摘要： 紅托竹蓀是貴州特色農(nóng)產(chǎn)品之一,具有豐富的營養(yǎng)價值和較好的保健功能。以織金縣4個主產(chǎn)區(qū)(基地1~4分別為熊家場鎮(zhèn)、黑土鎮(zhèn)、桂果鎮(zhèn)和馬場鎮(zhèn))的紅托竹蓀為研究對象,采樣調(diào)查測定紅托竹蓀中總糖、總游離氨基酸、粗蛋白等主要品質(zhì)成分含量。結(jié)果表明:織金縣主產(chǎn)區(qū)紅托竹蓀總糖、總游離氨基酸、粗蛋白含量范圍分別為336.23~570.34 mg·g^(-1)、145.28~1382.38 mg·(100 g)^(-1)、13.79~23.61 g·(100 g)^(-1);紅托竹蓀總糖平均含量由高到低依次為基地3>基地2>基地1>基地4,總游離氨基酸含量最高的是基地4,為984.99 mg·(100 g)^(-1),基地3的紅托竹蓀粗蛋白含量最高,為21.39 mg·(100 g)^(-1);各項指標的變異系數(shù)有所差別,其中總游離氨基酸的變異系數(shù)最大,粗蛋白及總糖的變異系數(shù)較小,表明后兩者含量相對穩(wěn)定。

摘要： 為明確工業(yè)大麻秸稈乙醇提取物抑制大豆胞囊線蟲的作用機理,采用浸泡法研究其對大豆胞囊線蟲體內(nèi)的總糖、甘油和蛋白質(zhì)含量以及解毒酶活性等生理生化指標的影響,結(jié)果表明:二齡幼蟲蟲體內(nèi)總糖含量和甘油含量隨乙醇提取物處理時間的延長呈上升趨勢,處理24 h時分別較對照升高了96.2%和33.5%,達極顯著差異;可溶性蛋白含量隨處理時間的延長逐漸下降,處理24 h時,比對照降低了26.3%,差異達到極顯著水平。乙酰膽堿酯酶活性、羧酸酯酶活性、谷胱甘肽S-轉(zhuǎn)移酶活性隨處理時間的延長均逐漸下降,處理24 h時,三種酶活性較對照降低了61.1%、51.3%和45.4%,差異極顯著。工業(yè)大麻秸稈乙醇提取物可導致線蟲體內(nèi)糖代謝出現(xiàn)紊亂,降低線蟲的抗逆能力,并削弱了線蟲對毒害物質(zhì)的降解能力,這些可能是線蟲死亡的原因。本研究為工業(yè)大麻防治大豆胞囊線蟲病奠定理論基礎(chǔ)。

摘要： 為了探討菊苣軟化后肉質(zhì)根的再利用價值,以軟化型菊苣(Cichorium intybus L.)品種“沃姆”的根為研究對象,采用分光光度法測定軟化前后樣品的總糖和還原糖含量,并通過計算得到高聚糖和低聚糖的含量。結(jié)果表明,軟化前后菊苣根的總糖含量分別為603.4±19.0,495.9±16.4 mg/g;高聚糖分別為113.8±14.2,108.3±18.9 mg/g;低聚糖分別為400.7±38.8,216.5±26.9 mg/g;還原糖分別為89.3±0.2,171.2±25.8 mg/g。與軟化前相比,軟化后的菊苣根仍有較高的總糖含量,高聚糖略有下降,還原糖則大幅增加,軟化后菊苣根在高聚果糖和高果糖漿的提取利用方面仍有較高開發(fā)價值。

