摘要： 建立了一種測定雞蛋及牛奶中四環(huán)素類藥物殘留量的液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜方法。樣品經(jīng)Mcllvaine-Na_(2)EDTA緩沖液提取,經(jīng)快速濾紙過濾,并經(jīng)加脫脂棉的HLB固相萃取柱凈化,洗脫液氮?dú)獯抵列∮? mL,加30%甲醇至1 mL并混勻,液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法檢測,基質(zhì)匹配標(biāo)液外標(biāo)法定量。結(jié)果表明,四環(huán)素類藥物在5~100μg/kg的濃度范圍內(nèi)呈現(xiàn)良好的線性關(guān)系。在雞蛋及牛奶中四環(huán)素類藥物的檢測限均為2μg/kg,定量限均為5μg/kg。在LOQ~2MRL(多西環(huán)素為LOQ~10LOQ)添加濃度范圍內(nèi),四環(huán)素類藥物的回收率均在81.2%~110.0%之間,批內(nèi)、批間變異系數(shù)均小于11.4%。該方法各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)均能滿足殘留檢測要求,且方法的重現(xiàn)性良好,滿足國內(nèi)外獸藥殘留檢測的相關(guān)規(guī)定。

摘要： 采用超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法(UPLC-MS/MS)優(yōu)化提取凈化條件,利用外標(biāo)法進(jìn)行定量,建立雞蛋中13種性激素殘留量的定量分析方法。樣品經(jīng)乙腈提取后,用Waters Oasis PRiME HLB柱凈化,UPLC-MS/MS法檢測,經(jīng)正負(fù)離子模式采集,多反應(yīng)監(jiān)測方式(Multiple reaction monitoring,MRM)檢測,基質(zhì)匹配外標(biāo)法分析雞蛋中雌二醇、雌三醇、雌酮等13種性激素的殘留量。結(jié)果顯示,13種性激素在雞蛋基質(zhì)中的線性良好,定量限在1.50~41.00μg/kg范圍內(nèi),回收率RSD為0.21%~14.08%,在雞蛋中50.00、100.00、200.00μg/kg添加水平上的回收率平均值為62.60%~117.20%。該方法分析速度快、特異性強(qiáng)、準(zhǔn)確度高及操作簡便,適合用于檢測分析雞蛋中性激素的殘留篩查。

摘要： 1.有機(jī)雞蛋大小和顏色不同:因?yàn)槭巧B(yǎng)雞蛋,不同的雞吃的東西多少不同所以產(chǎn)的雞蛋大小也不一樣,每個雞蛋顏色的深淺也不一樣。普通雞蛋的大小和顏色都差不多,主要是吃的東西相同,每個雞蛋就像克隆的一樣。2.蛋黃的大小不同:散養(yǎng)的雞蛋,蛋黃大,顏色有的深些,有機(jī)雞蛋的蛋黃比普通雞蛋的蛋黃硬度大,真正的有機(jī)雞蛋的蛋黃用手就可以抓起來。

摘要： 人們在享受著雞蛋帶來營養(yǎng)成分的同時(shí),還制造了很多關(guān)于雞蛋的"負(fù)面新聞",而這些流傳已久的"負(fù)面新聞",有不少都是錯誤的。一、吃蛋黃能補(bǔ)鐵?效果并不理想經(jīng)常聽老人說:"孩子到了添加輔食的時(shí)候了,要給吃蛋黃,蛋黃是補(bǔ)鐵的。"

摘要： “嘭”的關(guān)門聲完全展示了我此刻的壞情緒。在廚房的媽媽探出頭,看了我一眼:“放學(xué)了怎么還氣呼呼的?”我一邊放下書包,一邊和母親大人吐苦水:“我再也不要參與小組合作了,他們都不理解我,我也不理解他們,不如自己做,樂得輕松!”“噢,這樣啊……來,幫媽媽打兩個雞蛋?！?

