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結(jié)構(gòu)表征

結(jié)構(gòu)表征的相關(guān)文獻(xiàn)在1986年到2022年內(nèi)共計(jì)4293篇,主要集中在化學(xué)工業(yè)、化學(xué)、一般工業(yè)技術(shù) 等領(lǐng)域,其中期刊論文2062篇、會(huì)議論文2109篇、專利文獻(xiàn)1765282篇;相關(guān)期刊682種,包括中國學(xué)術(shù)期刊文摘、食品與發(fā)酵工業(yè)、食品工業(yè)科技等; 相關(guān)會(huì)議860種,包括第十一屆全國新型炭材料學(xué)術(shù)研討會(huì)、第十七屆全國波譜學(xué)學(xué)術(shù)會(huì)議、2012年全國電子顯微學(xué)學(xué)術(shù)會(huì)議等;結(jié)構(gòu)表征的相關(guān)文獻(xiàn)由14668位作者貢獻(xiàn),包括許并社、等、李德江等。

結(jié)構(gòu)表征—發(fā)文量

期刊論文>

論文:2062 占比:0.12%

會(huì)議論文>

論文:2109 占比:0.12%

專利文獻(xiàn)>

論文:1765282 占比:99.76%

總計(jì):1769453篇

結(jié)構(gòu)表征—發(fā)文趨勢圖

結(jié)構(gòu)表征

-研究學(xué)者

  • 許并社
  • 李德江
  • 李早英
  • 竇建民
  • 王曉敏
  • 周文富
  • 李大成
  • 李道華
  • 杜予民
  • 期刊論文
  • 會(huì)議論文
  • 專利文獻(xiàn)

