摘要： 運(yùn)用響應(yīng)面分析法對(duì)高壓脈沖電場(chǎng)協(xié)同酶法提取秋葵果膠的工藝進(jìn)行優(yōu)化?；诹弦罕?、溶液pH、酶用量、酶解時(shí)間、酶解溫度、電場(chǎng)強(qiáng)度和脈沖數(shù)等單因素試驗(yàn)的基礎(chǔ)上,選取料液比、酶解溫度、電場(chǎng)強(qiáng)度和脈沖數(shù)四個(gè)對(duì)果膠得率有顯著影響的因素為自變量,以果膠得率為響應(yīng)值,運(yùn)用響應(yīng)面法優(yōu)化并確定高壓脈沖電場(chǎng)協(xié)同酶法提取秋葵果膠的最佳工藝為:先高壓脈沖電場(chǎng)提取再進(jìn)行酶解處理,料液比1∶28(g/mL)、酶用量600U/g、溶液pH5.5、提取溫度53°C、電場(chǎng)強(qiáng)度10kV/cm、脈沖數(shù)9個(gè)、酶解時(shí)間20min,果膠得率可達(dá)17.62%。驗(yàn)證試驗(yàn)值與模型預(yù)測(cè)值擬合良好,該技術(shù)能實(shí)現(xiàn)秋葵中果膠成分的高效提取。

摘要： 針對(duì)咖啡液中酵母菌快速、高效、安全無(wú)害的滅菌需求,研究了高壓脈沖電場(chǎng)(HPEF)滅菌技術(shù)在咖啡液酵母菌滅活中的可行性以及影響因素,本文在實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)并搭建了一套高壓脈沖電場(chǎng)滅菌裝置,探究了高壓脈沖電場(chǎng)電壓幅值、充電電容容量以及脈沖作用時(shí)間對(duì)咖啡液中酵母菌殘活率的影響規(guī)律。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,酵母菌細(xì)胞的殘活率隨脈沖電壓的增大而降低,隨充電電容的增大而降低,隨脈沖時(shí)間的增加而降低。根據(jù)電崩解理論,推導(dǎo)了單個(gè)酵母菌細(xì)胞在脈沖電場(chǎng)中的跨膜電壓計(jì)算公式,并對(duì)高壓脈沖電場(chǎng)下咖啡液中酵母菌的跨膜電壓分布進(jìn)行了仿真分析,仿真結(jié)果可以解釋實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

摘要： 高壓脈沖電場(chǎng)處理是一種對(duì)細(xì)胞具有電穿孔作用的非熱加工新技術(shù),在食品加工及保藏領(lǐng)域中具有廣泛的應(yīng)用前景。主要概述了高壓脈沖電場(chǎng)技術(shù)在天然活性成分提取、殺菌、降解有害物、鈍化酶、提高食品品質(zhì)、農(nóng)產(chǎn)品干燥等多個(gè)方面的研究進(jìn)展。重點(diǎn)對(duì)該領(lǐng)域的相關(guān)文獻(xiàn)進(jìn)行了全面的綜述,指出高壓脈沖電場(chǎng)存在的問(wèn)題,并對(duì)其應(yīng)用前景進(jìn)行了展望,為高壓脈沖電場(chǎng)技術(shù)在產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用方面提供一定的參考。

摘要： 高壓電場(chǎng)技術(shù)是極具有工業(yè)化應(yīng)用前景的低溫殺菌技術(shù)之一,由于其殺菌效率高、能耗小、無(wú)污染且對(duì)食品品質(zhì)影響小,因而在未來(lái)食品殺菌領(lǐng)域具有廣闊的發(fā)展前景。本文對(duì)常見的兩種高壓電場(chǎng)類型,高壓靜電場(chǎng)和高壓脈沖電場(chǎng)的裝置特點(diǎn)、殺菌相關(guān)電場(chǎng)參數(shù)以及殺菌機(jī)理進(jìn)行了介紹,綜述了二者在固體和液體食品殺菌中的應(yīng)用研究進(jìn)展,介紹了國(guó)內(nèi)外對(duì)傳統(tǒng)電場(chǎng)設(shè)備暴露的缺點(diǎn)的改進(jìn)情況,并總結(jié)了高壓電場(chǎng)與其他殺菌技術(shù)的聯(lián)用,最后展望了高壓電場(chǎng)技術(shù)在未來(lái)的發(fā)展前景。

