摘要： 分析對比不同殺菌溫度對包裝飲用水理化指標、有機污染物、微生物及口感的影響,為熟水飲用水選擇殺菌溫度提供依據(jù)。將經(jīng)過粗濾、超濾、炭濾及膜過濾等工序預(yù)處理后的水經(jīng)超高溫瞬時殺菌(UHT)處理,殺菌溫度分別為100、105、115、125、135°C,時間均為16s,分別測試不同殺菌溫度條件下,產(chǎn)水的有機物含量、硬度、微生物指標、分子團大小及口感的差異。分析發(fā)現(xiàn),殺菌溫度選擇135°C時,產(chǎn)水有機物及硬度去除率最高,甘甜感及清涼感更顯著。

摘要： 根據(jù)國家市場監(jiān)管總局統(tǒng)一部署,近期,廣西自治區(qū)市場監(jiān)管局制定方案,在全區(qū)啟動食品安全隱患排查專項行動。聚焦食品生產(chǎn)領(lǐng)域,排查進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗、標簽標識、非法添加等方面存在的風(fēng)險隱患;聚焦生產(chǎn)企業(yè),對鮮濕米粉大腸菌群超標、包裝飲用水銅綠假單胞菌和溴酸鹽超標等問題進行排查;聚焦生產(chǎn)加工小作坊,開展花生油黃曲霉毒素B1超標等隱患排查。

摘要： 數(shù)據(jù)顯示,在消費升級的背景下,我國飲料市場規(guī)模從2014年的4652億元增長至2019年的5786億元,2021年飲料行業(yè)銷售金額有望達到6296億元。經(jīng)濟生活水平的提高、消費結(jié)構(gòu)的變化以及購買渠道的多元化,讓能量飲料、即飲咖啡、包裝飲用水、運動飲料、亞洲特色飲料增速格外明顯。

摘要： “大自然的搬運工”也開始布局白開水市場了。1月25日,農(nóng)夫山泉方面向記者證實已推出白開水產(chǎn)品,并表示其白開水產(chǎn)品取水自太白山。繼今麥郎、康師傅相繼推出“涼白開”“喝開水”產(chǎn)品后,農(nóng)夫山泉此次入局,被視為尋新增長點、對抗市場競爭的舉動。不過,在業(yè)內(nèi)看來,以白開水品類為代表的熟水瓶裝水與普通包裝飲用水之間有一定的產(chǎn)品區(qū)隔。

摘要： 文章闡述分析了包裝飲用水食品安全現(xiàn)狀及風(fēng)險點,以防控包裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險(尤其是溴酸鹽、銅綠假單胞菌不合格)為目標,運用HACCP體系基本原理,總結(jié)出相關(guān)針對性和可操作性的控制措施,旨在提升包裝飲用水行業(yè)食品安全管理水平。

摘要： 建立電感耦合等離子體質(zhì)譜法測定包裝飲用水中15種元素含量。利用在線內(nèi)標校正,消除質(zhì)譜干擾,樣品經(jīng)過膜過濾、酸化后直接測定。包裝飲用水中15種元素的質(zhì)量濃度在10~100μg/L內(nèi)與質(zhì)譜響應(yīng)值線性良好,相關(guān)系數(shù)均不小于0.9990,檢出限為0.0001~0.0524μg/L,樣品加標回收率為93.2%~104.2%,相對標準偏差為0.58%~3.60%(n=7)。該方法簡單、快速、靈敏,適用于包裝飲用水中多種元素同時測定。