摘要： 用料:黃油160克,低筋面粉160克,雞蛋3個,白糖160克,鹽2克,白蘭地酒1小勺。1黃油室溫軟化稍微打發(fā)一下,加白糖繼續(xù)打發(fā),直到充分蓬松。2雞蛋打散分次加入黃油中,每加一次都要充分融合后再加下一次。

摘要： “我可以讓雞蛋跳舞喲。”媽媽拿著雞蛋對我說。雞蛋會跳舞?媽媽不會在開玩笑吧?見我滿臉疑惑,媽媽拿出了一個玻璃杯、一碟鹽、一根筷子和一杯水。

摘要： 建立基于QuEChERS凈化提取的液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定雞蛋中氟苯尼考、金剛烷胺和金剛乙胺的檢測方法。樣品經(jīng)含1%甲酸的乙腈-水(體積比為80∶20)溶液提取,用QuEChERS凈化管凈化,采用Agilent EC-C_(18)(100 mm×3.0 mm,2.7μm)色譜柱分離,以0.2%甲酸水溶液和甲醇作為流動相,梯度洗脫,正負(fù)離子切換模式下檢測,金剛烷胺與金剛乙胺用同位素內(nèi)標(biāo)法定量,氟苯尼考用外標(biāo)法定量。氟苯尼考的色譜峰面積與質(zhì)量濃度在0.5~20 ng/mL范圍內(nèi)呈現(xiàn)良好的線性關(guān)系,相關(guān)系數(shù)為0.998;金剛烷胺和金剛乙胺的色譜峰面積與內(nèi)標(biāo)色譜峰面積的比值與質(zhì)量濃度在0.5~20 ng/mL范圍內(nèi)呈現(xiàn)良好的線性關(guān)系,相關(guān)系數(shù)分別為0.9991和0.9996。氟苯尼考、金剛烷胺和金剛乙胺的檢出限均為1.0μg/kg?？瞻讟悠吩诟?、中、低3種加標(biāo)濃度水平時(shí)的平均回收率為84.0%~117.9%,測定結(jié)果的相對標(biāo)準(zhǔn)偏差為5.6%~12.0%(n=6)。該方法滿足雞蛋中氟苯尼考、金剛烷胺和金剛乙胺同時(shí)測定的要求。

摘要： 建立雞蛋樣品中那西肽的高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜檢測方法。樣品經(jīng)甲酸-乙腈溶液提取后,正己烷除脂,再經(jīng)HLB固相萃取柱凈化;樣品溶液通過高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜進(jìn)行檢測,采用負(fù)離子模式電噴霧電離,配合多反應(yīng)離子掃描分析目標(biāo)化合物。分別對樣品前處理?xiàng)l件及色譜質(zhì)譜參數(shù)進(jìn)行優(yōu)化。結(jié)果表明,采用1%甲酸-乙腈溶液萃取,經(jīng)HLB固相萃取凈化,定容液用聚四氟乙烯濾膜過濾,以醋酸銨-乙腈作為流動相,能夠?qū)崿F(xiàn)那西肽的快速測定。在優(yōu)化條件下采用基質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)曲線外標(biāo)法定量分析,那西肽在1.0~20.0μg/L質(zhì)量濃度范圍內(nèi)線性關(guān)系良好,相關(guān)系數(shù)R;大于0.998,方法的檢出限為0.3μg/kg,定量限為1.0μg/kg。在1.0、2.0μg/kg和10μg/kg添加量下,那西肽的平均回收率為83.8%~96.2%,相對標(biāo)準(zhǔn)偏差為6.0%~8.8%。該方法簡便快速、靈敏度高、準(zhǔn)確性好,適用于雞蛋中那西肽殘留的監(jiān)測。