摘要： 通過盆栽試驗,以烤煙K326品種為材料,設(shè)置銨硝比分別為7︰3、5︰5和3︰7的3個不同處理,分析不同生育期內(nèi)各處理對烤煙碳氮代謝酶的活性及煙葉總氮、總糖含量的影響。結(jié)果表明:在煙株生育期內(nèi)NR酶活性與硝態(tài)氮施入比例呈正比,且3個處理均呈先升后降的趨勢;GS2、GOGAT酶活性在煙株生育前期與銨態(tài)氮施入量呈顯著正相關(guān)關(guān)系,打頂后與硝態(tài)氮施入量呈顯著正相關(guān)關(guān)系;銨硝比為3︰7處理的SS、α-淀粉酶的活性在煙株打頂后均處于較高或顯著較高水平,SPS酶的活性則顯著較低;銨硝比3︰3處理在打頂后轉(zhuǎn)化酶的活性高于銨硝比5︰5和3︰7處理,而銨硝比5︰5處理在打頂后的轉(zhuǎn)化酶的活性雖不高,但SPS酶的活性高,兩處理均不利于碳氮代謝的適時過渡;3種氮素形態(tài)配比處理對烤煙葉片總氮、總糖含量的影響有所不同,其中,總氮含量以銨硝比5︰5處理最高,而總糖含量以銨硝比3︰3處理最高,且總氮、總糖含量在各處理之間的差異均不顯著。適當提高硝態(tài)氮肥施入比例不僅對打頂后煙葉內(nèi)含物質(zhì)的積累無不利影響,還有利于碳代謝和氮代謝的適時過渡及轉(zhuǎn)化。

摘要： 以哈密瓜和白茶粉為主要原料,添加白砂糖、檸檬酸、果膠等輔料制作了一款低糖哈密瓜白茶醬,通過感官評價以及可溶性固形物、總糖等內(nèi)在品質(zhì)指標的測定,在單因素試驗的基礎(chǔ)上,設(shè)計了L_(9)(3^(4))正交試驗優(yōu)化了哈密瓜白茶醬的配方。結(jié)果表明:在哈密瓜果漿添加量為150 mL、白茶粉添加量0.5 g、白砂糖添加量18%、檸檬酸添加量0.6 g、果膠添加量0.10%的條件下,制作的哈密瓜白茶醬產(chǎn)品色澤自然,有些許氣泡,茶香較濃郁,口感細膩、嫩滑,酸甜可口,流動性好,徐徐流散,無分層和水析出現(xiàn)象,且成品各項指標均符合國標要求。

摘要： 農(nóng)作物光合作用一半以上的物質(zhì)存在于秸稈中。農(nóng)業(yè)廢棄物的資源化利用是節(jié)能減排和實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的重要途徑,利用Pseudomonas sp.P11以及其他植物益生菌的復配對千禧果秸稈液態(tài)發(fā)酵進行了初步探究,首先利用剛果紅染色法確定M-12號菌和M-14號菌具有降解纖維素能力,運用改進平板對持法證明纖維素降解菌和P11之間沒有明顯拮抗作用,第5天測定纖維素酶活和內(nèi)切葡聚糖酶活力得到M-12號、M-14號菌株活力較P11好,7天總糖含量趨勢表明復配菌發(fā)酵比單菌發(fā)酵效果好,以秸稈發(fā)酵液中的有效活菌數(shù)確定4種益生菌在一個月內(nèi)都能不同程度的增殖,其中P11在水溶液中有效活菌數(shù)達GB 20287-2006微生物菌肥標準。對于低成本高密度培養(yǎng)P11等益生菌有一定指導作用。

摘要： 以液質(zhì)聯(lián)用(LC-MS)技術(shù)測定皂角的有機成分,實現(xiàn)皂角較為全面的成分分析.色譜柱為Agilent 300Extend C18(4.6 mm×250 mm,5μm).依次采用化學成分數(shù)據(jù)庫構(gòu)建、液質(zhì)數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)庫檢索及質(zhì)譜數(shù)據(jù)驗證的方法,分別對皂角樹的皂角米、皂角胚、皂角刺和皂莢外殼4個部位提取物含有的有機分子及皂角米和皂角胚的蛋白質(zhì)定性定量分析,并用硫酸苯酚法測定總糖含量.結(jié)果表明,皂角富含有機酸及其衍生物、糖苷類、酚類、糖類、激素類、黃酮類等多種活性成分.