摘要： 探索高壓脈沖電場(chǎng)對(duì)高粱種子萌發(fā)特性的影響,優(yōu)化電場(chǎng)作用參數(shù),在提高雜糧品質(zhì)及產(chǎn)量方面的應(yīng)用具有重要意義.為此,采用正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)方法研究了高壓脈沖電場(chǎng)的場(chǎng)強(qiáng)、時(shí)間和脈沖個(gè)數(shù)對(duì)晉雜D104高粱品種的種子萌發(fā)的影響,主要研究了高粱種子萌發(fā)期間的發(fā)芽勢(shì)、發(fā)芽率、芽長(zhǎng)、根長(zhǎng)、幼苗鮮重、發(fā)芽指數(shù),以及種子活力指數(shù)等生理指標(biāo)的影響.運(yùn)用綜合平衡法對(duì)各個(gè)生理指標(biāo)影響情況進(jìn)行分析,獲得高壓脈沖電場(chǎng)促進(jìn)高粱種子萌發(fā)的優(yōu)化工作參數(shù),分析數(shù)據(jù)并探討變化機(jī)制,選取最佳的優(yōu)化條件.

摘要： 總結(jié)了高壓脈沖電場(chǎng)干燥預(yù)處理技術(shù)的特點(diǎn),介紹了高壓脈沖電場(chǎng)預(yù)處理機(jī)理,分析了存在問(wèn)題和發(fā)展趨勢(shì).

摘要： 目的 通過(guò)響應(yīng)面法優(yōu)化高壓脈沖電場(chǎng)輔助提取藍(lán)靛果花青素的工藝參數(shù).方法 以長(zhǎng)白山野生藍(lán)靛果為原料,乙醇作為溶劑,使用紫外分光光度計(jì)全波長(zhǎng)掃描獲取花青素最大吸收波長(zhǎng),以此為依據(jù)測(cè)定花青素含量,探究高壓脈沖電場(chǎng)輔助提取法提取花青素時(shí)電場(chǎng)強(qiáng)度、脈沖數(shù)、乙醇體積、料液比4個(gè)因素對(duì)花青素提取量的影響,采用響應(yīng)面法優(yōu)化其提取工藝,并與傳統(tǒng)試劑浸提法最優(yōu)參數(shù)、提取量進(jìn)行對(duì)比.結(jié)果 高壓脈沖電場(chǎng)輔助提取花青素的最佳工藝參數(shù)為:乙醇體積分?jǐn)?shù)67％,電場(chǎng)強(qiáng)度20 kV/cm,脈沖數(shù)10個(gè),液料比1:78 g/mL,此時(shí)藍(lán)靛果花青素提取量為34.20 mg/g.結(jié)論 高壓脈沖電場(chǎng)輔助提取花青素經(jīng)優(yōu)化后具有溶劑消耗少、提取時(shí)間短、花青素提取量多的優(yōu)勢(shì),有良好的發(fā)展前景.

摘要： 采用單因素試驗(yàn)考察脈沖次數(shù)、料液比、電場(chǎng)強(qiáng)度對(duì)高壓脈沖電場(chǎng)(PEF)輔助處理提取水性介質(zhì)中化橘紅黃酮得率的影響,通過(guò)響應(yīng)面分析法優(yōu)化化橘紅黃酮的PEF提取工藝;利用乙酸乙酯萃取和AB–8大孔樹脂吸附方法純化提取的化橘紅黃酮;采用1,1–二苯基–2–三硝基苯肼(DPPH)法、2,2'–聯(lián)氮–雙–3–乙基苯并噻唑啉–6–磺酸(ABTS)法和鐵離子還原測(cè)定(FRAP)法對(duì)化橘紅黃酮進(jìn)行體外抗氧化活性研究.結(jié)果表明:高壓脈沖電場(chǎng)提取化橘紅黃酮的最優(yōu)工藝為脈沖次數(shù)250、電場(chǎng)強(qiáng)度7.8 kV/cm和料(W,g)液(V,mL)比1:70,此時(shí)黃酮得率為30.34 mg/g;大孔樹脂吸附、乙酸乙酯萃取的黃酮質(zhì)量分?jǐn)?shù)分別為51.20％、20.90％,大孔樹脂吸附的純化效果更好;粗提取物、大孔樹脂吸附、乙酸乙酯萃取的化橘紅黃酮的IC50在DPPH法中分別為428.16、112.43、256.64μg/mL,ABTS法中分別為50.57、24.99、23.59μg/mL;粗提取物、大孔樹脂吸附、乙酸乙酯萃取的化橘紅黃酮的抗壞血酸效價(jià)在DPPH法中分別為1268.22、4829.67、2115.80 mg/(100 g),ABTS法中分別為31797.51、64345.74、68164.48 mg/(100 g);大孔樹脂吸附、乙酸乙酯萃取、粗提取物的化橘紅黃酮的FRAP值依次降低,其結(jié)果與DPPH法測(cè)定的抗氧化能力一致.