摘要： 一、雞蛋現(xiàn)貨市場價(jià)格走勢2022年2月第3周雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格整體弱勢調(diào)整為主,截止到2月18日主產(chǎn)區(qū)錦州雞蛋現(xiàn)貨均價(jià)為7.00元/千克,較上周(2022年2月11日)均價(jià)7.40元/千克下降0.40元/千克,跌幅5.41%;主銷區(qū)北京雞蛋均價(jià)為7.42元/千克,較上周(2022年2月11日)7.42元/千克持平。隨著節(jié)后短暫補(bǔ)貨的結(jié)束,當(dāng)前季節(jié)性淡季的影響逐步顯現(xiàn),整體市場心態(tài)偏空,蛋價(jià)弱勢調(diào)整為主。

摘要： 本工作建立了一種基質(zhì)固相分散-液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜(LC-MS/MS)聯(lián)用測定雞蛋中14種氟喹諾酮類藥物殘留的新方法.基質(zhì)固相分散提取過程中以硅膠為分散劑,氨甲醇溶劑為洗脫劑,其萃取回收率在80％以上.洗脫液濃縮定容后經(jīng)C18柱分離,采用電噴霧正離子多反應(yīng)監(jiān)測(MRM)模式進(jìn)行檢測.方法的線性范圍為0.1～50μg/kg,檢出限達(dá)到0.1μg/kg,相對標(biāo)準(zhǔn)偏差為8.8％～10.4％,檢出限優(yōu)于國標(biāo)方法,可滿足實(shí)際樣品分析的要求.

摘要： 建立了雞蛋中7種喹諾酮類藥物殘留檢測的超高效液相色譜–串聯(lián)質(zhì)譜方法(UPLC–MS/MS).樣品經(jīng)EDTA-Mcllvaine緩沖溶液提取,正己烷除脂,HLB固相萃取柱凈化后,進(jìn)行UPLC–MS/MS分析.7種喹諾酮類藥物在2.5～100.0ng/mL的濃度范圍內(nèi),呈良好的線性關(guān)系,相關(guān)系數(shù)均＞0.990;該方法檢測限為0.05～1.2μg/kg,定量限為0.2～5.0μg/kg;在0.2～25.0μg/kg的樣品添加中,方法的平均回收率在91.5％～108.0％,批內(nèi)、批間RSD均＜15％.該方法定性、定量準(zhǔn)確,結(jié)果重復(fù)性好,靈敏度高,適用于雞蛋中7種喹諾酮類藥物殘留量的定性和定量分析.

摘要： 試驗(yàn)旨在研究雞蛋在室溫與冷藏保存條件下物理性狀的變化規(guī)律,為雞蛋的保存提供參考.試驗(yàn)選取褐殼商品雞蛋240個,隨機(jī)分成2組,常溫保存組(Ⅰ組)和4°C冷藏保存組(Ⅱ組),每組各120個.保存第1、2、3、4周分別?、窠M、Ⅱ組各30枚雞蛋進(jìn)行物理性狀測定.測定結(jié)果:氣室直徑隨保存期延長而逐漸增大,保存第3周、第4周氣室直徑冷藏組小于室溫組,差異極顯著(P＜0.01);室溫與冷藏保存各周蛋殼強(qiáng)度相比,室溫各組略高,但差異均不顯著(P＞0.05),隨著保存期的延長,未見蛋殼強(qiáng)度有顯著降低趨勢;冷藏組保存4周后哈夫單位仍然達(dá)到較高水平(81.95),而室溫保存下降較快,4周后為48.91,冷藏各周哈夫單位極顯著高于室溫保存(P＜0.01).冷藏保存蛋黃顏色全部高于室溫保存,且第2周差異顯著(P＜0.05),其余各周差異不顯著(P＞0.05).