摘要： 【目的】為研究包裝飲用水中檢出銅綠假單胞菌種群特征,同時驗證各方法在包裝飲用水銅綠假單胞菌檢驗分析中的適用效果?！痉椒ā坎捎蔑w行質(zhì)譜(MALDI TOF MS)、16S rRNA基因序列測定、rpo B基因序列測定3種方法,對30株廣東省東莞市包裝飲用水食品安全監(jiān)督抽檢中檢出的銅綠假單胞菌進行同源性分析。同時與國標GB 8538-2016中生化鑒定方法結(jié)果和菌株表型進行比對,確認常規(guī)檢驗結(jié)果。【結(jié)果】東莞地區(qū)包裝飲用水中污染的銅綠在CN平板上菌落形態(tài)主要為淺綠色,其次為深綠色,極少數(shù)為黃色。飛行質(zhì)譜法、16S rRNA法都能100%符合生化鑒定結(jié)果。飛行質(zhì)譜結(jié)果與表型存在一定相關(guān)性,深綠色菌株基本集中在進化樹的上方,且10株深綠色菌株中有8株集中在一個分支上。16S rRNA分型結(jié)果能識別到獨特的黃色菌落菌株18A3074-1,其與其他菌株區(qū)別明顯,處在進化樹的最邊緣位置。rpo B基因序列分型在菌株親緣關(guān)系較近時具備一定的分辨率,來源于同一生產(chǎn)企業(yè)的4株菌株呈現(xiàn)聚集狀態(tài)。【結(jié)論】質(zhì)譜和16S rRNA同源分析結(jié)果都與菌株表型相關(guān),初步積累了本地包裝飲用水中的銅綠菌株庫,為監(jiān)管和污染溯源調(diào)查提供數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。3種方法各自具備獨特優(yōu)勢:質(zhì)譜法適用于日常檢驗鑒定,16S rRNA法適合疑難菌株鑒定,rpo B基因法可以用于近親緣關(guān)系菌株的分型和溯源調(diào)查。

摘要： 1范圍本標準適用于飲料,不適用于包裝飲用水(含飲用天然礦泉水)。2術(shù)語和定義2.1飲料用一種或幾種食用原料,添加或不添加輔料、食品添加劑、食品營養(yǎng)強化劑,經(jīng)加工制成定量包裝的、供直接飲用或沖凋飲用、乙醇含量不超過質(zhì)量分數(shù)為0.5%的制品,也可稱為飲品,如碳酸飲料、果蔬汁類及其飲料、蛋白飲料、固體飲料等。

摘要： 各有關(guān)單位:為持續(xù)加強飲料行業(yè)標準體系建設(shè),推動飲料行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展,促進飲料行業(yè)的標準化和規(guī)范化,根據(jù)《中國飲料工業(yè)協(xié)會團體標準管理辦法》相關(guān)規(guī)定,經(jīng)前期立項計劃征集、立項計劃公開征求意見、協(xié)會團體標準技術(shù)工作委員會審查等程序,《包裝飲用水中銅綠假單胞菌快速檢測方法》《電解質(zhì)飲料》兩項團體標準項目符合立項條件,現(xiàn)批準立項。

摘要： 近日,湖南省懷化市市場監(jiān)管局召開全市包裝飲用水專項整治推進、大米生產(chǎn)加工企業(yè)監(jiān)管和2022年度“雙隨機、一公開”監(jiān)管抽查工作部署會議。局黨組成員、副局長張立明出席會議并講話。局相關(guān)科室、直屬單位負責(zé)人,縣市區(qū)市場監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)、食品生產(chǎn)安全監(jiān)管股室負責(zé)人參加會議。

摘要： 目的：為了解包裝飲用水常用消毒劑過氧乙酸的含量、溫度、pH、有機干擾物及作用時間等因素對殺滅枯草桿菌黑色變種芽孢(Bacillus subtilis var.niger)ATCC 9372效果的影響.方法：采用懸液定量殺菌方法進行實驗室觀察.結(jié)果：2000、1500、1000mg/L 的過氧乙酸分別對枯草桿菌黑色變種芽孢作用2、3和4min 時,平均殺滅率可達100％;而在65°C下,500mg/L的過氧乙酸對芽孢的殺滅率達100％僅需30s;過氧乙酸溶液pH 上升至中性,對芽孢殺滅率未見顯著差異;當小牛血清濃度為0、500g/L時,1000mg/L的過氧乙酸對芽孢殺滅率達100％分別需3min、4min.結(jié)論：過氧乙酸的殺菌效果隨其溶液濃度增加、殺菌時間延長、溫度升高而提高,隨pH值和有機物濃度的增加而降低.