摘要： [目的]分析不同高壓脈沖電場(chǎng)(high voltage pulsed electric field,HPEF)預(yù)處理普洱熟茶對(duì)SD大鼠體內(nèi)活性氧(reactive ox-ygen species,ROS)的影響.[方法]采用DCFH-DA(2,7-dichlorofuorescin diacetate)結(jié)合多功能熒光酶標(biāo)儀檢測(cè)大鼠肝、腎、心、腦組織內(nèi)ROS水平的變化,并利用數(shù)據(jù)分析軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析.[結(jié)果]與空白對(duì)照相比,HPEF預(yù)處理組與未預(yù)處理組均能降低大鼠肝、腎、心、腦組織內(nèi)ROS水平,劑量越高ROS水平越低,且除心臟外,其余組織HPEF預(yù)處理組對(duì)ROS的抑制作用優(yōu)于未預(yù)處理組;HPEF預(yù)處理高劑量組(2.0 g·kg-1·bw)處理8周后,肝臟、腎臟和腦組織中ROS水平可分別降低24.51％、63.20％、68.24％,顯著高于空白組(P＜0.01);中劑量組(1.0 g·kg-1·bw)可以降低肝臟、腎臟和腦組織中ROS水平20.67％、60.41％、64.17％,顯著高于空白組(P＜0.01);低劑量組(0.5 g·kg-1·bw)可以降低腎臟和腦組織中ROS水平55.91％、57.67％,明顯高于空白組(P＜0.01).除空白組外,大鼠肝、腎、心、腦組織內(nèi)ROS水平隨時(shí)間的增加而降低.[結(jié)論]普洱熟茶可降低大鼠肝、腎、心、腦組織內(nèi)的ROS水平,HPEF預(yù)處理可提高普洱茶的該抑制作用,可為普洱茶功效研究提供新思路.

摘要： 運(yùn)用多指標(biāo)綜合評(píng)分法優(yōu)化高壓脈沖電場(chǎng)提取橘皮總黃酮和色素的工藝.選取乙醇濃度、液料比、電場(chǎng)強(qiáng)度和脈沖數(shù)為考察因素,在單因素試驗(yàn)的基礎(chǔ)上,采用綜合評(píng)分法進(jìn)行響應(yīng)面試驗(yàn).根據(jù)回歸方程優(yōu)化并得到最佳提取工藝為乙醇濃度60％、液料比31:1(mL/g)、電場(chǎng)強(qiáng)度17 kV/cm、脈沖數(shù)12個(gè),綜合評(píng)分達(dá)到90.86.

摘要： 利用高壓脈沖電場(chǎng)對(duì)污水廠濃縮池污泥進(jìn)行了裂解破壁處理.結(jié)果表明,處理后污泥上清液中COD、BOD、TN、TP分別增幅280％、470％、55％、169％.碳氮比(C/N)、碳磷比(C/P)分別由3.4、12.9增長(zhǎng)至8.3和18.2.,將上清液作為碳源補(bǔ)充到污水處理系統(tǒng)中,出水TN、TP由18mg/L、0.9mg/L降至12mg/L、0.3mg/L,達(dá)到一級(jí)A排放標(biāo)準(zhǔn).脫水污泥比阻(r)由155*1011m/kg降至11*1011m/kg,極大的提高了污泥脫水性能.

