摘要： 以牛奶、血糯米和西米為原料,并添加葉酸進行營養(yǎng)強化,制備富含葉酸血糯米西米保健酸奶。以酸度、黏度和感官評價為考察指標,以血糯米與西米比例及添加量、蔗糖添加量、接種量、均質(zhì)時間和發(fā)酵時間為影響因素,通過單因素試驗和響應(yīng)面試驗優(yōu)化其工藝條件。結(jié)果表明,最佳工藝條件為血糯米與西米(質(zhì)量比1∶1)添加量15%、蔗糖添加量7%、接種量0.2%、發(fā)酵時間7 h。此優(yōu)化條件下,成品感官評分為89.6分,黏度為5.78 Pa·s,酸度為78.5°T,蛋白質(zhì)、脂肪、葉酸含量分別為2.85 g/100 g、2.7 g/100 g、424.7μg/100 g,乳酸菌總數(shù)為4.2×10^(7) CFU/g。葉酸在酸奶發(fā)酵、后熟及冷藏過程中損失率分別為13.5%、1.5%及4.6%,總損失率為19.6%,表明血糯米西米保健酸奶兼具血糯米與西米風味,同時可為孕婦和乳母補充葉酸。

摘要： 大米,小米,香米,西米,糯米,薏米……米粒這一家子品種可太多了,你能分清楚嗎?今天,就讓奶奶帶你走進小米粒的世界,認識一下各種各樣的米吧!果實脫殼而成,它的種類最為豐富,按照品種類型、粒形、粒質(zhì)分為秈米、粳米和糯米三大類;按照產(chǎn)地或顏色不同又分為白米、紅米、紫紅米、血糯米、黑米、紫黑米等。(可以跟奶奶去菜場或超市找一找,認一認哦)。

摘要： 今天,我跟媽媽在家做椰汁芋圓西米露。媽媽一大早就把西米煮好了,西米晶瑩剔透,像一顆顆珍珠,讓人舍不得吃呢!接下來就是做芋圓。紫薯用來做紫芋圓,香芋用來做白芋圓,南瓜用來做黃芋圓。媽媽把這三樣東西放到鍋里蒸熟,然后分別壓成泥,加入面粉。我?guī)蛬寢屓嗝鏁r把面粉搞得身上、臉上到處都是,媽媽笑我像只小花貓。

摘要： 珍珠、椰果、布丁、西米……這些名字伴隨著甜品店誘人的芳香,總是讓人欲罷不能,一口接一口,根本停不下來。不過,你有沒有想過這些常見的甜品配料到底是用什么做的?營養(yǎng)價值又如何呢?真相可能會讓你大吃一驚。西米西米露深受人們的喜愛,可能很多人都想象不到,它竟然來源于棕櫚樹的樹干。西米是用西米椰屬的棕櫚做成的,最有名的是印度尼西亞產(chǎn)的西谷椰子。這些棕櫚樹有個特點,就是樹干中間是富含淀粉的“髓質(zhì)”。將樹干中的髓質(zhì)取出,用水洗滌數(shù)次,除去殘留的木質(zhì)纖維,便得到了純的西米粉。將西米粉加水調(diào)成糊狀,經(jīng)過搓磨,過篩后制成圓形顆粒,就是我們平常吃到的西米。從營養(yǎng)分析來看,西米粉的主要成分是淀粉,是可以給人提供能量的。

摘要： 以粳米、糯米為對照,西米為試驗材料,觀察其淀粉顆粒形貌,并研究其食用品質(zhì)、蒸煮特性、理化特性以及抗消化性.結(jié)果表明,西米淀粉顆粒為橢球體,顆粒大于粳米、糯米淀粉顆粒;粳米、糯米淀粉顆粒為多面體結(jié)構(gòu),表面較光滑;西米蒸煮品質(zhì)、食味品質(zhì)優(yōu)于粳米和糯米;3種米粉的溶解度和膨脹度隨溫度的升高呈增大趨勢,其中西米粉與糯米粉相差不大,高于粳米粉;西米粉、粳米粉、糯米粉的析水率分別為61.01％,51.17％,19.71％,西米粉的凍融穩(wěn)定性低于糯米粉、粳米粉;西米抗性淀粉含量(13.54％)顯著低于粳米(27.38％),高于糯米(3.82％).

摘要： 天氣這么熱,于是甜品、冰品頻繁出現(xiàn)在大家的生活里。你喝個奶茶、吃個糖水,往里面加的食材越來越豐富,比如椰果、西米、仙草……那么,它們都是用什么做的呢?

