摘要： 本文以12批次市售散裝茶油為研究材料,分別對(duì)其酸價(jià)、過氧化值、黃曲霉毒素B_(1)和苯并[a]芘4個(gè)指標(biāo)進(jìn)行測(cè)定,分析其食用安全性。結(jié)果顯示,12批次樣品的酸價(jià)范圍為0.63~5.40 mg·g^(-1),過氧化值范圍為0.036~0.660 g/100 g,黃曲霉毒素B_(1)含量為未檢出~5.19μg·kg^(-1),苯并[a]芘含量為1.3~29.9μg·kg^(-1)。結(jié)果表明,市售散裝茶油容易在酸價(jià)、過氧化值、苯并[a]芘等項(xiàng)目上出現(xiàn)不合格,存在較大的食品安全風(fēng)險(xiǎn),需采取有效措施加以控制。

摘要： 基于GB 5009.22—2016第一法,建立小麥中黃曲霉毒素B_(1)的超高效液相色譜串聯(lián)三重四極桿質(zhì)譜法(UPLC-MS/MS法)。小麥樣品經(jīng)粉碎、提取和直接稀釋,采用C_(18)柱進(jìn)行色譜分離,以4.0 mmol/L乙酸銨溶液(A)—甲醇(B)為流動(dòng)相,梯度洗脫。用電噴霧正離子多反應(yīng)監(jiān)測(cè)模式(MRM)掃描。研究結(jié)果表明,建立的UPLC-MS/MS法在0.1~10.0 ng/mL范圍內(nèi)具有良好的線性關(guān)系,其相關(guān)系數(shù)R^(2)為0.9997;檢出限(LOD)為0.004μg/kg,定量限(LOQ)為0.01μg/kg;相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差(RSD)為0.30%~11.50%;加標(biāo)回收率為91.7%~100.9%。該方法操作簡(jiǎn)單,靈敏度高,成本低,可滿足實(shí)驗(yàn)室快速、準(zhǔn)確定量分析大批量小麥中黃曲霉毒素B_(1)的檢測(cè)需求。

摘要： 根據(jù)國家市場(chǎng)監(jiān)管總局統(tǒng)一部署,近期,廣西自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局制定方案,在全區(qū)啟動(dòng)食品安全隱患排查專項(xiàng)行動(dòng)。聚焦食品生產(chǎn)領(lǐng)域,排查進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、非法添加等方面存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患;聚焦生產(chǎn)企業(yè),對(duì)鮮濕米粉大腸菌群超標(biāo)、包裝飲用水銅綠假單胞菌和溴酸鹽超標(biāo)等問題進(jìn)行排查;聚焦生產(chǎn)加工小作坊,開展花生油黃曲霉毒素B1超標(biāo)等隱患排查。

摘要： 本實(shí)驗(yàn)選用80%乙腈水溶液提取茶葉中黃曲霉毒素B1,用免疫親和柱凈化,加入衍生化試劑(正己烷和三氟乙酸)進(jìn)行柱前衍生,僅需簡(jiǎn)單的一步凈化,結(jié)合熒光檢測(cè)器技術(shù)進(jìn)行檢測(cè)。不僅克服了薄層層析法的繁瑣步驟及對(duì)測(cè)定結(jié)果的干擾因素,同時(shí)克服了酶聯(lián)免疫分析法中易出現(xiàn)假陽性結(jié)果的現(xiàn)象。樣品的前處理、凈化、衍生是成功的關(guān)鍵。黃曲霉毒素B1的質(zhì)量濃度在0.10-10.0μg/L范圍內(nèi)與其峰面積呈線性關(guān)系,檢出限為0.1μg/kg。在0.5,1.0,5.0μg/L等3個(gè)濃度水平進(jìn)行加標(biāo)回收試驗(yàn),回收率在87.2-96.5%之間,測(cè)定值的相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差(n=6)在2.2-3.6%之間。