摘要： 果蔬的流變力學(xué)性質(zhì)可表達(dá)果蔬延時(shí)品質(zhì)和果蔬的粘彈塑性特性,可為果蔬加工、貯藏等裝備的設(shè)計(jì)和考慮時(shí)間影響的工藝參數(shù)優(yōu)化提供參考依據(jù).本文應(yīng)用INSTRON-5544萬(wàn)能材料性能試驗(yàn)機(jī)對(duì)幾種大眾果蔬蘋果、梨、蘿卜、土豆等進(jìn)行了應(yīng)力松弛和蠕變?cè)囼?yàn)研究,分析了不同高壓脈沖電場(chǎng)參數(shù)預(yù)處理下的果蔬應(yīng)力松弛、蠕變性質(zhì)和它們之間的相關(guān)關(guān)系,獲得高壓脈沖電場(chǎng)預(yù)處理參數(shù)對(duì)果蔬流變力學(xué)特性的影響模型,并應(yīng)用流變力學(xué)理論建立了由松弛模量和蠕變模量表達(dá)的粘彈性本構(gòu)關(guān)系.為果蔬儲(chǔ)運(yùn)、加工過(guò)程參數(shù)優(yōu)化和機(jī)理分析提供了理論指導(dǎo).

摘要： 為研究高壓脈沖電場(chǎng)預(yù)處理對(duì)果蔬熱風(fēng)干燥過(guò)程介電特性的影響,以蘋果為試材,分別得到相同干燥時(shí)間,經(jīng)高壓脈沖電場(chǎng)預(yù)處理和未處理試樣的含水率,同時(shí)在頻率為500MHz—8.5GHz范圍內(nèi),測(cè)得每組試樣的介電參數(shù).結(jié)果表明:經(jīng)高壓脈沖電場(chǎng)預(yù)處理,含水率低于80％時(shí),不同程度提高了試樣的干燥速率;預(yù)處理試樣的介電常數(shù)和介質(zhì)損耗因子在不同測(cè)試頻率下,當(dāng)測(cè)試頻率大于3.7GHz時(shí),兩者變化趨勢(shì)大致相同且數(shù)值變化不大,未處理試樣的介電參數(shù)則出現(xiàn)較復(fù)雜變化且數(shù)值基本低于預(yù)處理試樣.結(jié)果為探索果蔬干燥新方法提供了一定的理論依據(jù).

摘要： 利用高壓脈沖電場(chǎng)從河蚌中輔助提取河蚌多糖來(lái)提高多糖得率.進(jìn)行了單因素試驗(yàn)和Box-Behnken設(shè)計(jì)試驗(yàn),結(jié)果表明,電場(chǎng)強(qiáng)度和脈沖數(shù)對(duì)河蚌多糖得率影響顯著,通過(guò)建立多糖得率與各影響因子之間關(guān)系的回歸數(shù)學(xué)模型,確定高壓脈沖電場(chǎng)輔助提取河蚌多糖的最佳工藝參數(shù)為電場(chǎng)強(qiáng)度25 kV/cm、脈沖數(shù)8、液料比40 mL/g,此時(shí)處理2 g樣品所得多糖占樣品濕質(zhì)量的4.99％.與超聲波提取河蚌多糖對(duì)比試驗(yàn)表明,高壓脈沖電場(chǎng)輔助提取河蚌多糖的得率較超聲波提取提高了11.9％,且其處理時(shí)間較短.

摘要： 雞蛋的蛋黃中含有豐富的蛋黃卵磷脂，生產(chǎn)出蛋黃卵磷脂這種高附加值產(chǎn)品，成為中國(guó)食品加工領(lǐng)域的難題。為提高對(duì)蛋黃卵磷脂(PC)的提取率,該文利用高壓脈沖電場(chǎng)(PEF)輔助有機(jī)溶劑來(lái)進(jìn)行提取試驗(yàn).試驗(yàn)選定了影響PC提取率的3個(gè)主要因素:PEF場(chǎng)強(qiáng)、脈沖數(shù)和提取溶劑含水率,并采用Box-Behnken試驗(yàn)設(shè)計(jì)對(duì)提取工藝進(jìn)行優(yōu)化;并且,通過(guò)中紅外光譜掃描分析了經(jīng)PEF處理前后的PC分子結(jié)構(gòu)變化.結(jié)果表明:PC提取的最佳工藝條件為場(chǎng)強(qiáng)39 kV/cm,脈沖數(shù)31,提取溶劑含水率9％,其PC提取率比無(wú)PEF處理的傳統(tǒng)有機(jī)溶劑提取法提高了10.2％;PEF對(duì)PC分子結(jié)構(gòu)并沒有顯著影響,證實(shí)了PEF對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成分破壞少,是一種溫和的處理方式.該研究可為PEF技術(shù)應(yīng)用于蛋黃卵磷脂的提取提供參考.