摘要： 【目的】探尋施氮量及基追比對烤煙碳代謝產(chǎn)物含量及關(guān)鍵酶活性的影響,為合理施用氮肥、提高煙葉品質(zhì)和產(chǎn)量提供理論依據(jù)?！痉椒ā窟M行不同施氮量(6,8,10 kg/667 m^(2))及基追比(5∶5,6∶4,7∶3)的兩因素田間試驗,以烤煙云煙87為試驗材料,分別在團棵期、旺長期、現(xiàn)蕾期、打頂期、腳葉成熟期測定烤煙還原糖、總糖含量及碳代謝關(guān)鍵酶[蔗糖合成酶(SS)、蔗糖磷酸合成酶(SPS)、ADPG焦磷酸化酶(AGP)、蔗糖轉(zhuǎn)化酶(INV)、可溶性淀粉合成酶(SSS)、果糖-1,6二磷酸酶(FBPase)、α淀粉酶(α-amylase)]的酶活性?！窘Y(jié)果】隨著煙葉的成熟,煙葉中總糖和還原糖含量呈先下降后上升又下降的趨勢;煙葉中INV、SS、α-amylase、AGP、FBPase活性呈先上升后下降的單峰曲線,SPS活性呈雙峰波動的變化趨勢,SSS活性呈先下降后升高再下降的趨勢。隨施氮量的增加,煙葉中總糖和還原糖含量呈下降趨勢,SS活性整體呈不斷下降的趨勢,INV、SSS、FBPase活性整體呈先下降后升高的趨勢,α-amylase、SPS、AGP活性整體呈先升高后下降的趨勢。在施氮量相同的條件下,低氮和常規(guī)氮處理中隨著追氮比例的增大,煙葉中總糖和還原糖含量整體較高,高氮處理則較低。相關(guān)分析結(jié)果表明,煙葉中的總糖含量在團棵期與SSS活性呈顯著負相關(guān)?！窘Y(jié)論】在施氮量為6 kg/667 m^(2),基追比為6∶4時,各時期碳代謝產(chǎn)物含量及關(guān)鍵酶活性較為適宜,有利于煙碳代謝相關(guān)物質(zhì)積累。

摘要： 基于近紅外光譜法建立了快速預(yù)測煙用料液中水溶性總糖和還原糖含量的模型,用以評價煙用料液配制質(zhì)量的穩(wěn)定性。以連續(xù)流動法為參比,測定5個不同品牌120個料液樣品中總糖和還原糖的含量;以近紅外光譜儀分析樣品,采用二階導數(shù)和Norris濾波平滑對原始近紅外光譜進行預(yù)處理,在5 400~7 600 cm^(-1)和4 000~4 600 cm^(-1)波段內(nèi)用偏最小二乘法建立總糖和還原糖的定量分析模型。結(jié)果顯示:當主因子數(shù)為6時,總糖定量分析模型的校正相關(guān)系數(shù)(R_(c))為0.998 5、預(yù)測相關(guān)系數(shù)(R_(p))為0.998 1、交互驗證相關(guān)系數(shù)(R_(cv))為0.998 8、校正均方根誤差(RMSEC)為0.257、預(yù)測均方根誤差(RMSEP)為0.261、交互驗證均方根誤差(RMSECV)為0.284;還原糖定量分析模型的R_(c)為0.999 0、R_(p)為0.998 7、R_(cv)為0.999 2、RMSEC為0.235、RMSEP為0.250、RMSECV為0.266。經(jīng)配對T檢驗統(tǒng)計學分析,本法與連續(xù)流動法對料液樣品中水溶性糖含量的測定不存在顯著性差異。利用建立的模型對112個待檢煙用料液樣品中水溶性糖含量進行預(yù)測,運用統(tǒng)計過程控制技術(shù)中的3σ過程控制原理判斷待檢煙用料液配制質(zhì)量的穩(wěn)定性,并根據(jù)樣品的理化指標來驗證結(jié)果的準確度。結(jié)果表明,A品牌5,14,28號樣品和C品牌21號樣品均不屬于正常樣品,B、D和E品牌樣品中水溶性糖含量均在質(zhì)量控制范圍內(nèi),說明樣品配制質(zhì)量的穩(wěn)定性較好。