摘要： 納米抗體來源于天然缺失輕鏈的重鏈抗體可變區(qū),是已知最小抗原結(jié)合單元。該研究構(gòu)建了抗黃曲霉毒素B_(1)(AFB_(1))納米抗體的單價(jià)及多價(jià)串聯(lián)體,分別與綠色熒光蛋白(GFP)編碼片段融合并克隆至原核表達(dá)載體p ET30。以大腸桿菌BL21(DE3)作為表達(dá)宿主,通過異丙基-β-D硫代吡喃半乳糖苷誘導(dǎo),親和層析技術(shù)分別純化單、雙及三價(jià)抗AFB_(1)納米抗體與GFP的融合蛋白。十二烷基硫酸鈉-聚丙烯酰胺凝膠電泳(SDS-PAGE)分析結(jié)果表明三種融合蛋白均為可溶性表達(dá),表達(dá)量分別為6.0、7.5、4.0 mg/L。采用酶聯(lián)免疫吸附法和熒光掃描法對(duì)重組融合蛋白的抗原識(shí)別活性及熒光特性進(jìn)行測(cè)定。結(jié)果顯示,未融合蛋白、單價(jià)及雙價(jià)串聯(lián)重組蛋白的半抑制濃度(IC;)分別為12.10、14.10、2.19 ng/m L,表明單價(jià)重組蛋白的IC;值與未融合蛋白相似,而雙價(jià)重組蛋白的IC;值與之相比提高了5.5倍。當(dāng)濃度為0.7 mg/m L時(shí),兩種重組蛋白的熒光強(qiáng)度均可達(dá)3000以上,熒光強(qiáng)度與GFP相當(dāng),且二價(jià)重組蛋白表現(xiàn)出更高的熒光強(qiáng)度;三價(jià)串聯(lián)重組蛋白表現(xiàn)出與抗原的結(jié)合活性,但AFB_(1)的阻斷活性較差,且熒光強(qiáng)度僅為1700左右。該研究為后續(xù)建立基于熒光信號(hào)的免疫學(xué)檢測(cè)方法奠定了基礎(chǔ),同時(shí)也為優(yōu)化免疫學(xué)檢測(cè)中納米抗體親和活性提供了思路和借鑒。

摘要： 研究了國內(nèi)外干制辣椒中黃曲霉毒素B_(1)的污染情況及其暴露風(fēng)險(xiǎn)。通過對(duì)已發(fā)表科技文獻(xiàn)的調(diào)研,從黃曲霉毒素B_(1)的毒性、危害、限量標(biāo)準(zhǔn)、污染情況,以及暴露風(fēng)險(xiǎn)等方面,對(duì)來自不同國家或地區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、零售店、超市,以及百貨商店的辣椒干、碎辣椒和辣椒粉等干制辣椒中黃曲霉毒素B_(1)進(jìn)行了分析。研究表明:巴基斯坦、土耳其、印度、意大利等亞洲和歐洲國家辣椒中黃曲霉毒素B_(1)污染報(bào)道較多;辣椒粉中黃曲霉毒素B_(1)的污染濃度(最高濃度達(dá)968.3μg/kg)和暴露風(fēng)險(xiǎn)最大;來自農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的辣椒中黃曲霉毒素B_(1)污染報(bào)道最多且超標(biāo)率較大。研究結(jié)果可為不同國家、不同形態(tài)以及不同儲(chǔ)藏環(huán)境的干制辣椒中黃曲霉毒素B_(1)的污染情況和暴露風(fēng)險(xiǎn)的研究,以及辣椒中黃曲霉毒素B_(1)限量標(biāo)準(zhǔn)的制修訂等提供參考。

摘要： 黃曲霉毒素主要是由黃曲真菌和寄生曲真菌產(chǎn)生的一類高毒性次級(jí)真菌代謝物質(zhì),世界范圍內(nèi)大部分的糧食和動(dòng)物飼料受到黃曲霉毒素的污染,對(duì)動(dòng)物健康與畜禽養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展構(gòu)成嚴(yán)重威脅。黃曲霉毒素B_(1)(aflatoxin B_(1),AFB_(1))是眾多霉菌毒素中常見且毒性較強(qiáng)的一種,過量攝入AFB_(1)具有致癌、致畸、免疫抑制等毒性效應(yīng)。大量研究證實(shí)AFB_(1)可對(duì)肉雞的生長、免疫功能、器官發(fā)育等方面造成嚴(yán)重影響,威脅家禽業(yè)的健康發(fā)展。結(jié)合國內(nèi)外研究報(bào)道,對(duì)黃曲霉毒素的性質(zhì)、毒性進(jìn)行概述,從腸道功能障礙、免疫抑制、器官損傷和遺傳毒性四個(gè)方面闡述AFB_(1)對(duì)肉雞毒性作用的研究進(jìn)展,以期為進(jìn)一步闡明黃曲霉毒素對(duì)肉雞毒性作用的分子機(jī)制,同時(shí)為減輕黃曲霉毒素對(duì)肉雞養(yǎng)殖造成的危害提供參考。

