓力，使筒底部邊緣升起和使穿孔件穿入筒直至筒中所限定的出口達到穿孔件的銜接部份。本發(fā)明組合裝置能防止未溶解的產(chǎn)品顆粒從筒里流出。

摘要： 本發(fā)明的一個目的是提供表現(xiàn)出受到抑制的酸味道和酸氣味而對風味沒有不利影響的含乙酸的食品或飲料。根據(jù)本發(fā)明的含乙酸的食品或飲料包含選自下列(A)和(B)的至少一種芳族組分：(A)具有8個碳原子的不飽和醇，和(B)單萜或倍半萜。

摘要： 本文涉及全息多層膜(1)，其用作產(chǎn)品包裝(10)的一部分，其中所述全息多層膜(1)包括具有機器可讀的標記(5)的標記膜(2)用于提供嵌入數(shù)字數(shù)據(jù)域的產(chǎn)品特定數(shù)據(jù)、裝飾和/或保護層(3)以及設置于所述標記膜(2)和所述裝飾和/或保護層(3)之間的部分反射的夾層(4)，所述夾層(4)至少部分覆蓋所述標記(5)，其中所述標記(5)包括含有模壓全息圖的構(gòu)造(6)，所述構(gòu)造(6)在所述標記膜(2)中或在施加于所述標記膜(2)上的漆層(7)中引入。本發(fā)明進一步涉及產(chǎn)品包裝和具有所述全息多層膜的分裝膠囊，并涉及帶有所述分裝膠囊的飲料制備系統(tǒng)。此外，本發(fā)明涉及用于生產(chǎn)所述全息多層膜(1)的方法，以及用于操作所述飲料制備系統(tǒng)的方法。

摘要： 一種用于通過飲料制備機(1)生產(chǎn)產(chǎn)品的方法，包括以下步驟：·通過用于飲料制備機(1)的機器后端(2)接收后端訂單(32)，其中，后端訂單(32)包括用于識別制備處方(14)的標識符(44)，以及配置標識符；·通過以下方式確定制備處方(14)：在標識符(44)與個體標識符(24)相同的情況下，確定在多個用戶簡檔(26)之一中分配給個體標識符(24)的制備處方(14)，其中用戶簡檔(26)是根據(jù)配置標識符確定的；·通過機器后端(2)生成到飲料制備機(1)的機器訂單(22)，其中該機器訂單(22)指定制備處方(14)；·通過飲料制備機(1)根據(jù)制備處方(14)生產(chǎn)產(chǎn)品。

摘要： 本發(fā)明屬于藥食同源類食品技術領域，涉及一種膠類中藥的烊化方法和產(chǎn)品，以及由該產(chǎn)品制得的固體飲料及其制備方法。該烊化方法以水或藥液為溶媒，將膠類中藥、乳糖和麥芽糊精一起進行烊化，充分溶解后噴霧干燥，得到干膏粉；將干膏粉和水混合均勻后進行濕法制粒，得到固體飲料。本發(fā)明的烊化方法具有普適性廣、方便快捷、安全可靠等優(yōu)點，可在最大限度留存營養(yǎng)元素的條件下，使膠類中藥充分烊化，從而使藥效得到有效發(fā)揮。所得干膏粉可用于制備固體飲料，當使用由藥食同源原料制得的藥液作為烊化溶媒時，所得固體飲料還能發(fā)揮活血利水、滋陰補氣等附加功效，實現(xiàn)原料在營養(yǎng)以及風味上的互補，安全無毒無刺激，可長期服用。

摘要： 使用1，3?丙二醇制備的食物或飲料顯示出具有改良的風味概況，包括相對于不包含1，3?丙二醇的相應食物或飲料，對高強度甜味劑和氯化鉀的苦味抑制。包含1，3?丙二醇獨特地改良了食物產(chǎn)品或食物組分的風味概況，哪怕在包含的1，3?丙二醇量低到其自身不對產(chǎn)品產(chǎn)生風味的時候也如此。食物或飲料產(chǎn)品中可包含特定量的1，3?丙二醇以產(chǎn)生這種苦味抑制效果或以相對于一種或多種高強度甜味劑或氯化鉀的特定比率包含1，3?丙二醇。

摘要： 本發(fā)明公開了一種含大豆蛋白的酸性飲料或酸性飲料濃縮汁的制法及其產(chǎn)品，其主要是將大豆蛋白對精油進行乳化，然后混合在酸性飲料或酸性飲料濃縮汁中，由于大豆蛋白經(jīng)過適當改性，而能夠在酸性飲料產(chǎn)品中保持穩(wěn)定，不會產(chǎn)生分層現(xiàn)象，通過此項技術生產(chǎn)出來的酸性飲料或酸性飲料濃縮汁更加接近天然果汁的成分。

摘要： 使用1，3-丙二醇制備的食物或飲料顯示出具有改良的風味概況，包括相對于不包含1，3-丙二醇的相應食物或飲料，對高強度甜味劑和氯化鉀的苦味抑制。包含1，3-丙二醇獨特地改良了食物產(chǎn)品或食物組分的風味概況，哪怕在包含的1，3-丙二醇量低到其自身不對產(chǎn)品產(chǎn)生風味的時候也如此。食物或飲料產(chǎn)品中可包含特定量的1，3-丙二醇以產(chǎn)生這種苦味抑制效果或以相對于一種或多種高強度甜味劑或氯化鉀的特定比率包含1，3-丙二醇。

摘要： 本發(fā)明公開了一種含大豆蛋白的酸性飲料或酸性飲料濃縮汁的制法及其產(chǎn)品，其主要是將大豆蛋白對精油進行乳化，然后混合在酸性飲料或酸性飲料濃縮汁中，由于大豆蛋白經(jīng)過適當改性，而能夠在酸性飲料產(chǎn)品中保持穩(wěn)定，不會產(chǎn)生分層現(xiàn)象，通過此項技術生產(chǎn)出來的酸性飲料或酸性飲料濃縮汁更加接近天然果汁的成分。

摘要： 本發(fā)明提供了一種用于由一種或多種食品配料或飲料配料制備食物產(chǎn)品或飲料產(chǎn)品的包袋(100)，該包袋包括插入件(10)和其中存儲一種或多種配料的容器(20)，插入件(10)包括被構(gòu)造成用于將射流(50)形式的含水流體引入包袋的內(nèi)容積中的流體入口(110)，并且插入件(10)還包括空氣入口(150)，該空氣入口與包袋(100)的外部連通并被構(gòu)造用于將空氣引入包袋(100)的內(nèi)容積。本發(fā)明還涉及如所述用于制備食物產(chǎn)品或飲料產(chǎn)品的包袋(100)的用途。