摘要： 為了解雞蛋存放期間擺放方式對其物理品質(zhì)的影響,本試驗(yàn)測定了新鮮雞蛋在相同環(huán)境中以鈍端朝上、銳端朝上、橫放三種方式擺放在不同存放時(shí)間的質(zhì)量指標(biāo).結(jié)果顯示:以鈍端朝上的擺放方式存放的雞蛋在同樣的貯存時(shí)間內(nèi)其蛋的失重率、哈夫單位、蛋黃粘殼情況等指標(biāo)均優(yōu)于銳端朝上(P＜0.05)或橫放方式(P＜0.01);蛋黃顏色也呈現(xiàn)相似變化特點(diǎn),但差異不顯著(P＞0.05).結(jié)果表明:在室溫條件下以鈍端朝上方式擺放的雞蛋在貯存過程中能夠較好的保持雞蛋的新鮮程度.

摘要： 目的：試驗(yàn)旨在研究油佐劑疫苗在雞蛋和雞肉中殘留規(guī)律. 方法：選用120只1日齡的京粉蛋雞作為實(shí)驗(yàn)對象,每組設(shè)12個重復(fù),每重復(fù)1()只.按照免疫程序推薦劑量注射油佐劑疫苗,全部右側(cè)翅肩肌注.在159d、166d、180d、201d、235d、271d測定雞蛋中正烷烴和多環(huán)芳烴的殘留量,同時(shí)在280d、330d、380d、430d測定右側(cè)翅肩肌、左側(cè)胸肌、右側(cè)胸肌、左側(cè)腿肌、右側(cè)腿肌、肝、腎中正烷烴和多環(huán)芳烴的殘留量. 結(jié)果：結(jié)果表明:礦物油中分子量較小的烷烴,如正十六烷、正十七烷、正十八烷,更易于被機(jī)體代謝,殘留消除速率較快,也易于擴(kuò)散到機(jī)體其他部位;礦物油進(jìn)入機(jī)體后,在注射部位中殘留量最大,通過體循環(huán)擴(kuò)散到機(jī)體其他組織、器官中,在肝、腎中的殘留量較大,且消除速率較慢;各個采樣部位正烷烴和多環(huán)芳烴殘留量隨著時(shí)間的變化而降低.雞蛋中未檢測到多環(huán)芳烴. 結(jié)論：礦物油經(jīng)過機(jī)體代謝進(jìn)入雞蛋中的量很少,不足以對雞蛋質(zhì)量安全造成影響;而其在雞體內(nèi)組織、器官中形成較長期的殘留,特別是長鏈烷烴需要更長時(shí)間的代謝.

摘要： 目的：建立一種雞蛋中阿苯達(dá)唑(albendazole,ABZ)獸藥及其代謝產(chǎn)物阿苯達(dá)唑亞砜(albendazole sulfoxide,ABZ-SO)和阿苯達(dá)唑砜(albendazole sulfone,ABZ-SO2)的新監(jiān)測方法. 方法：將目前已知的苯并咪唑類藥物標(biāo)準(zhǔn)樣品直接進(jìn)質(zhì)譜分析,考察其二級碎裂質(zhì)譜行為,找出其共同的特征子離子.雞蛋樣品經(jīng)乙腈提取濃縮后,經(jīng)5mL20mmol/L磷酸鹽緩沖液(pH7.0)溶解,再經(jīng)氧化鎳涂層硅膠(SiO2@NiO)萃取柱進(jìn)行固相萃取,最后采用m/z159特征子離子進(jìn)行母離子掃描監(jiān)測阿苯達(dá)唑藥物及其代謝產(chǎn)物. 結(jié)果：采用本方法監(jiān)測到喂食阿苯達(dá)唑藥物的母雞產(chǎn)的雞蛋中的阿苯達(dá)唑殘留及其代謝產(chǎn)物,ABZ,ABZ-SO和ABZ-SO2的檢出限分別為2.2、5和3ng/g. 結(jié)論：該方法快速、準(zhǔn)確,適合食品中阿苯達(dá)唑及其代謝產(chǎn)物的分析監(jiān)測.