摘要： 采用色差分析、掃描電鏡、傅里葉變換紅外光譜、X射線衍射等方法對赤芝(Ganoderma lucidum)-大豆發(fā)酵菌質(zhì)的理化特性和抗氧化活性進行研究。結(jié)果表明:與未經(jīng)赤芝發(fā)酵的大豆(CK)相比,黑暗發(fā)酵的菌質(zhì)(菌質(zhì)Ⅰ)、光照發(fā)酵的菌質(zhì)(菌質(zhì)Ⅱ)豆腥味均明顯減輕,具有赤芝-大豆菌質(zhì)特有香味,顏色加深,顆粒更加松散,相對結(jié)晶度分別上升、下降,持水力分別提升19.61%、13.07%,持油力分別提升24.04%、42.31%,水溶性成分溶出率分別增加60.89%、51.88%,醇溶性成分溶出率分別增加4.13%、23.34%,菌質(zhì)中產(chǎn)生新的酚類物質(zhì),菌質(zhì)中的總黃酮、總多酚、總皂苷含量增加和抗氧化活性提高,總糖含量降低;與菌質(zhì)Ⅰ相比,菌質(zhì)Ⅱ的香氣濃,顏色深,總黃酮、總皂苷含量更高,抗氧化活性更強。

摘要： 目的：比較鹽炙前后關(guān)黃柏多糖中總糖、蛋白及糖醛酸含量,探討關(guān)黃柏鹽炙炮制原理.方法：采用苯酚-硫酸法、考馬斯亮藍法、硫酸-咔唑法分別測定鹽炙前后關(guān)黃柏多糖中總糖含量、蛋白質(zhì)含量及糖醛酸含量.結(jié)果：關(guān)黃柏多糖總糖含量為64.67％、蛋白含量為4.24％、糖醛酸含量為35.01％,鹽炙關(guān)黃柏多糖總糖含量為71.15％、蛋白含量為3.97％、糖醛酸含量為37.87％.結(jié)論：鹽炙前后關(guān)黃柏多糖總糖含量及蛋白含量具有顯著性差異(P＜0.05)糖醛酸含量沒有顯著性差異(P＞0.05),本研究可為關(guān)黃柏炮制后藥性改變與其化學成分變化相關(guān)性提供參考.

摘要： 涪陵榨菜系采用莖用芥菜經(jīng)整理、脫水、3次加鹽腌制后熟而成的一種蔬菜腌制品。本實驗擬用近紅外光譜技術(shù)能夠同時測定多組分的優(yōu)點，同時檢測榨菜中的果膠和總糖的含量，為實現(xiàn)在線研究果膠含量和總糖與榨菜風味的形成關(guān)系提供理論基礎(chǔ)。

摘要： @@ 目前，國內(nèi)谷氨酸發(fā)酵廠家對于谷氨酸發(fā)酵過程一般進行還原糖、谷氨酸產(chǎn)率、透光等參數(shù)的檢測，而檢測還原糖時并未進行總糖的對照檢測，這對于監(jiān)控谷氨酸發(fā)酵生產(chǎn)是極大不利的。由于谷氨酸發(fā)酵生產(chǎn)中糖是最主要的碳源，糖利用的情況直接反映了谷氨酸發(fā)酵生產(chǎn)的正常與否，糖的檢測對于谷氨酸發(fā)酵生產(chǎn)具有重要指導意義，然而大部分生產(chǎn)廠家很少注意檢測還原糖的同時進行總糖檢測，谷氨酸發(fā)酵過程中還原糖與總糖之間轉(zhuǎn)化、存在著動態(tài)平衡及緩沖，單一的還原糖指標并不能直接反映谷氨酸發(fā)酵生產(chǎn)的真實情況，所以需要進行總糖及還原糖雙指標的同時檢測，這樣才能夠更好的指導谷氨酸發(fā)酵整個過程。

摘要： 本文采用田間小區(qū)試驗的方法,用三因素五水平D-飽和優(yōu)化設(shè)計,以遼寧沈撫污灌區(qū)的水稻土供試土壤,對氮磷鉀肥用量與甜高粱總糖和生物量之間得關(guān)系進行研究,建立了甜高粱總糖和生物量的函數(shù)模型;結(jié)果表明,氮、磷、鉀肥均能顯著地提高甜高粱總糖和生物量,作用大小為氮和鉀肥,磷肥次之.