摘要： 現(xiàn)年75歲的西米恩·吉普森在美國俄克拉荷馬州長大。不幸的是,童年時他感染了小兒麻痹癥,留下的后遺癥使他行動不便。為方便出行,他在那時學會了騎車。

摘要： 須發(fā)早白、頭暈眼花多是精血虧虛,這類人群可常服黑芝麻燕麥糊,有補腎、益精血、潤腸燥、開胃益中、健脾暖肝的功效。具體方法為:取黑芝麻20克、燕麥40克、小米20克、西米20克,蜜糖適量。前四味清洗干凈,混勻,倒入豆?jié){機或料理機內(nèi),加水1升,打成米糊,約25分鐘后,加入適量蜜糖即可食用。

摘要： 一大早,知了就在窗外扯著嗓子喊熱。這樣炎熱的夏天,能來一份涼爽的飲品就好了。哈哈,真是想什么來什么。一進教室,我就看到講臺上擺著好多飲品,有芒果西米露、紅豆西米露、椰奶西米露、西瓜西米露……哇嗚,每一種我都喜歡喝!

摘要： 本發(fā)明公開了一種基于復(fù)合阿米西棱鏡組的激光拉曼光譜儀，包括殼體、激光發(fā)生部、復(fù)合阿米西棱鏡組色散系統(tǒng)、面陣CCD和數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)，激光發(fā)生部設(shè)置在殼體的第一腔室內(nèi)，復(fù)合阿米西棱鏡組色散系統(tǒng)和面陣CCD設(shè)置在殼體的第二腔室內(nèi)，激光發(fā)生部發(fā)射的激光照射到待測產(chǎn)品上，待測產(chǎn)品上的散射光射入到復(fù)合阿米西棱鏡組色散系統(tǒng)，然后再照射到面陣CCD上，數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)用于對數(shù)據(jù)進行處理。本發(fā)利用阿米西棱鏡的直視特性以及入射角和折射角具有固定角度差來保證兩色散光譜中心波長相互錯開并固定不變特性，結(jié)合面陣CCD的空分復(fù)用和多通道并行處理特性進行光電轉(zhuǎn)換，數(shù)據(jù)處理后拼接生成一維拉曼光譜，實現(xiàn)了高分辨率寬光譜范圍的激光拉曼光譜的快速測量。

摘要： 本發(fā)明提供了一種米曲霉脂肪酶及在拆分制備布瓦西坦中間體的應(yīng)用，所述米曲霉脂肪酶的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，以發(fā)酵培養(yǎng)獲得的濕菌體經(jīng)冷凍干燥后得到的干菌體為催化劑，外消旋2?(2?叔丁氧基?2?氧代乙基)戊酸甲酯為底物，以pH7.0磷酸緩沖溶液為反應(yīng)介質(zhì)，在20?60°C、1000rpm條件下進行拆分制備布瓦西坦中間體R?2?(2?叔丁氧基?2?氧代乙基)戊酸，質(zhì)量收率達到49.5％，產(chǎn)物R?2?(2?叔丁氧基?2?氧代乙基)戊酸經(jīng)甲酯化后對映體過量值>99％。

摘要： 本發(fā)明公開了一種養(yǎng)心達瓦依米西克制劑的應(yīng)用，特別是在制備防治動脈粥樣硬化藥物或者降血脂藥物中的應(yīng)用。其中，所述的養(yǎng)心達瓦依米西克制劑包括麝香、檀香、珍珠、熏魯香、肉桂、牛舌草花、蠶繭、沉香、西紅花、盒果藤、天竺黃、蘋果、紫檀香、芫荽子、玫瑰花、豆蔻、小檗果、大葉補血草、馬齒莧子、金箔、銀箔、琥珀、松蘿、歐矢車菊根、余甘子和香青蘭。養(yǎng)心達瓦依米西克制劑在改善高血脂、減少動脈粥樣硬化斑塊形成方面具有有利的影響，從實驗動物血清中炎癥因子水平可以得知，養(yǎng)心達瓦依米西克制劑具有一定的抗炎效果；實驗動物血清肝腎功能指標提示養(yǎng)心達瓦依米西克蜜膏在實驗劑量下并無明顯的肝腎毒性。