摘要： 全氟有機(jī)化合物(polyfluoroalkyl substances,PFASs)因其特殊的理化性質(zhì),在工業(yè)生產(chǎn)和生活中被廣泛應(yīng)用,由其引發(fā)的環(huán)境問題和潛在健康風(fēng)險(xiǎn)也備受人們關(guān)注.已有研究表明,人體除通過膳食、空氣及皮膚接觸PFASs外,其前體物質(zhì)如氟調(diào)聚醇類物質(zhì)、全氟辛基磺酰胺乙酸類物質(zhì)、全氟辛基磺酰胺類物質(zhì)、氟調(diào)聚磺酸鹽、全氟烷基烯酸類物質(zhì)、多氟烷基磷酸類物質(zhì)等都可以轉(zhuǎn)化為PFASs,且某些前體物質(zhì)及其中間代謝產(chǎn)物的毒性、半衰期、生物富集性比PFASs更大[1-3].已有研究表明,動物性膳食是人體攝入PFASs的主要來源.目前,我國針對膳食中PFASs前體物質(zhì)的研究較少,本研究采用超高效液相色譜串聯(lián)三重四級桿質(zhì)譜,結(jié)合穩(wěn)定性同位素稀釋技術(shù),建立了適用于雞蛋樣品中PFASs前體物質(zhì)的檢測方法.

摘要： 雞蛋含有較豐富的膽固醇,相關(guān)的研究有很多.一直以來關(guān)于雞蛋膽固醇對人體健康的影響存在很多爭議,雞蛋膽固醇在人體內(nèi)的消化吸收利用還有待進(jìn)一步研究,而研究的基礎(chǔ)是雞蛋膽固醇攝入量的精確測定.因此,本文綜述了目前現(xiàn)有的雞蛋膽固醇的提取測定方法及其優(yōu)缺點(diǎn),并對雞蛋膽固醇的測定方法的優(yōu)化、創(chuàng)新方向進(jìn)行了展望.

摘要： 目的：建立雞蛋中利巴韋林、嗎啉胍、金剛烷胺、金剛乙胺、阿昔洛韋、更昔洛韋等抗病毒藥物殘留的檢測方法.方法：使用改進(jìn)的QuEChERS方法,雞蛋樣品經(jīng)乙腈提取、EMR-lipid和C18除脂,濃縮后經(jīng)液相色譜-四極桿-靜電場軌道阱質(zhì)譜檢測,采用Thermo Hypersil GOLD aQ色譜柱(2.1×100mm,1.9μm)分離,以0.1％甲酸和乙腈為流動相,梯度洗脫,內(nèi)標(biāo)法定量分析.結(jié)果：上述六種目標(biāo)化合物在7分鐘內(nèi)實(shí)現(xiàn)分離,峰形良好,在0.2～50μg/kg范圍內(nèi)線性良好(r2＞0.95).雞蛋中金剛烷胺和嗎啉胍的檢測限為0.1μ.g/kg,定量限為0.2μg/kg;利巴韋林、金剛乙胺、阿昔洛韋、更昔洛韋的檢測限為0.2μg/kg,定量限為0.5μg/kg.高中低濃度日內(nèi)、日間精密度小于15％,回收率在70％和120％之間.結(jié)論：本方法經(jīng)方法學(xué)驗(yàn)證,并將此方法應(yīng)用于實(shí)際雞蛋中抗病毒藥物的檢測,證明本方法靈敏度高,便捷、高效、實(shí)用.