摘要： 目的:結(jié)合響應(yīng)面分析法,研究復方金錢草中君藥的半仿生提取工藝最佳條件.rn 方法:利用響應(yīng)面分析法,測定各種半仿生提取液中的總黃酮、總糖含量和干浸膏重量并進行綜合比較,以綜合評分為響應(yīng)值作響應(yīng)面和等高線,分析提取工藝條件.rn 結(jié)果:復方金錢草中三種藥材半仿生提取最佳條件為:溫度100°C、料液比1 g∶35 ml,提取3次,三次水煎液pH值分別為4.0、7.0和8.5,總提取時間為2.5小時.在該條件下,總黃酮含量為9.9061mg/g,總糖的含量為62.3816mg/g,浸膏得率為13.8638％,綜合評分為467.40.rn 結(jié)論:該復方君藥半仿生提取法優(yōu)于水煎煮法.響應(yīng)面分析法結(jié)合半仿生提取法可應(yīng)用于中藥復方的提取工藝優(yōu)化,但對因素水平的變化范圍和實驗數(shù)據(jù)要求較為嚴格.

摘要： 目的:測定薄皮和厚皮巴旦木種仁及內(nèi)果皮粗脂肪、總糖、蛋白質(zhì)及Fe、Mn、Zn、Cu等微量元素含量.方法:采用索氏提取器提取脂肪、蒽酮-硫酸法測定多糖、擴散法測定蛋白質(zhì)、火焰原子吸收分光光度法測定微量元素Fe、Mn、Cu、Zn含量.結(jié)果:薄皮巴旦木種仁總糖、蛋白質(zhì)含量高于厚皮巴旦木;厚皮巴旦木種仁粗脂肪含量高于薄皮巴旦木.厚皮巴旦木微量元素含量高于薄皮巴旦木.結(jié)論:本結(jié)果為研究巴旦木的市場價值及醫(yī)療價值提供理論依據(jù).

摘要： 本試驗通過4個不同氮素水平的處理,研究了氮素對葉菜型甘薯鮮嫩莖葉的硝酸鹽含量、硝酸還原酶活性、可溶性蛋白及總糖含量的影響.結(jié)果表明,隨著氮素濃度的增加,植株體內(nèi)硝酸鹽含量呈線性增加;隨處理時間推移,高濃度條件下硝酸鹽積累持續(xù)增加,但較低濃度下硝酸鹽積累在處理后6～8d達到極值后有所下降.硝酸還原酶活性隨N處理濃度增加而顯著提高.研究結(jié)果同時表明,氮素濃度與植株體內(nèi)總糖含量呈負相關(guān),高氮素水平不利于總糖積累.提高氮素處理濃度的同時植株可溶性蛋白含量也有所提高,但作用不明顯.

摘要： 應(yīng)用近紅外光譜分析技術(shù)測定煙草中的總糖、總氮和煙堿等常規(guī)化學成分已成為當今煙草行業(yè)新興而實用的分析檢測技術(shù).本文在連續(xù)改變樣品水分含量的條件下,采集了煙樣的近紅外吸收光譜,并用預(yù)測模型測定了它們的總糖、總氮和煙堿含量.結(jié)果表明,煙樣含水率的升高使其在近紅外區(qū)域的光譜吸收明顯增大,直接影響幾種常規(guī)化學成分的測定結(jié)果.煙樣含水率大于10﹪時,常規(guī)化學成分的測定誤差隨樣品含水量的降低而減上,而當樣品含水率小于10﹪時,樣品水分差異引起的總糖、總氮和煙堿測定的誤差可忽略不計.

摘要： 蟬擬青霉菌粉經(jīng)脫脂,水提,丙酮沉淀,蒸溜水透析后得到糖蛋白提取物GP,經(jīng)苯酚~硫酸法測定總糖含量為34.79﹪;Lowry法測定蛋白質(zhì)含量為63.45﹪;糖蛋白提取物GP上sephdexG-25柱層析,逐管用紫外吸收法(280nm)檢測,發(fā)現(xiàn)有兩個峰(PS和PS).PS總糖含量為21.11﹪,蛋白質(zhì)含量為77.1﹪,PS總糖含量為44.98﹪,蛋白質(zhì)含量為53.02﹪.