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期刊

作者

    • 胡婷婷; 佟淑慧; 衛(wèi)家祺; 張磊; 趙佳寧
    • 摘要: 以純化的酶解木質(zhì)素為碳源,通N_(2)條件下高溫炭化1、2和3 h制備了酶解木質(zhì)素炭LC_(1)、LC_(2)、LC_(3)。采用SEM、TEM和氮?dú)馕?脫附等溫線對(duì)炭材料進(jìn)行分析,結(jié)果表明:LC_(1)、LC_(2)、LC_(3)的表面具有微孔、介孔和大孔結(jié)構(gòu),其比表面積分別為894.75、1376.74和776.47 m^(2)/g,孔容分別為0.41、0.70和0.40 cm^(3)/g。XRD和拉曼光譜分析表明,隨著炭化時(shí)間的延長,酶解木質(zhì)素炭的有序性逐漸增強(qiáng)。通過XPS分析表明酶解木質(zhì)素炭主要含有C、O和少量N元素。采用三電極體系,對(duì)LC_(1)、LC_(2)、LC_(3)的電化學(xué)性能進(jìn)行測試,結(jié)果表明:LC_(2)的比電容最大,在0.2 A/g電流密度下的比電容為222.2 F/g,在高電流密度20 A/g時(shí)LC_(2)的比電容可達(dá)到149 F/g。進(jìn)一步研究了LC_(2)在超級(jí)電容器中的實(shí)際應(yīng)用,結(jié)果表明:組裝的對(duì)稱超級(jí)電容器的單電極比電容最大且電容保持率(70.2%)最高,在1 A/g電流密度下,LC_(2)超級(jí)電容器經(jīng)5000次充放電循環(huán)測試,均表現(xiàn)出良好的倍率性能和電化學(xué)穩(wěn)定性,且使用對(duì)稱LC_(2)超級(jí)電容器組成的串聯(lián)電池可直接點(diǎn)亮LED燈。
    • 黃承都; 艾碩; 劉純友; 任仙娥; 張昆明; 黃永春
    • 摘要: 以活性白土和殼聚糖制備殼聚糖/活性白土復(fù)合脫色劑,糖汁脫色效果作為評(píng)價(jià)指標(biāo),分別考察制備過程中反應(yīng)溫度、反應(yīng)時(shí)間、殼聚糖添加量、殼聚糖分子量等因素對(duì)其脫色效果的影響,獲得最佳條件為:反應(yīng)溫度為60°C,反應(yīng)時(shí)間為7 h,殼聚糖添加量為2.0 g,殼聚糖分子量為200萬。該復(fù)合物的糖汁脫色率最高可達(dá)96.2%,明顯優(yōu)于活性白土的56.7%和殼聚糖的42.2%。通過掃描電鏡、紅外光譜、X射線衍射和熱失重分析儀對(duì)其進(jìn)行結(jié)構(gòu)表征,結(jié)果證明殼聚糖較均勻分布于活性白土的表面,形成了較為穩(wěn)定的復(fù)合結(jié)構(gòu),并保持活性白土多孔隙結(jié)構(gòu),其熱穩(wěn)定性較殼聚糖的高。該復(fù)合物對(duì)糖汁中沒食子酸的吸附實(shí)驗(yàn)表明,其吸附動(dòng)力學(xué)符合準(zhǔn)二級(jí)動(dòng)力學(xué)模型,吸附速率受顆粒外擴(kuò)散過程的控制,其吸附行為符合Langmuir等溫吸附模型,為單分子層吸附。
    • 俞琰; 王西朝; 張瑞云; 李蓉麗; 程隆棣
    • 摘要: 火草是少數(shù)民族非物質(zhì)文化遺產(chǎn)火草紡織技藝中的古老紡織原料,為了對(duì)火草纖維進(jìn)行系統(tǒng)研究并實(shí)現(xiàn)在紡織領(lǐng)域的推廣應(yīng)用,選取云南野生火草,通過手工方式從其葉片背部剝離火草纖維絨網(wǎng)。通過實(shí)驗(yàn)表征了火草纖維及其絨網(wǎng)的基本結(jié)構(gòu)和性能。結(jié)果表明:火草纖維直徑在1.05~5.76μm之間,為超細(xì)纖維,其縱向形態(tài)為特征性的帶狀轉(zhuǎn)曲,表面有褶紋溝槽,橫截面呈不規(guī)則腰圓形帶中腔結(jié)構(gòu);纖維主要成分為纖維素和半纖維素,結(jié)晶度為55.52%,具有較好的耐熱性,熱分解溫度為240°C;纖維中脂蠟質(zhì)含量為6%,與水的接觸角約為129.5°,有較好的疏水能力,回潮率為11.69%,含水率為10.47%,與棉纖維相比較高;火草纖維常溫下耐酸堿性好,纖維水萃取液的pH值為7.23,對(duì)人體皮膚友好。
    • 朱順順; 木泰華; 孫紅男