摘要： 研究了高壓脈沖電場(chǎng)(PEF)對(duì)藍(lán)莓汁的殺菌效果及其對(duì)藍(lán)莓汁理化性質(zhì)的影響.結(jié)果顯示:隨電場(chǎng)強(qiáng)度、處理時(shí)間的增大,PEF對(duì)藍(lán)莓汁中大腸桿菌的殺滅效果增強(qiáng).當(dāng)電場(chǎng)強(qiáng)度為35kV/cm,處理時(shí)間為82μs時(shí),藍(lán)莓汁中大腸桿菌致死率為5.12個(gè)對(duì)數(shù).電場(chǎng)強(qiáng)度一定時(shí),電導(dǎo)率增大,PEF對(duì)大腸桿菌的鈍化效果略微下降.PEF對(duì)藍(lán)莓汁VC、花青素、總酚、可滴定酸、還原糖、可溶性固形物及色澤等理化性質(zhì)沒有影響.

摘要： 為探究高壓脈沖電場(chǎng)(PEF)對(duì)釀酒酵母的滅菌機(jī)理,從亞細(xì)胞水平揭示PEF處理下的損傷亞致死酵母細(xì)胞的存在及產(chǎn)生規(guī)律.采用pH7.2的磷酸鹽緩沖液(PBS)模擬體系,30kV/cm電場(chǎng)強(qiáng)度下循環(huán)處理100μs到500μs,通過(guò)選擇性培養(yǎng)基與非選擇性培養(yǎng)基菌落計(jì)數(shù)對(duì)PEF處理前后亞致死酵母細(xì)胞進(jìn)行了研究.結(jié)果顯示:亞致死酵母的臨界滲透壓為4％NaCl,PEF處理后,釀酒酵母的亞致死率可達(dá)到4.5個(gè)對(duì)數(shù),亞致死細(xì)胞數(shù)量達(dá)到1.5個(gè)對(duì)數(shù),且亞致死程度隨處理時(shí)間的延長(zhǎng)而加大.選擇性培養(yǎng)基可用于PEF處理過(guò)程中亞致死細(xì)胞的定量檢測(cè).

摘要： 眾所周知,雞蛋具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,蛋白質(zhì)的生物效價(jià)高達(dá)95％,豐富的蛋白質(zhì)體系賦予雞蛋的起泡性、乳化性、凝膠性等功能性質(zhì).如何最大限度地保持雞蛋原有的品質(zhì)和風(fēng)味同時(shí)又保證食用安全性,是液蛋制品開發(fā)應(yīng)用的關(guān)鍵.詳細(xì)闡述了非熱殺菌以及高密度二氧化碳、高壓脈沖電場(chǎng)殺菌、冷源等離子體殺菌技術(shù)、輻照殺菌是最近幾年新型的殺菌技術(shù)。

摘要： 目的：研究大豆肽螯合鈣最佳工藝參數(shù)以及高壓脈沖電場(chǎng)對(duì)螯合效果的影響.方法：以雞蛋殼粉和大豆肽粉為原料,以螯合率為衡量指標(biāo),研究了大豆肽粉和蛋殼粉的質(zhì)量比、反應(yīng)體系Ph、螯合過(guò)程中電場(chǎng)強(qiáng)度以及電場(chǎng)的頻率等因素對(duì)螯合反應(yīng)的影響情況,并利用響應(yīng)面試驗(yàn)設(shè)計(jì)的方法,結(jié)果：回歸方程為:Y=94.96-0.074X1+0.30X2-0.14X3-0.45X4+0.012X1X2+0.060X1X3+0.37X1X4-0.32X2X3+0.64X2X4-0.085X3X4-0.42X12-0.93X22-0.34X32-0.15X42,優(yōu)化出大豆肽螯合鈣的最佳工藝條件為:大豆肽粉和蛋殼粉質(zhì)量比1∶1.75、Ph8.0、電場(chǎng)強(qiáng)度15Kv/cm、電場(chǎng)頻率1200Hz.在此條件下,螯合率高達(dá)95.38±0.18％.結(jié)論:本研究為大豆肽螯合鈣技術(shù)研究提供一種新思路.