摘要： 本發(fā)明提供了一種三萜類化合物，簡稱為西米杜鵑二醇，其結(jié)構(gòu)式為：。上述三萜類化合物從南歐大戟中提取：南歐大戟全草干粉先用95%乙醇浸提、濃縮得到粗浸膏，再用乙酸乙酯萃取濃縮，然后將乙酸乙酯萃取物以乙醇?水過大孔樹脂，其中組分以石油醚?乙酸乙酯過正相硅膠，其中組分以二氯甲烷?甲醇過凝膠柱層析，最后通過液相色譜進行分離純化后獲得。上述三萜類化合物可用于制備抗腫瘤、抗癌藥物。本發(fā)明的提取的化合物為新型抗腫瘤藥物的研發(fā)提供了物質(zhì)基礎(chǔ)，有利于南歐大戟的藥用價值的進一步開發(fā)。

摘要： 本發(fā)明涉及物理變性的西米淀粉，該淀粉顯示提高的起始膠凝溫度和受控粘度發(fā)展，仍保持顯著的熱和冷粘度；制備這種淀粉的方法及其用途。這種淀粉可用于多種產(chǎn)品，特別作為增粘劑。

摘要： 本發(fā)明公開了一種高蛋白馬鈴薯西米小餅及其制備方法，由以下重量份的原料制成：西米淀粉20?30份、馬鈴薯全粉20?25份、預(yù)糊化淀粉10?20份、馬鈴薯淀粉0?10份、馬鈴薯蛋白6?12份、油脂6?10份、糖6?10份、全蛋液0?40份、碳酸氫銨0.2?0.5份、碳酸氫鈉0.2?0.5、食鹽0.4?0.6份、磷脂0.4?1份。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的高蛋白馬鈴薯西米小餅，不僅營養(yǎng)價值豐富，脂肪低，易消化，且口感酥脆，適合人們食用，提高了馬鈴薯的產(chǎn)品附加值，具有較好的經(jīng)濟價值。

摘要： 本發(fā)明涉及一種廿四味西米奶飲品，尤指一種廿四味西米奶飲品及其制備方法，所述的廿四味西米奶飲品主要由以下原材料組成：菊花、金銀花、胖大海、積雪草、葛根、魚腥草、茯苓、桑葉、蒲公英、百合、陳皮、白茅根、淡竹葉、大棗、甘草、荷葉、鮮蘆根、車前草、馬齒莧、破布子葉、羅漢果、山藥、薄荷、蓮子心、西米、椰奶、乳酸菌。本發(fā)明的廿四味西米奶飲品中含有多達24種中草藥成分，有著清熱解毒、清火名目、秋冬防肺燥、春夏祛暑濕等等諸多功效。但中草藥涼茶多口感苦澀，難以下咽。本發(fā)明的飲品就是將涼茶和新鮮椰奶兩者結(jié)合在一起，發(fā)明出一種老少皆宜的中草藥椰奶飲品。

摘要： 本發(fā)明提供了一種三萜類化合物，簡稱為西米杜鵑二醇，其結(jié)構(gòu)式為：

摘要： 本實用新型具體公開了一種西米粽捆扎機，包括上料輸送機構(gòu)，所述上料輸送機構(gòu)固定在機體的上表面；調(diào)整機構(gòu)，所述調(diào)整機構(gòu)位于上料輸送機構(gòu)的輸出口處；繞線機構(gòu)，所述繞線機構(gòu)位于調(diào)整機構(gòu)的正上方；出料機構(gòu)，所述出料機構(gòu)包括出料輸送裝置和出料推動裝置，所述出料推動裝置位于不同于上料輸送機構(gòu)一側(cè)的調(diào)整機構(gòu)的側(cè)端，所述出料輸送裝置位于與出料推動裝置對稱位置的調(diào)整機構(gòu)的側(cè)端并且所述出料輸送裝置與上料輸送機構(gòu)處于不同一側(cè)。本實用新型的西米粽捆扎機能夠操作靈活、穩(wěn)定，適用于較大批量的西米粽子有序快速地捆扎，并且工作效率高。

摘要： 本實用新型公開了一種時尚型波西米亞風格布料加工用印花機，包括載板、鏈條、第二伺服電機和第三減速電機，所述載板的上表面左側(cè)固定有滾軸，所述小齒盤的下方設(shè)置有大齒盤，所述大齒盤的外表面連接有鏈條，所述鏈條的后方設(shè)置有電源，所述載板的上表面右側(cè)固定有收卷軸，所述圓軸的左側(cè)固定有第一橫桿，所述第一橫桿的左側(cè)固定有豎桿，所述第一橫桿的右端固定連接有第二橫桿，所述活動桿的內(nèi)部連接有異形齒輪，所述第一減速電機的上方固定有原料室，所述鐵球的下方安裝有斜板，所述連接桿的底端連接有弧形板。該時尚型波西米亞風格布料加工用印花機，可以控制出墨量，防止染料浪費，可以對印染完成的布料進行烘干處理。