    • 摘要: 纖維素納米晶(CNC)是從天然植物纖維原料中提取的棒狀納米材料,長度為幾百納米,直徑為5~50 nm,因其具有天然綠色、生物降解性、生物相容性,高比表面積、反應(yīng)活性較大等特性,受到國內(nèi)外學(xué)者的廣泛關(guān)注。本文綜述了CNC的制備和改性方法,概述了現(xiàn)有的CNC表征方法,介紹了CNC材料在食品、生物醫(yī)藥、環(huán)保、光電能源等領(lǐng)域的應(yīng)用,并對(duì)其未來發(fā)展趨勢進(jìn)行了展望,旨在為促進(jìn)纖維素納米晶資源的開發(fā)利用提供理論參考。
    • 李克; 李恒; 周琴
    • 摘要: 目的基于數(shù)據(jù)非依賴性采集(DIA)質(zhì)譜技術(shù)對(duì)注射用曲妥珠單抗(赫賽汀)及其類似藥進(jìn)行結(jié)構(gòu)表征和相似性研究。方法用液相色譜/質(zhì)譜(LC/MS)對(duì)赫賽汀及其類似藥的完整蛋白及輕鏈和重鏈的相對(duì)分子質(zhì)量進(jìn)行測定;應(yīng)用DIA質(zhì)譜技術(shù)進(jìn)行肽圖分析,確定赫賽汀及其類似藥的氨基酸全序列。結(jié)果LC/MS可準(zhǔn)確測定赫賽汀的相對(duì)分子質(zhì)量,赫賽汀類似藥與原研藥相對(duì)分子質(zhì)量的偏差在1Da以內(nèi)。應(yīng)用DIA質(zhì)譜技術(shù)對(duì)檢測到的106個(gè)肽段進(jìn)行肽圖分析,顯示赫賽汀類似藥的氨基酸序列覆蓋率>99%。赫賽汀類似藥與原研藥的相對(duì)分子質(zhì)量和糖型信息相符、氨基酸序列完全一致。結(jié)論DIA質(zhì)譜技術(shù)可用于赫賽汀及其類似藥的結(jié)構(gòu)表征和相似性比較研究,為今后其他單克隆抗體結(jié)構(gòu)表征平臺(tái)的建立提供了依據(jù)。
    • 劉德志; 王維浩; 全志剛; 趙姝婷; 武云嬌; 王一飛; 蘇有韜; 曹龍奎
    • 摘要: 為探究綠豆抗性糊精的結(jié)構(gòu)表征及抗消化特性,本實(shí)驗(yàn)以綠豆淀粉為原料,采用酸熱法制備綠豆抗性糊精,對(duì)其顆粒形態(tài)、晶型、偏振光、官能團(tuán)、分子量、糖苷鍵等結(jié)構(gòu)變化進(jìn)行表征,并通過模擬體外消化探究其抗消化特性。結(jié)果表明:與綠豆淀粉相比,綠豆抗性糊精的結(jié)構(gòu)為大小不一、形狀不規(guī)則的碎片狀,偏振光十字消失,化學(xué)基團(tuán)相似,各官能團(tuán)的峰位保持不變且沒有新峰產(chǎn)生,晶型為非晶態(tài)結(jié)構(gòu),分子發(fā)生降解其重均分子量MW為5.24×10^(3)g/mol,糖苷鍵發(fā)生斷裂且生成新的耐消化糖苷鍵;通過模擬體外消化實(shí)驗(yàn)表明:綠豆抗性糊精具有極強(qiáng)的抗消化能力,抗消化淀粉含量為92.28%。本實(shí)驗(yàn)旨在為功能性膳食纖維的開發(fā)提供理論與數(shù)據(jù)支持。
    • 龔舜; 陳向陽; 李素圓; 鄧建平; 李玉才; 吳鑫; 馮新星; 潘凱
    • 摘要: 以十二碳二元胺、癸二酸、聚四氫呋喃醚二醇為原料,通過熔融縮聚兩步法制備了兩種軟段含量較高的長碳鏈聚酰胺彈性體(LCPAE)。采用傅里葉變換紅外吸收光譜、核磁共振氫譜確認(rèn)了LCPAE的化學(xué)結(jié)構(gòu),使用凝膠滲透色譜測試了LCPAE的分子量,通過差示掃描量熱分析、熱重分析探究了LCPAE的熱性能,最后采用電子萬能試驗(yàn)機(jī)、動(dòng)態(tài)力學(xué)分析深入研究了LCPAE的常溫以及低溫力學(xué)性能。結(jié)果表明,LCPAE被成功合成并具有理想的分子量。LCPAE中存在由軟硬段間熱力學(xué)不相容性導(dǎo)致的微相分離結(jié)構(gòu),LCPAE的T_(5%)(降解5%質(zhì)量時(shí)的溫度)超過340°C,表現(xiàn)出優(yōu)良的熱穩(wěn)定性,而且微相分離程度和熱穩(wěn)定性皆隨硬段含量的增加而有所提升。所得LCPAE-2(十二碳二元胺與癸二酸的物質(zhì)的量比為3∶4)表現(xiàn)出優(yōu)良的常溫力學(xué)性能和極為優(yōu)異的耐低溫性能,在–55°C時(shí),拉伸強(qiáng)度和斷裂伸長率的損失率分別僅為9.7%和11.5%。