摘要： 高壓脈沖電場(chǎng)預(yù)處理果蔬用于真空冷凍干燥加工,可提高凍干速率,降低果蔬凍干能耗.本文運(yùn)用氫鍵成鍵特點(diǎn)、電場(chǎng)中離子遷移運(yùn)動(dòng)和水分子偶極轉(zhuǎn)向極化等理論,進(jìn)行了高壓脈沖電場(chǎng)作用果蔬促進(jìn)真空冷凍干燥水分運(yùn)移的微觀機(jī)理分析,獲得了高壓脈沖電場(chǎng)使結(jié)合緊密性降低,疏水基暴露并導(dǎo)致結(jié)合水溢出的結(jié)論,不僅加快真空干燥速率,而且使凍干更加徹底.研究為高壓脈沖電場(chǎng)的優(yōu)化選擇提供了參考。

摘要： 本實(shí)用新型公開了一種電場(chǎng)脈沖消融裝置、電場(chǎng)脈沖消融系統(tǒng)及電場(chǎng)脈沖消融針，該電場(chǎng)脈沖消融裝置包括針體及柄部，柄部連接于針體的后端，所述針體由導(dǎo)電材料制成并在針體的外表面形成導(dǎo)電層，所述柄部由絕緣材料制成，在針體的外表面設(shè)有絕緣膜層，該絕緣膜層將所述導(dǎo)電層分隔成至少兩個(gè)導(dǎo)電分段。本實(shí)用新型在進(jìn)行大腫瘤的消融時(shí)，無(wú)需重新進(jìn)行布局，也避免了過(guò)電流的現(xiàn)象及熱效應(yīng)的產(chǎn)生，安全性更高。

摘要： 本發(fā)明涉及一種可用于連續(xù)式高壓脈沖電場(chǎng)設(shè)備的脈沖電場(chǎng)處理室，它包括由兩根金屬空心管和絕緣體隔離環(huán)組成的處理室腔體，絕緣體隔離環(huán)設(shè)于兩根金屬空心管的連接處之間，兩個(gè)金屬空心管分別與脈沖高壓電源的兩極連接，其特征在于：在兩個(gè)金屬空心管管內(nèi)、與絕緣體隔離環(huán)相鄰的部位分別導(dǎo)電連接有至少一根金屬導(dǎo)體或?qū)Ь€。本發(fā)明不僅大大提高了物料通過(guò)量(樣液可從任意大管徑中通過(guò)，而不是狹縫)，而且使電場(chǎng)分布更加均勻，樣液處理速度快、效率高、效果好，有利于高壓脈沖電場(chǎng)處理技術(shù)在各個(gè)領(lǐng)域進(jìn)入工業(yè)化應(yīng)用。

摘要： 本發(fā)明公開了一種在線監(jiān)測(cè)電場(chǎng)強(qiáng)度和溫度的高壓脈沖電場(chǎng)滅菌處理室。由兩根管狀高壓電極和管狀接地電極組成兩個(gè)同軸型處理腔體，兩根管狀高壓電極中間用絕緣管隔開，并在管狀接地電極兩端套有絕緣保護(hù)套，形成同軸型連續(xù)式高壓脈沖電場(chǎng)處理室。在處理室內(nèi)部安裝霍爾元件和一線式數(shù)字溫度傳感器，信號(hào)經(jīng)過(guò)調(diào)理、放大、A/D轉(zhuǎn)換后送入單片機(jī)中，通過(guò)液晶顯示模塊顯示各個(gè)參數(shù)。本發(fā)明既可以保證電場(chǎng)分布的均勻性，又使液體物料的流動(dòng)特性得以改善，使處理流量得以提高，并且避免了“死區(qū)”的出現(xiàn)，處理效果明顯提高，并且實(shí)現(xiàn)了在線實(shí)時(shí)定量監(jiān)測(cè)處理室內(nèi)部電場(chǎng)強(qiáng)度和溫度值，可以為處理系統(tǒng)的仿真建模提供數(shù)據(jù)支持。