摘要： 對長白山的自涌泉的水處理,據(jù)其水質(zhì)特點,采用低壓超濾系統(tǒng)與碳濾系統(tǒng)組合的工藝,能有效地去除其有機物水中的殘存的余氯、有機物、懸浮物的雜質(zhì),為后續(xù)的處理提供良好條件,建議流程:自涌泉→初濾(＜200μm)→超濾→活性碳系統(tǒng).不建議采用微濾系統(tǒng),即使采用,也僅充當濾芯的作用.

摘要： 本文根據(jù)普濾得公司為某廠商生產(chǎn)天然飲用包裝水之需為由，因其以水庫深層水作為供水水源，水質(zhì)受環(huán)境影響，因此水系統(tǒng)的預(yù)處理需要控制不穩(wěn)定濁度和微生物成為水處理工藝首要解決的問題。因此本文重點介紹了MUF系統(tǒng)設(shè)計，運行情況，最后對MUF增強型浸沒式超濾系統(tǒng)特點及優(yōu)勢進行了總結(jié)。

摘要： 本文根據(jù)普濾得公司為某廠商生產(chǎn)天然飲用包裝水之需為由，因其以水庫深層水作為供水水源，水質(zhì)受環(huán)境影響，因此水系統(tǒng)的預(yù)處理需要控制不穩(wěn)定濁度和微生物成為水處理工藝首要解決的問題。因此本文重點介紹了MUF系統(tǒng)設(shè)計，運行情況，最后對MUF增強型浸沒式超濾系統(tǒng)特點及優(yōu)勢進行了總結(jié)。

摘要： 本文根據(jù)普濾得公司為某廠商生產(chǎn)天然飲用包裝水之需為由，因其以水庫深層水作為供水水源，水質(zhì)受環(huán)境影響，因此水系統(tǒng)的預(yù)處理需要控制不穩(wěn)定濁度和微生物成為水處理工藝首要解決的問題。因此本文重點介紹了MUF系統(tǒng)設(shè)計，運行情況，最后對MUF增強型浸沒式超濾系統(tǒng)特點及優(yōu)勢進行了總結(jié)。

摘要： 本文根據(jù)普濾得公司為某廠商生產(chǎn)天然飲用包裝水之需為由，因其以水庫深層水作為供水水源，水質(zhì)受環(huán)境影響，因此水系統(tǒng)的預(yù)處理需要控制不穩(wěn)定濁度和微生物成為水處理工藝首要解決的問題。因此本文重點介紹了MUF系統(tǒng)設(shè)計，運行情況，最后對MUF增強型浸沒式超濾系統(tǒng)特點及優(yōu)勢進行了總結(jié)。

摘要： 本文根據(jù)普濾得公司為某廠商生產(chǎn)天然飲用包裝水之需為由，因其以水庫深層水作為供水水源，水質(zhì)受環(huán)境影響，因此水系統(tǒng)的預(yù)處理需要控制不穩(wěn)定濁度和微生物成為水處理工藝首要解決的問題。因此本文重點介紹了MUF系統(tǒng)設(shè)計，運行情況，最后對MUF增強型浸沒式超濾系統(tǒng)特點及優(yōu)勢進行了總結(jié)。