摘要： 黃曲霉毒素B1(AFB1)是當(dāng)下所有已知的霉菌毒素中分布最廣、最具代表性的毒素,具有強(qiáng)毒性、致癌性和致畸性。常見的飼料原料極易受到AFB1污染,嚴(yán)重危害動(dòng)物健康,不僅給養(yǎng)殖生產(chǎn)帶來重大經(jīng)濟(jì)損失,還會(huì)殘留于動(dòng)物產(chǎn)品中威脅人類健康。AFB1的毒性機(jī)制包括抑制動(dòng)物生長發(fā)育、氧化應(yīng)激、線粒體損傷、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)應(yīng)激、免疫毒性、細(xì)胞凋亡及脂質(zhì)代謝紊亂等方面。文章對(duì)AFB1在體內(nèi)的代謝過程及其毒性機(jī)制進(jìn)行了綜述。

摘要： 為解決黃曲霉毒素B_(1)(aflatoxin B_(1),AFB_(1))快速檢測(cè)方法中信號(hào)標(biāo)記物穩(wěn)定性差的問題,建立基于金屬有機(jī)骨架的酶聯(lián)免疫法檢測(cè)米粉中AFB_(1)。該研究采用仿生礦化方法將辣根過氧化物酶(horse radish peroxidase,HRP)封裝在沸石咪唑骨架結(jié)構(gòu)材料(zeolite imidazole frameworks-8,ZIF-8)中作為信號(hào)標(biāo)記物。發(fā)現(xiàn)HRP@ZIF-8復(fù)合材料在堿性條件、高溫等極端條件下能保持穩(wěn)定的催化活性。在此基礎(chǔ)上建立間接競(jìng)爭(zhēng)免疫比色法檢測(cè)AFB_(1),通過肉眼可直接分辨含有AFB_(1)樣品。在最佳條件下,隨著AFB_(1)濃度的增加,吸光度在0.01~20 ng/mL內(nèi)遞減,具有明顯的線性關(guān)系y=0.03×C[AFB_(1)]+0.79,R2=0.99,檢測(cè)限為72 pg/mL,同時(shí)精密度和特異性都達(dá)到可接受的水平,AFB_(1)在米粉和面粉中的添加回收率分別在96.00%~105.00%、82.00%~110.00%之間,相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差均小于5%。該法操作簡(jiǎn)單、快速、靈敏、特異性好,可用于米粉、面粉等谷類食品中AFB_(1)的痕量檢測(cè)。

摘要： 目的:調(diào)查2019—2021年北海市糧油食品中黃曲霉毒素B_(1)的檢測(cè)情況,分析糧油食品中黃曲霉毒素B_(1)的檢測(cè)結(jié)果。方法:依據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中黃曲霉毒素B族和G族的測(cè)定》(GB 5009.22—2016)第三法高效液相色譜-柱后光化學(xué)衍生法進(jìn)行檢測(cè)。結(jié)果:利用該方法共檢測(cè)糧油食品中黃曲霉毒素B_(1)203批次。其中花生油152批次,不合格6批次,不合格率為3.9%;大米27批次,面粉類24批次,均為未檢出。結(jié)論:少部分花生油存在不合格情況,監(jiān)管部門應(yīng)該要針對(duì)性加強(qiáng)對(duì)花生油的生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)的監(jiān)管,尤其是小油坊的監(jiān)管,為人們的食品安全保駕護(hù)航。