摘要： 該文首次報道了使用生物肥料對農(nóng)作物品質(zhì)提高的關(guān)系。使用G式生物肥對西紅柿、 辣椒、草莓、葡萄、蘋果、伊麗莎白瓜等農(nóng)產(chǎn)品果實內(nèi)的總糖、總酸、維生素C、胡蘿卜素 含量譜化所起到的重要作用。這對加深人們對綠色食品內(nèi)涵的認識，保障人類身體健康，對防治近年來多發(fā)病、常見病、疑難病，提高人類自岙免疫力提供了一定的理論依據(jù)。

摘要： 本發(fā)明涉及用于提高由生物體所產(chǎn)生的一種化合物的產(chǎn)量的方法。本發(fā)明具體涉及通過產(chǎn)生一種催化一種內(nèi)源糖(所述植物中通常產(chǎn)生的)轉(zhuǎn)化成一種異源糖(所述植物在相同發(fā)育階段通常不產(chǎn)生的)的糖代謝酶來提高植物組織中總碳水化合物或可溶性碳水化合物的含量或甜度，或提高一種內(nèi)源碳水化合物含量的方法。本發(fā)明也涉及產(chǎn)生一種糖代謝酶以生產(chǎn)一種異源糖從而具有更高的總的可發(fā)酵碳水化合物含量的植物和植物部分，并涉及可發(fā)酵的碳水化合物和由此所衍生的其他產(chǎn)品。

摘要： 一種以連續(xù)的方式總的制造口香糖的方法，不需要單獨地制造口香糖基料。該方法采用了連續(xù)高效的混合機，它可總地制造很多種口香糖產(chǎn)品。通過將口香糖的制造結(jié)合在一單個運行中，本發(fā)明方法可節(jié)省時間和勞動力，并提高產(chǎn)品的一致性。

摘要： 本發(fā)明涉及用于提高由生物體所產(chǎn)生的一種化合物的產(chǎn)量的方法。本發(fā)明具體涉及通過產(chǎn)生一種催化一種內(nèi)源糖(所述植物中通常產(chǎn)生的)轉(zhuǎn)化成一種異源糖(所述植物在相同發(fā)育階段通常不產(chǎn)生的)的糖代謝酶來提高植物組織中總碳水化合物或可溶性碳水化合物的含量或甜度，或提高一種內(nèi)源碳水化合物含量的方法。本發(fā)明也涉及產(chǎn)生一種糖代謝酶以生產(chǎn)一種異源糖從而具有更高的總的可發(fā)酵碳水化合物含量的植物和植物部分，并涉及可發(fā)酵的碳水化合物和由此所衍生的其他產(chǎn)品。

摘要： 本發(fā)明涉及一種快速有效測定山梨糖醇液中總糖含量的方法，通過高效液相色譜分析的方法，得到麥芽四糖醇、麥芽三糖醇和麥芽糖醇的含量，然后用這三個含量的數(shù)據(jù)，通過公式：麥芽四糖醇含量*a+麥芽三糖醇含量*b+麥芽糖醇含量*c+d=山梨糖醇液總糖含量，計算得到總糖含量。本發(fā)明在確保測定山梨糖醇液中總糖含量的試驗結(jié)果可靠的基礎(chǔ)上，不僅節(jié)省試劑，而且大幅縮短測定時間，提高檢測效率。

摘要： 本發(fā)明公開了一種同時快速測定葡萄糖、果糖和總糖含量的試劑盒及其應(yīng)用方法。該試劑盒是基于糖類物質(zhì)在酸作用下脫水生成羥甲基糠醛，再與顯色劑縮合成有色化合物的原理研制而成，其包括4種試劑：其中試劑Ⅰ為葡萄糖、果糖和蔗糖的混合標準品；試劑Ⅱ為鄰甲苯胺試劑，用于測定葡萄糖含量；試劑Ⅲ為間苯二酚試劑，用于測定果糖含量；試劑Ⅳ為苯酚試劑，用于測定總糖含量。利用該試劑盒同時測定葡萄糖、果糖和總糖含量，具有特異性高、靈敏度好的特點，可實現(xiàn)葡萄糖、果糖及總糖高通量、快速檢測，樣品處理量大，成本也相對較低，適用于蜂蜜及果蔬等樣品中葡萄糖、果糖和總糖的含量測定，特別適用于現(xiàn)場大規(guī)模的樣品分析。