    • 劉妍兵; 陶陽; 苗雪; 刁靜靜; 張東杰; 陳洪生; 王長遠(yuǎn)
    • 摘要: 本試驗(yàn)以堿性蛋白酶、中性蛋白酶、胃蛋白酶及胰蛋白酶四種不同來源的蛋白酶酶解綠豆蛋白,測定酶解物的抗氧化能力,結(jié)合傅里葉紅外光譜技術(shù)(FTIR)、聚丙烯酰胺凝膠電泳(SDS-PAGE)、圓二色譜(CD)以及氨基酸分析儀,分析酶解物的氨基酸組成以及抗氧化活性與結(jié)構(gòu)變化的相關(guān)性。結(jié)果表明,綠豆蛋白4 h中性蛋白酶酶解物抗氧化能力最強(qiáng),其DPPH自由基清除率、羥自由基清除率分別達(dá)到71.03%、51.94%,TBARS值達(dá)到0.4045 mg/L,Fe2+螯合率達(dá)到52.31%;結(jié)合SDS-PAGE、FTIR、CD等分析得出:綠豆蛋白酶解物的抗氧化能力與其分子量大小、二級(jí)結(jié)構(gòu)構(gòu)象及氨基酸組成變化緊密相關(guān),與綠豆蛋白相比,綠豆蛋白酶解物的α-螺旋結(jié)構(gòu)含量增加了4.12%、β-折疊結(jié)構(gòu)含量降低了19.99%,而抗氧化活性與其α-螺旋含量的增加、β-折疊含量的降低密切相關(guān);影響抗氧化活性的疏水氨基酸增加了0.208 g/100 g,芳香氨基酸增加了0.207 g/100 g,分子量低于10 kDa的小分子量酶解物具有更好的抗氧化性。綜合以上研究結(jié)果證實(shí)綠豆蛋白酶解物活性與其α-螺旋、β-折疊的相關(guān)性較大。
    • 何麗霞; 畢書瑜; 程艷芬; 曹謹(jǐn)玲; 云少君; 馮翠萍
    • 摘要: 采用水提醇沉法提取廣葉繡球菌(Sparassis latifolia)多糖(SLPs),以Fe^(3+)含量為評(píng)價(jià)指標(biāo),采用單因素實(shí)驗(yàn)及正交實(shí)驗(yàn)優(yōu)化SLPs-鐵螯合物(簡稱螯合物)制備工藝,采用紫外可見分光光度計(jì)、紅外光譜儀、透射電鏡、納米粒度電位儀以及同步熱分析儀分析螯合物結(jié)構(gòu)和熱穩(wěn)定性,采用體外模擬胃腸道消化方法測定螯合物的Fe^(3+)溶出度,并分析螯合物抗氧化及對(duì)α-葡萄糖苷酶抑制作用。結(jié)果表明:廣葉繡球菌粗多糖得率為14.94%,多糖含量為(88.19±0.04)%;螯合物最佳制備工藝為反應(yīng)液pH 7、反應(yīng)時(shí)間1.5 h、SLPs與檸檬酸三鈉質(zhì)量比為2∶1、80°C,Fe^(3+)含量可達(dá)(37.64±0.12)%;螯合物水溶液pH為7.60,在pH0~12時(shí)無沉淀產(chǎn)生;螯合物以聚合鐵為核心(鐵核),SLPs位于鐵核表面,二者發(fā)生相互作用,螯合物的熱穩(wěn)定性優(yōu)于SLPs;螯合物在胃液消化2 h、腸液消化3 h后,Fe3+溶出度可達(dá)(92.91±0.87)%;螯合物對(duì)羥基、超氧陰離子自由基清除率及對(duì)α-葡萄糖苷酶抑制作用均顯著高于SLPs。
    • 任鑫; 彭飛; 陳麗楠; 楊越冬
    • 摘要: 為提高安梨資源的綜合利用價(jià)值,本文以安梨食品加工的副產(chǎn)物果渣為原料,探究安梨果渣中可溶性膳食纖維的提取工藝。在單因素實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,通過響應(yīng)面法優(yōu)化安梨果渣可溶性膳食纖維(ALDF)的微波輔助復(fù)合酶法最佳提取工藝,并通過掃描電鏡、紅外光譜和高效液相色譜對(duì)制備得到的膳食纖維進(jìn)行結(jié)構(gòu)表征。工藝優(yōu)化結(jié)果表明:在微波功率370 W、液料比為14.4:1 mL/g、酶添加量為1.6%、pH7.0時(shí),安梨果渣可溶性膳食纖維的得率最高,達(dá)到8.07%。掃描電鏡圖顯示安梨果渣可溶性膳食纖維呈長約5μm的紡錘型。紅外光譜顯示其具有多糖的特征峰,分子量在5~2.076×10;kDa之間。研究結(jié)果表明微波輔助酶法對(duì)安梨果渣SDF有較好的提取效果,具有一定工業(yè)的應(yīng)用前景,因此該方法能夠?yàn)榘怖婀母咧祷_發(fā)利用提供理論基礎(chǔ)。
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