摘要： 目的：評(píng)價(jià)黃曲霉毒素B1時(shí)間分辨熒光定量檢測(cè)體系(包括黃曲霉毒素B1時(shí)間分辨熒光免疫層析檢測(cè)卡和熒光定量檢測(cè)儀)的適用性. 方法：用時(shí)間分辨熒光定量檢測(cè)體系測(cè)定20個(gè)陰性樣本中黃曲霉毒素B1的含量,確定該檢測(cè)體系的檢出限(limit of detection,LOD)和定量限(limit of quantification,LOQ);用2臺(tái)熒光檢測(cè)儀對(duì)6組含不同濃度黃曲霉毒素B1的大米和玉米陽性樣本進(jìn)行檢測(cè),確定方法的準(zhǔn)確性和臺(tái)間差;重復(fù)6次檢測(cè)含中等濃度黃曲霉毒素B1的陽性樣本和連續(xù)12h檢測(cè)國標(biāo)檢測(cè)限濃度的陽性標(biāo)準(zhǔn)溶液,確定方法的重復(fù)性和穩(wěn)定性. 結(jié)果：該檢測(cè)體系的LOD和LOQ分別為0.7和2.1μg/kg;該檢測(cè)體系的檢測(cè)值與大型儀器定值結(jié)果無顯著性差異,2臺(tái)熒光檢測(cè)儀的測(cè)值之間無顯著性差異;中濃度陽性樣本和連續(xù)12h測(cè)定檢測(cè)限濃度的標(biāo)準(zhǔn)溶液的標(biāo)準(zhǔn)偏差未超過國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定要求,檢測(cè)結(jié)果的穩(wěn)定性和重復(fù)性滿足國家標(biāo)準(zhǔn)要求. 結(jié)論：該時(shí)間分辯熒光定量檢測(cè)體系能夠準(zhǔn)確檢測(cè)玉米和大米樣本中黃曲霉毒素B1含量.

摘要： 目的：評(píng)價(jià)黃曲霉毒素B1時(shí)間分辨熒光定量檢測(cè)體系(包括黃曲霉毒素B1時(shí)間分辨熒光免疫層析檢測(cè)卡和熒光定量檢測(cè)儀)的適用性. 方法：用時(shí)間分辨熒光定量檢測(cè)體系測(cè)定20個(gè)陰性樣本中黃曲霉毒素B1的含量,確定該檢測(cè)體系的檢出限(limit of detection,LOD)和定量限(limit of quantification,LOQ);用2臺(tái)熒光檢測(cè)儀對(duì)6組含不同濃度黃曲霉毒素B1的大米和玉米陽性樣本進(jìn)行檢測(cè),確定方法的準(zhǔn)確性和臺(tái)間差;重復(fù)6次檢測(cè)含中等濃度黃曲霉毒素B1的陽性樣本和連續(xù)12h檢測(cè)國標(biāo)檢測(cè)限濃度的陽性標(biāo)準(zhǔn)溶液,確定方法的重復(fù)性和穩(wěn)定性. 結(jié)果：該檢測(cè)體系的LOD和LOQ分別為0.7和2.1μg/kg;該檢測(cè)體系的檢測(cè)值與大型儀器定值結(jié)果無顯著性差異,2臺(tái)熒光檢測(cè)儀的測(cè)值之間無顯著性差異;中濃度陽性樣本和連續(xù)12h測(cè)定檢測(cè)限濃度的標(biāo)準(zhǔn)溶液的標(biāo)準(zhǔn)偏差未超過國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定要求,檢測(cè)結(jié)果的穩(wěn)定性和重復(fù)性滿足國家標(biāo)準(zhǔn)要求. 結(jié)論：該時(shí)間分辯熒光定量檢測(cè)體系能夠準(zhǔn)確檢測(cè)玉米和大米樣本中黃曲霉毒素B1含量.