摘要： 本發(fā)明屬于白酒發(fā)酵技術(shù)領(lǐng)域，公開了一種濃香型白酒發(fā)酵中黃水的總糖、總酸和酒精度的檢測方法，取同一發(fā)酵批次同一發(fā)酵池不同發(fā)酵時間的黃水樣品；對經(jīng)過前處理的黃水樣品，采用PH傳感器、氧化還原(ORP)傳感器、電導率傳感器和味覺傳感器所構(gòu)建的傳感器陣列進行檢測；將味覺傳感器響應(yīng)信號進行主成分分析，得到味覺傳感器的主成份因子；將味覺傳感器主成份因子與其他傳感器響應(yīng)信號相結(jié)合，并通過多元線性回歸后可以得到黃水中的總糖、總酸和酒精度的含量。本發(fā)明對黃水進行簡單操作就可以進行快速準確的檢測分析?？梢詾榘拙瓢l(fā)酵過程提供數(shù)據(jù)基礎(chǔ)，可更全面地對發(fā)酵過程進行分析，進一步提高白酒的產(chǎn)量與質(zhì)量。

摘要： 本發(fā)明提供了一種水果總糖含量預(yù)測模型及水果總糖含量的預(yù)測方法，屬于分析技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明的建立方法是基于樣品的近紅外漫反射圖譜預(yù)測水果的總糖含量，避免了常規(guī)檢測方法的脫脂、提取、顯色耗時且復雜的步驟。預(yù)處理近紅外數(shù)據(jù)基于競爭性自適應(yīng)權(quán)重取樣法和最小二乘法從近紅外區(qū)域(900～1700nm)光譜數(shù)據(jù)中提取最具識別能力的波長，即特征近紅外光譜信息，與全波長模型相比，可以顯著提高校準模型的預(yù)測能力，獲得了令人滿意的預(yù)測能力：Rpre＝0.9097，RPD值為3.3282。驗證結(jié)果本發(fā)明建立的模型的預(yù)測結(jié)果與苯酚?硫酸法測得的總糖含量無顯著差異。因此，該模型可以用于測定水果中總糖含量、準確度高。

摘要： 本發(fā)明涉及一種快速有效測定山梨糖醇液中總糖含量的方法，通過高效液相色譜分析的方法，得到麥芽四糖醇、麥芽三糖醇和麥芽糖醇的含量，然后用這三個含量的數(shù)據(jù)，通過公式：麥芽四糖醇含量*a+麥芽三糖醇含量*b+麥芽糖醇含量*c+d=山梨糖醇液總糖含量，計算得到總糖含量。本發(fā)明在確保測定山梨糖醇液中總糖含量的試驗結(jié)果可靠的基礎(chǔ)上，不僅節(jié)省試劑，而且大幅縮短測定時間，提高檢測效率。

摘要： 本發(fā)明公開的參芎葡萄糖注射液中的總糖含量檢測方法，其包括如下步驟：1)對照品溶液制備步驟；2)供試品溶液制備步驟；3)硫酸溶液配制步驟；4)蒽酮-硫酸溶液配制步驟；5)測定步驟。本發(fā)明用蒽酮-硫酸顯色法對參芎葡萄糖注射液中總糖進行含量測定，本發(fā)明測定方法簡單可行，測定指標精確，可進一步提高對藥品的質(zhì)量控制。

摘要： 本發(fā)明公開了一種同時快速測定葡萄糖、果糖和總糖含量的試劑盒及其應(yīng)用方法。該試劑盒是基于糖類物質(zhì)在酸作用下脫水生成羥甲基糠醛，再與顯色劑縮合成有色化合物的原理研制而成，其包括4種試劑：其中試劑Ⅰ為葡萄糖、果糖和蔗糖的混合標準品；試劑Ⅱ為鄰甲苯胺試劑，用于測定葡萄糖含量；試劑Ⅲ為間苯二酚試劑，用于測定果糖含量；試劑Ⅳ為苯酚試劑，用于測定總糖含量。利用該試劑盒同時測定葡萄糖、果糖和總糖含量，具有特異性高、靈敏度好的特點，可實現(xiàn)葡萄糖、果糖及總糖高通量、快速檢測，樣品處理量大，成本也相對較低，適用于蜂蜜及果蔬等樣品中葡萄糖、果糖和總糖的含量測定，特別適用于現(xiàn)場大規(guī)模的樣品分析。