摘要： 一種多模式高壓脈沖電場(chǎng)發(fā)生系統(tǒng)，包括用于產(chǎn)生納秒方波脈沖的納秒脈沖主回路，用于產(chǎn)生微秒方波脈沖的微秒脈沖主回路以及用于產(chǎn)生微秒高頻雙極性方波脈沖的雙極性脈沖主回路，納秒脈沖主回路用于產(chǎn)生納秒方波脈沖(nsPEF治療模式)，微秒脈沖主回路用于產(chǎn)生微秒方波脈沖(標(biāo)準(zhǔn)IRE治療模式)，納秒脈沖主回路及微秒脈沖主回路通過(guò)電子開關(guān)的切換產(chǎn)生雙極性方波脈沖(H?FIRE治療模式)；該系統(tǒng)可應(yīng)用于高壓脈沖電場(chǎng)治療系統(tǒng)中。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明可以實(shí)現(xiàn)輸出波形及各種參數(shù)的隨意設(shè)置與切換，方便根據(jù)腫瘤實(shí)際生長(zhǎng)情況與臨床經(jīng)驗(yàn)有機(jī)的結(jié)合，形成更加靈活的臨床解決方案。

摘要： 本發(fā)明涉及一種可用于連續(xù)式高壓脈沖電場(chǎng)設(shè)備的脈沖電場(chǎng)處理室，它包括由兩根金屬空心管和絕緣體隔離環(huán)組成的處理室腔體，絕緣體隔離環(huán)設(shè)于兩根金屬空心管的連接處之間，兩個(gè)金屬空心管分別與脈沖高壓電源的兩極連接，其特征在于：在兩個(gè)金屬空心管管內(nèi)、與絕緣體隔離環(huán)相鄰的部位分別連接有至少一根金屬導(dǎo)體或?qū)Ь€。本發(fā)明不僅大大提高了物料通過(guò)量(樣液可從任意大管徑中通過(guò)，而不是狹縫)，而且使電場(chǎng)分布更加均勻，樣液處理速度快、效率高、效果好，有利于高壓脈沖電場(chǎng)處理技術(shù)在各個(gè)領(lǐng)域進(jìn)入工業(yè)化應(yīng)用。

摘要： 本發(fā)明涉及電脈沖產(chǎn)生領(lǐng)域、生物醫(yī)學(xué)和食品加工領(lǐng)域，針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)存在的問(wèn)題，提供一種復(fù)合高壓脈沖電場(chǎng)、電場(chǎng)滅菌裝置及方法。通過(guò)集成電參數(shù)檢測(cè)與波形參數(shù)控制于一體的觸發(fā)控制電路觸發(fā)微秒高壓脈沖形成電路、納秒高壓脈沖形成電路，使其按照設(shè)定的脈沖波形參數(shù)和時(shí)序輸出微秒、納秒高壓脈沖信號(hào)，共同加載到滅菌處理器上，在滅菌處理器上形成預(yù)設(shè)波形構(gòu)型的復(fù)合高壓脈沖電場(chǎng)加載，對(duì)被處理材料產(chǎn)生微秒?納秒復(fù)合高壓脈沖電場(chǎng)加載，形成對(duì)細(xì)菌存活能力和繁殖能力的雙重抑制，提升脈沖電場(chǎng)滅菌效能，延長(zhǎng)處理后的材料的保質(zhì)期。