摘要： 目的：評(píng)價(jià)黃曲霉毒素B1時(shí)間分辨熒光定量檢測(cè)體系(包括黃曲霉毒素B1時(shí)間分辨熒光免疫層析檢測(cè)卡和熒光定量檢測(cè)儀)的適用性. 方法：用時(shí)間分辨熒光定量檢測(cè)體系測(cè)定20個(gè)陰性樣本中黃曲霉毒素B1的含量,確定該檢測(cè)體系的檢出限(limit of detection,LOD)和定量限(limit of quantification,LOQ);用2臺(tái)熒光檢測(cè)儀對(duì)6組含不同濃度黃曲霉毒素B1的大米和玉米陽性樣本進(jìn)行檢測(cè),確定方法的準(zhǔn)確性和臺(tái)間差;重復(fù)6次檢測(cè)含中等濃度黃曲霉毒素B1的陽性樣本和連續(xù)12h檢測(cè)國標(biāo)檢測(cè)限濃度的陽性標(biāo)準(zhǔn)溶液,確定方法的重復(fù)性和穩(wěn)定性. 結(jié)果：該檢測(cè)體系的LOD和LOQ分別為0.7和2.1μg/kg;該檢測(cè)體系的檢測(cè)值與大型儀器定值結(jié)果無顯著性差異,2臺(tái)熒光檢測(cè)儀的測(cè)值之間無顯著性差異;中濃度陽性樣本和連續(xù)12h測(cè)定檢測(cè)限濃度的標(biāo)準(zhǔn)溶液的標(biāo)準(zhǔn)偏差未超過國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定要求,檢測(cè)結(jié)果的穩(wěn)定性和重復(fù)性滿足國家標(biāo)準(zhǔn)要求. 結(jié)論：該時(shí)間分辯熒光定量檢測(cè)體系能夠準(zhǔn)確檢測(cè)玉米和大米樣本中黃曲霉毒素B1含量.

摘要： 用堿液處理花生,檢測(cè)壓榨花生油中的黃曲霉毒素B1的含量及花生油質(zhì)量指標(biāo).本研究表明:堿液處理花生對(duì)脫除花生油中黃曲霉毒素B1具有良好的脫除作用,綜合考慮適當(dāng)減少堿用量、水量及避免產(chǎn)生廢水,采用堿液pH值13.40、浸泡20min、液料比7.5％的方法處理花生,四級(jí)油料黃曲霉毒素脫除率93.3％,三級(jí)油料脫除率98.0％;經(jīng)堿液處理的花生壓榨成油,花生油中黃曲霉毒素B1含量由空白對(duì)照組中的44.69μg/kg(四級(jí)油料)和21.50μg/kg(三級(jí)油料)降至符合GB2761中≤20μg/kg指標(biāo),最優(yōu)條件下花生油中黃曲霉毒素含量達(dá)到未檢出水平.堿液處理對(duì)花生油的酸值、過氧化值、碘值、風(fēng)味及脂肪酸百分含量無影響.

摘要： 用堿液處理花生,檢測(cè)壓榨花生油中的黃曲霉毒素B1的含量及花生油質(zhì)量指標(biāo).本研究表明:堿液處理花生對(duì)脫除花生油中黃曲霉毒素B1具有良好的脫除作用,綜合考慮適當(dāng)減少堿用量、水量及避免產(chǎn)生廢水,采用堿液pH值13.40、浸泡20min、液料比7.5％的方法處理花生,四級(jí)油料黃曲霉毒素脫除率93.3％,三級(jí)油料脫除率98.0％;經(jīng)堿液處理的花生壓榨成油,花生油中黃曲霉毒素B1含量由空白對(duì)照組中的44.69μg/kg(四級(jí)油料)和21.50μg/kg(三級(jí)油料)降至符合GB2761中≤20μg/kg指標(biāo),最優(yōu)條件下花生油中黃曲霉毒素含量達(dá)到未檢出水平.堿液處理對(duì)花生油的酸值、過氧化值、碘值、風(fēng)味及脂肪酸百分含量無影響.

摘要： 用堿液處理花生,檢測(cè)壓榨花生油中的黃曲霉毒素B1的含量及花生油質(zhì)量指標(biāo).本研究表明:堿液處理花生對(duì)脫除花生油中黃曲霉毒素B1具有良好的脫除作用,綜合考慮適當(dāng)減少堿用量、水量及避免產(chǎn)生廢水,采用堿液pH值13.40、浸泡20min、液料比7.5％的方法處理花生,四級(jí)油料黃曲霉毒素脫除率93.3％,三級(jí)油料脫除率98.0％;經(jīng)堿液處理的花生壓榨成油,花生油中黃曲霉毒素B1含量由空白對(duì)照組中的44.69μg/kg(四級(jí)油料)和21.50μg/kg(三級(jí)油料)降至符合GB2761中≤20μg/kg指標(biāo),最優(yōu)條件下花生油中黃曲霉毒素含量達(dá)到未檢出水平.堿液處理對(duì)花生油的酸值、過氧化值、碘值、風(fēng)味及脂肪酸百分含量無影響.