摘要： 軟殼蛋雞蛋蛋殼不完整,只有一層薄薄的鈣沉積在蛋殼膜上.原因:磷攝取過剩、熱應(yīng)、激雞齡:老齡蛋雞易發(fā)生、飲水過咸、霉菌毒。

摘要： 本發(fā)明涉及一種雞蛋打破設(shè)備和一種將雞蛋進(jìn)給到雞蛋打破設(shè)備的方法，其中，雞蛋借助于進(jìn)料運(yùn)輸機(jī)(3)被進(jìn)給到多個雞蛋打破裝置(13)。每個雞蛋打破裝置(13)一次接收一個雞蛋，并且所有雞蛋打破裝置都安裝在共用驅(qū)動運(yùn)輸機(jī)上，其中，雞蛋打破裝置(13)相對于進(jìn)料運(yùn)輸機(jī)(3)在進(jìn)料運(yùn)輸機(jī)(3)的區(qū)域沿著基本上豎直第一軸線(a1)在第一方向上運(yùn)動。進(jìn)料運(yùn)輸機(jī)(3)將雞蛋沿基本上水平第二軸線(a2)進(jìn)給到雞蛋打破裝置(13)。當(dāng)靠近進(jìn)料運(yùn)輸機(jī)(3)的位置時(shí)，雞蛋打破裝置(13)圍繞基本上與第一和第二軸線垂直的第三軸線在基本上與所述第一方向相反的第二方向(T1)上傾斜。

摘要： 本發(fā)明涉及一種雞蛋打破設(shè)備和一種將雞蛋進(jìn)給到雞蛋打破設(shè)備的方法，其中，雞蛋借助于進(jìn)料運(yùn)輸機(jī)(3)被進(jìn)給到多個雞蛋打破裝置(13)。每個雞蛋打破裝置(13)一次接收一個雞蛋，并且所有雞蛋打破裝置都安裝在共用驅(qū)動運(yùn)輸機(jī)(4)上，其中，雞蛋打破裝置(13)相對于進(jìn)料運(yùn)輸機(jī)(3)在進(jìn)料運(yùn)輸機(jī)(3)的區(qū)域沿著基本上豎直第一軸線(a1)在第一方向上運(yùn)動。進(jìn)料運(yùn)輸機(jī)(3)將雞蛋沿基本上水平第二軸線(a2)進(jìn)給到雞蛋打破裝置(13)。當(dāng)靠近進(jìn)料運(yùn)輸機(jī)(3)的位置時(shí)，雞蛋打破裝置(13)圍繞基本上與第一和第二軸線垂直的第三軸線在基本上與所述第一方向相反的第二方向(T1)上傾斜。

摘要： 本發(fā)明公開了一種雞蛋食品安全生產(chǎn)用雞蛋隨機(jī)取樣設(shè)備，包括底板和伸縮桿，所述底板的頂部安裝有支撐架，所述支撐架的一側(cè)安裝后方安裝有安裝架，且安裝架固定在底板的頂部，所述安裝架的頂部安裝有支撐板，所述支撐板的后壁上安裝有支撐臺，所述支撐臺的頂部通過螺紋安裝有兩組真空發(fā)生器。本發(fā)明通過安裝有泄壓閥，升降桿伸長帶動雞蛋下降到輸送皮帶上，同時(shí)真空發(fā)生器停止運(yùn)行，控制閥打開使得裝置內(nèi)部氣壓揮發(fā)正常，同時(shí)泄壓閥打開，使得外界的空氣傳輸?shù)浇饘賹?dǎo)管的內(nèi)部，使得金屬導(dǎo)管內(nèi)氣壓快速恢復(fù)，方便雞蛋快速從真空橡膠吸盤的底部快速脫落，雞蛋落在輸送皮帶上。

摘要： 本發(fā)明公開了一種便于雞蛋收集的層疊式雞舍，包括雞房、設(shè)于所述雞房內(nèi)的多個飼養(yǎng)機(jī)構(gòu)，每個飼養(yǎng)機(jī)構(gòu)包括上下間隔安裝的多層雞籠組，每層雞籠組包括：兩排養(yǎng)殖籠，兩排養(yǎng)殖籠的后側(cè)間隔且相對設(shè)置、底端傾斜向下設(shè)置以在每排養(yǎng)殖籠的后側(cè)低端形成滾蛋缺口；接蛋槽，其設(shè)于兩排養(yǎng)殖籠下方，用于承接從滾蛋缺口滾出的雞蛋；推蛋組件，其包括沿兩排養(yǎng)殖籠長度方向移動的第二電機(jī)、與所述第二電機(jī)輸出軸固接的推桿、固接于所述推桿底端的推網(wǎng)板；儲蛋槽；其中，承接雞蛋時(shí)，所述儲蛋槽、所述接蛋槽內(nèi)均盛裝質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2％的石灰水。一種收集雞蛋的方法。本發(fā)明具有蛋殼潔凈，雞蛋碰撞破碎率低且保質(zhì)期長的有益效果。