摘要： 本發(fā)明提供了一種水管清洗劑，以質(zhì)量分數(shù)計，包括12～50重量份的天然有機酸、10～50重量份的檸檬酸、10～15重量份的天然表面活性劑、10～15重量份的天然殺菌劑以及10～25重量份的水。本發(fā)明提供了一種水管清洗劑，通過清洗劑和水管內(nèi)壁的水垢、鐵銹、污泥發(fā)生物理、化學(xué)反應(yīng)，能夠有效的清除水垢、鐵銹、污泥和實現(xiàn)高效殺菌。本發(fā)明的水管清洗劑均為可以食用材料，對水管無二次污染，即便有殘留也不會對人體產(chǎn)生其他傷害；而且清理過程簡便，清理設(shè)備簡單易得，清洗劑和清洗過程成本低，接受程度高，適于大規(guī)模推廣和應(yīng)用，具有廣闊的發(fā)展前景。

摘要： 本發(fā)明公開了一種飲用水的遮光包裝方法及飲用水遮光外包裝，它是在飲用水包裝容器外表面涂覆反光物質(zhì)，或在飲用水包裝容器的外面包裹或覆蓋具有遮光效果的遮光罩，讓灌裝在飲用水包裝容器中的飲用水不受光線影響，從而確保飲用水中的微量元素及礦物質(zhì)含量，保證飲用水的營養(yǎng)健康，延長飲用水保質(zhì)期。本發(fā)明還能降低飲用水中微生物的繁衍速度，延長保質(zhì)期且產(chǎn)品防潮、美觀，使用方便，制作簡單、生產(chǎn)成本低廉，可推廣使用在其他需要避光或遮光保存的物品如酒、飲料、奶制品、藥品等，適用范圍廣。

摘要： 本發(fā)明涉及一種用于飲用水龍頭設(shè)施(2)的流出元件(1)，通過其設(shè)施能從流出元件(1)中輸出根據(jù)選擇至少部分經(jīng)處理的飲用水或混合水，第一水路(3)由流出元件(1)形成并通入到第一輸出平面(4)中，從第一輸出平面能從流出元件(1)中輸出流經(jīng)第一水路(3)的水，其中，第二水路(5)由流出元件(1)形成并且通入到第二輸出平面(6)中，從該第二輸出平面能從流出元件(1)中輸出流經(jīng)第二水路(5)的水，其中，第二水路(5)至少局部地不同于第一水路(3)，其中，第三水路(7)由流出元件(1)形成并且通入到第三輸出平面(8)中，從該第三輸出平面能從流出元件(1)中輸出流經(jīng)第三水路(7)的水，其中，第三水路(7)與第一水路(3)和第二水路(5)分隔開地延伸經(jīng)過流出元件(1)，其中，第三輸出平面(8)相對于第一輸出平面(4)和第二輸出平面(6)具有至少1mm的間距(9)。

摘要： 本發(fā)明提供了一種將被包裝在壁寬度局部小于150μm的輕質(zhì)容器中的富含鋅的飲用水組合物，所述富含鋅的飲用水基于包含添加以下礦物質(zhì)的飲用水的水基質(zhì)：?0至400mg/L的鈣；?0至300mg/L的鎂；?2至25mg/L的鋅；以及?0至300mg/L的鈉，并且其中所述水基質(zhì)中碳酸氫鹽的量不超過10mg/L。本發(fā)明還涉及包裝的富含鋅的飲用水組合物以及用于制備這種組合物和這種包裝水組合物的方法。

摘要： 本公開涉及一種桶裝飲用水聰明蓋、飲用水桶和桶裝飲用水。其中，桶裝飲用水聰明蓋包括：蓋體，中部設(shè)有蓋體出水孔；和密封蓋，被配置為在蓋體的內(nèi)側(cè)封閉蓋體出水孔；其中，密封蓋相對于蓋體呈向內(nèi)凸出的拱形。通過將密封蓋設(shè)計成相對于蓋體向內(nèi)凸出的拱形，當桶裝水上飲水機后，飲水機的取水口的聰明柱可以輕易刺破密封蓋進入水桶取水，且可以避免飲水機內(nèi)的污染源進入水桶內(nèi)；而且提升了密封蓋的機械強度，有效避免飲用水桶內(nèi)的水意外打開密封蓋的風(fēng)險。