摘要： 用堿液處理花生,檢測(cè)壓榨花生油中的黃曲霉毒素B1的含量及花生油質(zhì)量指標(biāo).本研究表明:堿液處理花生對(duì)脫除花生油中黃曲霉毒素B1具有良好的脫除作用,綜合考慮適當(dāng)減少堿用量、水量及避免產(chǎn)生廢水,采用堿液pH值13.40、浸泡20min、液料比7.5％的方法處理花生,四級(jí)油料黃曲霉毒素脫除率93.3％,三級(jí)油料脫除率98.0％;經(jīng)堿液處理的花生壓榨成油,花生油中黃曲霉毒素B1含量由空白對(duì)照組中的44.69μg/kg(四級(jí)油料)和21.50μg/kg(三級(jí)油料)降至符合GB2761中≤20μg/kg指標(biāo),最優(yōu)條件下花生油中黃曲霉毒素含量達(dá)到未檢出水平.堿液處理對(duì)花生油的酸值、過氧化值、碘值、風(fēng)味及脂肪酸百分含量無影響.

摘要： 原發(fā)性肝癌(簡(jiǎn)稱肝癌)是中國最常見惡性腫瘤之一,原發(fā)性肝細(xì)胞癌(hepatocellularcarcinoma,HCC)是中國常見的高致死性腫瘤,環(huán)境致癌因素與肝癌發(fā)生有密切的關(guān)系,環(huán)境致癌因素中,黃曲霉毒素B1(AFB1)暴露和飲用水源污染被認(rèn)為是HCC的主要環(huán)境危險(xiǎn)因素.本文就中國肝癌流行特征、AFB1暴露、飲用水源污染的研究進(jìn)展進(jìn)行綜述.

摘要： 原發(fā)性肝癌(簡(jiǎn)稱肝癌)是中國最常見惡性腫瘤之一,原發(fā)性肝細(xì)胞癌(hepatocellularcarcinoma,HCC)是中國常見的高致死性腫瘤,環(huán)境致癌因素與肝癌發(fā)生有密切的關(guān)系,環(huán)境致癌因素中,黃曲霉毒素B1(AFB1)暴露和飲用水源污染被認(rèn)為是HCC的主要環(huán)境危險(xiǎn)因素.本文就中國肝癌流行特征、AFB1暴露、飲用水源污染的研究進(jìn)展進(jìn)行綜述.

摘要： 原發(fā)性肝癌(簡(jiǎn)稱肝癌)是中國最常見惡性腫瘤之一,原發(fā)性肝細(xì)胞癌(hepatocellularcarcinoma,HCC)是中國常見的高致死性腫瘤,環(huán)境致癌因素與肝癌發(fā)生有密切的關(guān)系,環(huán)境致癌因素中,黃曲霉毒素B1(AFB1)暴露和飲用水源污染被認(rèn)為是HCC的主要環(huán)境危險(xiǎn)因素.本文就中國肝癌流行特征、AFB1暴露、飲用水源污染的研究進(jìn)展進(jìn)行綜述.

摘要： 本發(fā)明屬于環(huán)境生物技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一株不產(chǎn)黃曲霉毒素的黃曲霉菌株及其在花生黃曲霉毒素污染生物防治中的應(yīng)用。所述不產(chǎn)黃曲霉毒素的黃曲霉菌株命名為黃曲霉菌NAFFHN396，已于2015年5月28日保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會(huì)普通微生物中心，保藏號(hào)為CGMCC No:10927。本發(fā)明獲得一株黃曲霉毒素合成簇基因缺失的不產(chǎn)毒黃曲霉菌株，該菌株對(duì)強(qiáng)產(chǎn)毒黃曲霉菌株的毒素產(chǎn)量具有顯著的抑制作用，為今后不產(chǎn)毒黃曲霉菌在田間的生物防治提供了生防菌來源，該菌分離自我國，在花生上具有較好的定殖能力，具有潛在的田間競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，對(duì)抑制產(chǎn)毒黃曲霉菌侵染花生，降低花生中的黃曲霉毒素污染具有重要意義。