摘要： 本發(fā)明公開了一種基于互聯(lián)網(wǎng)的雞蛋運(yùn)輸用雞蛋保鮮裝置，包括保鮮箱、分隔板、橡膠彈簧、冷風(fēng)機(jī)和銜接塊，所述保鮮箱的內(nèi)壁安裝有分隔板，所述分隔板的頂部安裝有臭氧箱和抽氣泵，抽氣泵的輸出端安裝有通氣管，所述通氣管的外壁安裝有卡件，所述通氣管的外壁安裝有多組均勻布置的擴(kuò)張噴嘴；所述保鮮箱的兩側(cè)內(nèi)壁均安裝有六組等距布置的橡膠彈簧，所述橡膠彈簧的一端安裝有銜接塊。本發(fā)明中可通過臭氧殺菌，同時(shí)配合紫外線燈管可對雞蛋表面進(jìn)行病毒消殺，裝置中通過豎直橡膠圈和傾斜橡膠圈卡合雞蛋，同時(shí)可通過多組彈簧吸收沖擊力，避免裝置受到撞擊時(shí)雞蛋出現(xiàn)相互碰撞的現(xiàn)象，裝置中可實(shí)現(xiàn)冷氣輸送和溫度監(jiān)控，繼而保證保鮮箱內(nèi)部保持適宜溫度。

摘要： 本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域，具體公開了一種雞蛋肉卷加工的雞蛋皮成型機(jī)，所述雞蛋肉卷加工的雞蛋皮成型機(jī)包括：穩(wěn)定座；第一箱體；第二箱體；儲蛋倉，所述儲蛋倉設(shè)置在第二箱體遠(yuǎn)離第一箱體的一端；蛋殼分離裝置，所述蛋殼分離裝置固定安裝在第二箱體內(nèi)部；定型導(dǎo)送裝置；聯(lián)動壓覆裝置；其中，所述蛋殼分離裝置包括：集料倉組件，所述集料倉組件與第二箱體內(nèi)部固定連接；推送清潔裝置，所述推送清潔裝置與集料倉組件內(nèi)部滑動連接，本裝置通過內(nèi)部集料倉組件與推送清潔裝置配合，實(shí)現(xiàn)蛋液與蛋殼的有效分離，聯(lián)動壓覆裝置可進(jìn)行多次壓覆定型，進(jìn)一步提高了雞蛋皮成型質(zhì)量，同時(shí)，同步帶動刮移組件，實(shí)現(xiàn)雞蛋皮自動化導(dǎo)送。

摘要： 本發(fā)明涉及雞蛋加工技術(shù)領(lǐng)域，具體是一種雞蛋加工用雞蛋液過濾裝置及其使用方法，包括固定箱體，所述固定箱體的剖面為“U”形，且固定箱體的內(nèi)側(cè)設(shè)置有雞蛋輸送組件，所述固定箱體的開口端設(shè)置有上料組件，且固定箱體的側(cè)面設(shè)置有蛋殼分離機(jī)構(gòu)；所述蛋殼分離機(jī)構(gòu)包括支撐板和接料盤，所述支撐板共設(shè)置有兩個，兩個所述支撐板關(guān)于固定箱體的中心線對稱分布，所述支撐板的上方轉(zhuǎn)動設(shè)置有傳動組件，且傳動組件上設(shè)置有蛋殼固定組件，所述接料盤上方設(shè)置有傾斜狀的蛋殼導(dǎo)料道，本發(fā)明設(shè)置有蛋殼分離機(jī)構(gòu)，通過蛋殼分離機(jī)構(gòu)中的蛋殼固定組件對蛋殼進(jìn)行吸附，能夠有效地對蛋殼進(jìn)行分離的工作，防止蛋殼對蛋黃造成劃傷的情況，防止蛋黃出現(xiàn)破損的情況。