摘要： 本發(fā)明提供了一種水管清洗劑，以質(zhì)量分數(shù)計，包括12～50重量份的天然有機酸、10～50重量份的檸檬酸、10～15重量份的天然表面活性劑、10～15重量份的天然殺菌劑以及10～25重量份的水。本發(fā)明提供了一種水管清洗劑，通過清洗劑和水管內(nèi)壁的水垢、鐵銹、污泥發(fā)生物理、化學(xué)反應(yīng)，能夠有效的清除水垢、鐵銹、污泥和實現(xiàn)高效殺菌。本發(fā)明的水管清洗劑均為可以食用材料，對水管無二次污染，即便有殘留也不會對人體產(chǎn)生其他傷害；而且清理過程簡便，清理設(shè)備簡單易得，清洗劑和清洗過程成本低，接受程度高，適于大規(guī)模推廣和應(yīng)用，具有廣闊的發(fā)展前景。

摘要： 本實用新型公開了一種飲用水包裝膜，包括保護層和透明的阻隔共擠膜，保護層通過膠粘層與阻隔共擠膜的外表面膜層粘接連接，阻隔共擠膜的內(nèi)表面膜層為熱封層，阻隔共擠膜的外表面膜層和內(nèi)表面膜層之間夾設(shè)有至少一層阻隔層；保護層包括基層、柔性凸起封閉單元和易撕膜層，基層通過膠粘層與阻隔共擠膜的外表面膜層粘接連接，柔性凸起封閉單元呈陣列狀分布在基層的表面，易撕膜層與柔性凸起封閉單元的頂端密封連接。該飲用水包裝膜在表面設(shè)置保護層，保護層中的基層、柔性凸起單元和易撕膜層在包裝膜表層圍合呈局部的無菌空間，減少喝水過程中的細菌污染；本實用新型還公開了一種具有上述飲用水包裝膜的包裝袋。

摘要： 本公開涉及一種桶裝飲用水聰明蓋、飲用水桶和桶裝飲用水。其中，桶裝飲用水聰明蓋包括：蓋體，中部設(shè)有蓋體出水孔；和密封蓋，被配置為在蓋體的內(nèi)側(cè)封閉蓋體出水孔；其中，密封蓋相對于蓋體呈向內(nèi)凸出的拱形。通過將密封蓋設(shè)計成相對于蓋體向內(nèi)凸出的拱形，當桶裝水上飲水機后，飲水機的取水口的聰明柱可以輕易刺破密封蓋進入水桶取水，且可以避免飲水機內(nèi)的污染源進入水桶內(nèi)；而且提升了密封蓋的機械強度，有效避免飲用水桶內(nèi)的水意外打開密封蓋的風(fēng)險。

摘要： 本發(fā)明公開一種確保包裝飲用水完全出水的包裝飲用水充填方法，主要是通過在充填步驟時即控制充填入收縮包裝水桶內(nèi)的水及充填質(zhì)的體積，使充填質(zhì)的體積大于該收縮包裝水桶的收縮后容積，據(jù)此使充填質(zhì)能在該收縮包裝水桶內(nèi)的水排出后對收縮包裝水桶產(chǎn)生壓力，致使收縮包裝水桶能極盡收縮效果，并同時確保收縮包裝水桶內(nèi)的水能完全排出，避免能源浪費，提高能源利用率。

摘要： 本發(fā)明公開一種確保包裝飲用水完全出水的包裝飲用水充填方法，主要是通過在充填步驟時即控制充填入收縮包裝水桶內(nèi)的水及充填質(zhì)的體積，使充填質(zhì)的體積大于該收縮包裝水桶的收縮后容積，據(jù)此使充填質(zhì)能在該收縮包裝水桶內(nèi)的水排出后對收縮包裝水桶產(chǎn)生壓力，致使收縮包裝水桶能極盡收縮效果，并同時確保收縮包裝水桶內(nèi)的水能完全排出，避免能源浪費，提高能源利用率。