摘要： 本發(fā)明涉及免疫檢測(cè)技術(shù)領(lǐng)域，公開了一種黃曲霉毒素B1降解酶及其應(yīng)用和檢測(cè)黃曲霉毒素B1的免疫層析試紙條。本發(fā)明所述黃曲霉毒素B1降解酶具有如SEQ ID NO:1所示的氨基酸序列。本發(fā)明利用所述黃曲霉毒素B1降解酶特異性結(jié)合黃曲霉毒素B1的特性制作膠體金免疫層析試紙條，與黃曲霉毒素B1具有更高的親和力，靈敏度高；具有更強(qiáng)的特異性，與其他毒素?zé)o交叉；且受體可以體外原核表達(dá)，與抗體相比較具有產(chǎn)量高，周期短，成本低的優(yōu)勢(shì)，且整個(gè)過程可控；免疫層析試紙條檢測(cè)黃曲霉毒素B1時(shí)無需任何其他試劑，加入處理后的樣品液后，5?10min即可獲得結(jié)果，大大提高效率，可實(shí)現(xiàn)黃曲霉毒素B1的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。

摘要： 本發(fā)明公開了一種檢測(cè)黃曲霉毒素B1的試劑盒及檢測(cè)黃曲霉毒素B1的方法，屬于有害物質(zhì)檢測(cè)技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明檢測(cè)黃曲霉毒素B1的試劑盒包含DNA walker結(jié)構(gòu)、切刻內(nèi)切酶、發(fā)卡結(jié)構(gòu)H1和發(fā)卡結(jié)構(gòu)H2；本發(fā)明的試劑盒是基于DNA walker結(jié)構(gòu)構(gòu)建超支化熒光納米樹結(jié)構(gòu)的信號(hào)放大方式，增強(qiáng)黃曲霉毒素B1的檢測(cè)信號(hào)，提高反應(yīng)速度；實(shí)現(xiàn)了黃曲霉毒素B1高靈敏的快速檢測(cè)。

摘要： 本發(fā)明屬于環(huán)境生物技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一株不產(chǎn)黃曲霉毒素的黃曲霉菌株及其在花生黃曲霉毒素污染生物防治中的應(yīng)用。所述不產(chǎn)黃曲霉毒素的黃曲霉菌株命名為黃曲霉菌NAFFHN396，已于2015年5月28日保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會(huì)普通微生物中心，保藏號(hào)為CGMCC？No:10927。本發(fā)明獲得一株黃曲霉毒素合成簇基因缺失的不產(chǎn)毒黃曲霉菌株，該菌株對(duì)強(qiáng)產(chǎn)毒黃曲霉菌株的毒素產(chǎn)量具有顯著的抑制作用，為今后不產(chǎn)毒黃曲霉菌在田間的生物防治提供了生防菌來源，該菌分離自我國，在花生上具有較好的定殖能力，具有潛在的田間競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，對(duì)抑制產(chǎn)毒黃曲霉菌侵染花生，降低花生中的黃曲霉毒素污染具有重要意義。

摘要： 本發(fā)明涉及黃曲霉毒素處理領(lǐng)域，具體涉及一種篩選具有高黃曲霉毒素吸附率的蒙脫石的方法和處理黃曲霉毒素污染的樣品的方法。所述篩選具有高黃曲霉毒素吸附率的蒙脫石的方法包括：取多個(gè)待篩選的蒙脫石樣品，分別進(jìn)行X射線衍射，分別獲得所述多個(gè)待篩選的蒙脫石樣品的XRD圖譜；分析各個(gè)XRD圖譜中2θ為26?27.5°的特征峰所對(duì)應(yīng)的峰面積S，S越大的蒙脫石樣品，為多個(gè)待篩選的蒙脫石中具有越高黃曲霉毒素吸附率的蒙脫石。上述方法操作簡(jiǎn)單，節(jié)省時(shí)間，成本較低，對(duì)環(huán)境友好，并能夠準(zhǔn)確判定蒙脫石是否具有較高的黃曲霉毒素吸附能力。