摘要： 本發(fā)明公開了一種基于雞蛋容重的雞蛋品質(zhì)無損檢測方法，屬于農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域，用于解決日常生活對雞蛋品質(zhì)判斷不準(zhǔn)確的問題，方法包括以下具體步驟：外觀檢測模塊對不同批次中每個雞蛋的外觀進(jìn)行監(jiān)測，環(huán)境監(jiān)測模塊對不同批次雞蛋生產(chǎn)地的環(huán)境進(jìn)行監(jiān)測，數(shù)據(jù)分析模塊對不同批次中雞蛋自身狀況進(jìn)行分析，從而不同批次雞蛋的批次外觀系數(shù)、環(huán)境偏差系數(shù)和新鮮值發(fā)送至品質(zhì)分級模塊；品質(zhì)分級模塊結(jié)合新鮮值、環(huán)境偏差系數(shù)和批次外觀系數(shù)對不同批次雞蛋的品質(zhì)進(jìn)行分級，得到對應(yīng)批次雞蛋的品質(zhì)等級并反饋至用戶終端，本發(fā)明基于環(huán)境、自身等因素實(shí)現(xiàn)日常生活中購買雞蛋品質(zhì)的精確判斷。

摘要： 本發(fā)明公開了一種基于DHA藻粉提高雞蛋中DHA含量的蛋雞飼料及其雞蛋的生產(chǎn)方法，本發(fā)明的基于DHA藻粉提高雞蛋中DHA含量的蛋雞飼料由如下組分組成：玉米60.62％，豆粕25.43％，磷酸氫鈣1.36％，石粉8.04％，DL?蛋氨酸0.13％，食鹽0.3％，氯化膽堿0.1％，裂壺藻粉0?1.5％，葉黃素粉0?0.1％，玉米干酒糟及其可溶物1.5?3％，大豆油1.0％，抗氧化劑0.02％。本發(fā)明的雞蛋中卵黃中DHA的含量高。

摘要： 本實(shí)用新型公開了一種用于雞蛋運(yùn)輸?shù)?font color="red">雞蛋保鮮裝置，包括保鮮箱，保鮮箱兩側(cè)的內(nèi)壁均設(shè)置有八個固定板，十六個固定板的一端分別通過多個阻尼器與十六個夾板的一端固定連接，十六個夾板的另一端分別與四個雞蛋托板一端的兩側(cè)和四個雞蛋蓋板一端的兩側(cè)滑動連接，四個雞蛋托板的底端和四個雞蛋蓋板的頂端均設(shè)置有多個半雞蛋形固定籃，保鮮箱內(nèi)壁的底端均勻開設(shè)有九個通風(fēng)機(jī)構(gòu)，九個通風(fēng)機(jī)構(gòu)均包括安裝槽，九個安裝槽的內(nèi)部均設(shè)置有風(fēng)機(jī)，本實(shí)用新型一種用于雞蛋運(yùn)輸?shù)?font color="red">雞蛋保鮮裝置，通過設(shè)置通風(fēng)機(jī)構(gòu)、通風(fēng)孔和通氣孔，風(fēng)機(jī)與通風(fēng)孔相互配合，可對保鮮箱內(nèi)部進(jìn)行通風(fēng)換氣操作，同時(shí)通氣孔可供雞蛋呼吸，可減緩雞蛋變質(zhì)速度，以對雞蛋進(jìn)行有效保鮮。