摘要： 本發(fā)明公開了一種在線監(jiān)測(cè)電場(chǎng)強(qiáng)度和溫度的高壓脈沖電場(chǎng)滅菌處理室。由兩根管狀高壓電極和管狀接地電極組成兩個(gè)同軸型處理腔體，兩根管狀高壓電極中間用絕緣管隔開，并在管狀接地電極兩端套有絕緣保護(hù)套，形成同軸型連續(xù)式高壓脈沖電場(chǎng)處理室。在處理室內(nèi)部安裝霍爾元件和一線式數(shù)字溫度傳感器，信號(hào)經(jīng)過(guò)調(diào)理、放大、A/D轉(zhuǎn)換后送入單片機(jī)中，通過(guò)液晶顯示模塊顯示各個(gè)參數(shù)。本發(fā)明既可以保證電場(chǎng)分布的均勻性，又使液體物料的流動(dòng)特性得以改善，使處理流量得以提高，并且避免了“死區(qū)”的出現(xiàn)，處理效果明顯提高，并且實(shí)現(xiàn)了在線實(shí)時(shí)定量監(jiān)測(cè)處理室內(nèi)部電場(chǎng)強(qiáng)度和溫度值，可以為處理系統(tǒng)的仿真建模提供數(shù)據(jù)支持。

摘要： 本實(shí)用新型涉及一種可用于連續(xù)式高壓脈沖電場(chǎng)設(shè)備的脈沖電場(chǎng)處理室，它包括由兩根金屬空心管和絕緣體隔離環(huán)組成的處理室腔體，絕緣體隔離環(huán)設(shè)于兩根金屬空心管的連接處之間，兩個(gè)金屬空心管分別與脈沖高壓電源的兩極連接，其特征在于：在兩個(gè)金屬空心管管內(nèi)、與絕緣體隔離環(huán)相鄰的部位分別連接有至少一根金屬導(dǎo)體或?qū)Ь€。本實(shí)用新型不僅大大提高了物料通過(guò)量(樣液可從任意大管徑中通過(guò)，而不是狹縫)，而且使電場(chǎng)分布更加均勻，樣液處理速度快、效率高、效果好，有利于高壓脈沖電場(chǎng)處理技術(shù)在各個(gè)領(lǐng)域進(jìn)入工業(yè)化應(yīng)用。

摘要： 本實(shí)用新型涉及電脈沖產(chǎn)生領(lǐng)域、生物醫(yī)學(xué)和食品加工領(lǐng)域，針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)存在的問(wèn)題，提供一種復(fù)合高壓脈沖電場(chǎng)、電場(chǎng)滅菌裝置。通過(guò)集成電參數(shù)檢測(cè)與波形參數(shù)控制于一體的觸發(fā)控制電路觸發(fā)微秒高壓脈沖形成電路、納秒高壓脈沖形成電路，使其按照設(shè)定的脈沖波形參數(shù)和時(shí)序輸出微秒、納秒高壓脈沖信號(hào)，共同加載到滅菌處理器上，在滅菌處理器上形成預(yù)設(shè)波形構(gòu)型的復(fù)合高壓脈沖電場(chǎng)加載，形成對(duì)細(xì)菌存活能力和繁殖能力的雙重抑制，提升脈沖電場(chǎng)滅菌效能，延長(zhǎng)處理后的材料的保質(zhì)期。

摘要： 本實(shí)用新型公開了一種在線監(jiān)測(cè)電場(chǎng)強(qiáng)度和溫度的高壓脈沖電場(chǎng)滅菌處理室。由兩根管狀高壓電極和管狀接地電極組成兩個(gè)同軸型處理腔體，兩根管狀高壓電極中間用絕緣管隔開，并在管狀接地電極兩端套有絕緣保護(hù)套，形成同軸型連續(xù)式高壓脈沖電場(chǎng)處理室。在處理室內(nèi)部安裝霍爾元件和一線式數(shù)字溫度傳感器，信號(hào)經(jīng)過(guò)調(diào)理、放大、A/D轉(zhuǎn)換后送入單片機(jī)中，通過(guò)液晶顯示模塊顯示各個(gè)參數(shù)。本實(shí)用新型既可以保證電場(chǎng)分布的均勻性，又使液體物料的流動(dòng)特性得以改善，使處理流量得以提高，并且避免了“死區(qū)”的出現(xiàn)，處理效果明顯提高，并且實(shí)現(xiàn)了在線實(shí)時(shí)定量監(jiān)測(cè)處理室內(nèi)部電場(chǎng)強(qiáng)度和溫度值，可以為處理系統(tǒng)的仿真建模提供數(shù)據(jù)支持。