摘要： 本發(fā)明公開了一種黃曲霉毒素B1的熒光檢測(cè)卡及其制備方法以及檢測(cè)糧油中的黃曲霉毒素B1的方法。該檢測(cè)卡的樣品結(jié)合墊包埋有熒光微球標(biāo)記的黃曲霉毒素B1單克隆抗體偶聯(lián)物，層析膜的質(zhì)控線包被有黃曲霉毒素B1抗原，檢測(cè)線包被有羊抗鼠抗體。該檢測(cè)卡的制備方法是對(duì)樣品結(jié)合墊加入熒光微球標(biāo)記的黃曲霉毒素B1單克隆抗體偶聯(lián)物進(jìn)行包埋處理，得到靈敏度高的熒光檢測(cè)卡。檢測(cè)糧油中的黃曲霉毒素B1的方法，限定了樣本前處理方法，選用了特定的提取液，能提高糧油中黃曲霉毒素B1的提取率，能有效的將樣品中的黃曲霉B1殘留物提取出來，從而使得測(cè)量的數(shù)據(jù)更精準(zhǔn)。

摘要： 本申請(qǐng)公開了一種負(fù)離子液在清除黃曲霉毒素中的應(yīng)用和清除飼料黃曲霉毒素的方法。所述負(fù)離子液通過以下步驟得到：將含有碳酸鈉、氯化鉀、硅酸鈉、硼砂、糖和水的原料混合得到混合液，將混合液加熱，將加熱后的混合液輸送至儲(chǔ)濾罐中，沉淀，降溫，即可得到所述負(fù)離子液。本申請(qǐng)發(fā)現(xiàn)負(fù)離子液具有較好的清除黃曲霉毒素的作用，在清除黃曲霉毒素中具有良好的應(yīng)用前景。

摘要： 本發(fā)明涉及黃曲霉毒素檢測(cè)領(lǐng)域，具體涉及一種黃曲霉毒素標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)及其制備方法和大米黃曲霉毒素B1標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)。該方法包括：選擇天然條件下被黃曲霉毒素污染的谷物樣品，然后依次對(duì)其進(jìn)行粉碎、混勻和烘烤，得到所述黃曲霉毒素標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)。本發(fā)明制備的黃曲霉毒素標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)具有較好均勻性和長期穩(wěn)定性，能夠在6個(gè)月保質(zhì)期內(nèi)良好保證樣品中黃曲霉毒素檢測(cè)量值的準(zhǔn)確。

摘要： 本發(fā)明公開了一種檢測(cè)黃曲霉毒素B1的試劑盒及檢測(cè)黃曲霉毒素B1的方法，屬于有害物質(zhì)檢測(cè)技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明檢測(cè)黃曲霉毒素B1的試劑盒包含DNA walker結(jié)構(gòu)、切刻內(nèi)切酶、發(fā)卡結(jié)構(gòu)H1和發(fā)卡結(jié)構(gòu)H2；本發(fā)明的試劑盒是基于DNA walker結(jié)構(gòu)構(gòu)建超支化熒光納米樹結(jié)構(gòu)的信號(hào)放大方式，增強(qiáng)黃曲霉毒素B1的檢測(cè)信號(hào)，提高反應(yīng)速度；實(shí)現(xiàn)了黃曲霉毒素B1高靈敏的快速檢測(cè)。

摘要： 本發(fā)明涉及分析檢測(cè)領(lǐng)域，公開了一種金屬有機(jī)框架材料在去除黃曲霉毒素中的應(yīng)用和去除黃曲霉毒素的方法。本發(fā)明提供了具有類酶活性的金屬有機(jī)框架材料在去除黃曲霉毒素中的應(yīng)用。本發(fā)明還提供了一種去除黃曲霉毒素的方法，包括以下步驟：將具有類酶活性的金屬有機(jī)框架材料、過氧化氫與含有黃曲霉毒素的樣品接觸。本發(fā)明提供的方法能夠通過吸附?降解協(xié)同作用實(shí)現(xiàn)對(duì)黃曲霉毒素的去除，節(jié)省時(shí)間的同時(shí)大大提高對(duì)黃曲霉毒素的去除效率，有效節(jié)約成本。